鐵嶺縣榛子種質資源調查及選優分析

佟振鐸

[鐵法煤業(集團)有限責任公司林業總場，遼寧 調兵山 112700]

鐵嶺縣榛子為地理標志證明商標，其營養豐富，果仁中含有蛋白質、脂肪、糖類，胡蘿卜素、維生素B1、B2、E含量豐富，鈣、磷、鐵含量高。榛子本身富含油脂，使所含脂溶性維生素更易為人體所吸收，其維生素E含量高達36%，能有效地延緩衰老、防治血管硬化、潤澤肌膚。榛子是鐵嶺縣的林業特產之一，且多為野生榛子，是大自然的饋贈，且以果大、皮薄、味美著稱。經多年連續研發，其在鐵嶺縣的產業已初具規模，并在行業企業中成為翹楚。種質資源調查作為鐵嶺縣榛子的調查重點，選優以達到助力農民致富增收的效果。現就鐵嶺縣榛子種質資源調查及選優分析如下。

1 選種

對鐵嶺縣榛子種質資源加以調查、優選，從中篩查出三種不同種類的種質資源加以調查和優選。具體為：毛榛、平榛、平歐雜交榛；并對其果皮厚度、出仁率，粗蛋白、可溶性糖和淀粉含量、油脂中不飽和脂肪酸平均含量情況；區域分布；數量性狀；優株初選、復選聚類分析、種子發芽率等指標進行對比分析。

2 方法

建立榛子種質資源圃3個，收集種質325份，保存種質542份；建立9個試驗示范基地。第一，薄殼紅。育種代號：82-4。堅果橢圓形，紅褐色，美觀。平均單果重2.1克，果仁重0.96克，果殼薄，出仁率45.9%，果仁飽滿、光潔、風味佳，品質上等。第二，達維。育種代號：84-254。堅果橢圓形，紅褐色，果面光滑，平均單果重2.5克，果仁重1克，出仁率40.8%，果仁飽滿，光潔，風味佳，品質上等。樹勢強壯，樹姿直立，雄花序少，樹冠大，9年生株高3.1米，冠幅直徑2.6米。定植壓條苗3年生開始結果，豐產，一序多果，平均每序結2個果，5年生株產1公斤，7～8年生株產2.0公斤，每畝產量220公斤。該品種抗寒，抗抽干能力強，在鐵嶺越冬抗-33℃低溫。在有雪覆蓋下可耐-35℃低溫，是北部栽培區重點推廣品種之一。第三，平歐15號。育種代號：82-15。堅果長圓形，紅褐色。中型果，平均單果重2克，果仁重1克，果殼薄，約1毫米，出仁率51.7%，果仁光潔，非常飽滿，果仁無空心，風味極香。樹勢強壯，樹姿半開張，7年生樹高2.7米，冠幅直徑1.95米。豐產，一序多果，定植壓條苗2～3年生開始結果，7年生樹單株產量1.41公斤。

3 輔助工具

運用概率分級法種質資源方法，初步建立榛子種質資源數量性狀分級指標體系。

4 調查結果

4.1 鐵嶺縣榛子3種不同種類的種質資源調查結果

鐵嶺縣榛子中，毛榛對比平榛、平歐雜交榛，在果皮厚度、出仁率、粗蛋白含量、可溶性糖含量、淀粉含量、油脂中不飽和脂肪酸平均含量等方面，存在著較小的差異，且更具遺傳資源優勢。詳情見表1。

表1 氣候變化背景下少花蒺藜草的適生區面積

4.2 鐵嶺縣榛子優株調查結果

調查初選、復選聚類分析、種子發芽率結果顯示，542份榛屬種質包含175份毛榛、314份平歐雜交榛和53份平歐雜交榛。雜交榛堅果大小和菜荑花序柱體大小的數量性狀指標間呈顯著正相關，堅果果殼厚度和葇荑花序柱體長度與中部橫徑的比值呈顯著負相關。

5 討論

榛子是鐵嶺縣重要的堅果和木本油料樹種之一。開展榛子抗寒良種選育及擴大地區適應性，需立在種質收集基礎上，選育一批抗性強的品種，并掌握與良種產量和品質配套的關鍵調控技術。最終，在單位面積產量上提升度＞25%，對農民脫貧致富和生態保護發揮了關鍵性效果。本文通過開展榛子種質資源調查，提出了榛子優良單株選育中哪種資源的利用價值更高。

因而，注重品種選優、提純和擴繁，在技術領域開展優良品種引進、試驗、示范和推廣技術，有賴種質資源調查。上文建立平榛苗木繁育基地，通過選育榛子良種逐步提升了榛子品質，為榛農提供產量高、品質佳的平榛苗。建立數百畝的平榛繁育基地，年可產優質榛苗450多萬株。解決了優質高產榛苗短缺的問題，優選高標準榛子示范園為良種選育基地。示范標準園建設和平榛繁育基地，帶動了全縣榛子生產園化管理，榛子產量和品質明顯提升，形成覆蓋全縣所有山區鄉鎮的科技示范網絡，輻射帶動全縣榛子生產提質增效。在掌握鐵嶺縣地區榛子種質資源分布情況的基礎上，選育出了高抗寒、高品質的榛子。毛榛出仁率高、皮薄，具有較高的開發利用價值；在對榛子進行選種時，可依次按果仁重、出仁率、堅果重、果皮厚的順序進行篩選。

綜上所述，鐵嶺縣榛子種質資源調查證實，毛榛的種質資源優勢較佳，可收到較佳的資源培育和利用效果。