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國緣V9:“國之大者?緣創清雅”

2023-03-11 02:02:14
美食 2023年12期

國緣V9 清雅醬香橫空出世,豎起了中國白酒香型創新的里程碑。這一開創性力作,改寫了醬酒香型的歷史,填補了國內清雅醬香的空白。國緣V9 被譽為新一代醬香標準制定者。

更高端的清雅

習近平總書記說,創新是發展是第一動力。隨著消費升級和人們生活品味的提高,當今中國白酒呈現高端化、品質化和醬香化。今世緣酒業為了既順應白酒行業高端風、醬酒熱的潮流,又守正創新、另辟蹊徑,走差異化高質量發展之路,經過20 多年的厚積薄發,推出一款“獨”特的超高端清雅醬香白酒—國緣V9。這種酒具有獨一無二的品格和風味,這標志著中國白酒行業醬香型高端陣營增加了新成員,今世緣酒業將以中國清雅醬香白酒開創者載入世界白酒史冊。

淮安自古以來人杰地靈。淮揚菜的最大特點便是:清淡、清新,與“清雅醬香”有著異曲同工之妙。淮安人有雅量,善于兼容并蓄、開放包容,集南北之大成,使之兼具南北方地域口味,這正是淮安人的文化特質。

“清”是一種底蘊、一種境界,清正、清明、清白,清新、清凈,清平;“雅”是一種氣質、一種修養,高雅、典雅、文雅、靜雅、優雅、幽雅。“清雅”于酒,溫潤剔透,綿長甘醇,清澈雅致,情緣融融,是對自然,對萬物的態度,是品位、情趣、內涵的疊加,是由內及外散發出來的知性與淡定。

國緣V9 清雅醬香為世界高端白酒增添清新、典雅的至尊和清凈、優雅的奢華。

更經典的醬香

國緣V9 清雅醬香一經問世,消費者好評如潮,大家交口稱贊,醬香醇厚綿潤,清雅細膩余味長。

國緣V9 清雅醬香創造了人體各種感官的高級享受:看,點點“清澈剔透”;聽,滴滴“雅音幽長”;聞,杯杯“醬醇濃郁”;嘗,瓶瓶“香韻繞梁”。

在2019 年7 月28 日在中國輕工業聯合會和中國酒業協會組織的研發工藝及鑒評會上,專家們認為,國緣V9 清雅醬香型白酒釀造工藝達到國際領先水平,產品微黃透明,醬香清雅,醇厚豐滿,細膩圓潤,諸味協調,余味悠長,空杯留香持久,具有清雅醬香型白酒的獨特風格。

中國工程院院士、北京工商大學校長孫寶國,中國酒業協會理事長王延才、副理事長兼秘書長宋書玉,中國食品發酵工業研究院副總經理宋全厚,中國科學院過程工程研究所研究員陳洪章等專家認為,今世緣首次研究創立的清雅醬香型白酒釀造工藝,項目總體技術達到國際領先水平。

清雅醬香一經問世好評如潮。2016年,53 度今世緣(清雅醬香)酒被評為“中國白酒大師十大創新產品”之一;2017 年,42 度清雅醬香酒獲得“2017年度江蘇省白酒淡雅綿柔酒體設計獎”;2018 年,52 度國緣酒(清雅醬香)產品獲得中國食品工業協會“2018 年度中國白酒感官質量獎”;2019 年,52 度清雅醬香白酒獲中國食品協會“2019 年度中國白酒酒體設計獎”。

更舒適的口感

當今白酒消費市場向“舒適、健康”轉型。健康飲酒、飲酒健康是長壽之道。適量飲酒、舒適飲酒,是高雅生活的表現與反應。隨著全面小康的進程,許多富裕家庭進入追求高質量享受生活的方式。

國緣V9 清雅醬香被譽為“更舒適的高端白酒”,開創了“醬香也綿柔”的先河。國緣V9 具有“慢醉快醒,舒適留香”的獨特風格,深得高端商務人士的喜愛,被消費者譽為“邊醉邊醒”的享受型高端白酒。經中國食品發酵工業研究院實驗檢測,國緣V9 清雅醬香引起上頭的高級醇含量,遠遠低于傳統醬香。其中正丙醇的含量是傳統醬香的1/10,是茅臺的1/5。與酒體柔和度有關的乙酸乙酯含量,是茅臺的1/2。

清雅醬香在復雜工藝以及創新基因基礎之上,擁有了更多健康因子。已鑒定出16 種吡嗪類化合物,具有保肝護肝,抑制血小板聚集、改善微循環等作用。鑒定出6 種含萜烯類化合物,具有抗菌、抗病毒、抗氧化、鎮痛、助消化、抗癌等活性生理功能。

清雅醬香來自恒溫恒濕的地下酒庫,陶壇貯存,歷時15 年(商務版15 年,至尊版20 年)以上的封存、沉淀,讓每一滴清雅醬香酒口感更加柔和溫潤,品質優良。

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