山藥炭疽病化學防治藥劑及濃度篩選

施令祥，熊春杉，郭佳術

（1.富源縣經濟作物技術推廣站，云南 富源 655500；2.云南農業大學園林園藝學院，云南 昆明 650201）

山藥為薯蕷科藥食同源植物，具有健脾胃等功效，含有的藥用成分之一是尿囊素，能修復上皮組織，促進皮膚潰瘍和傷口愈合，不同產地和品種的山藥中都含有[1-2]，近年研究發現其有抑制蛋白質和脂肪氧化等新功效[3]。隨著市場需求量的增加，山藥種植面積逐年擴大，病害問題也日益突出。炭疽病是山藥主要的病害，發病能引起嚴重減產，甚至絕收。屈為棟、姚甜甜等開展山藥抗病品種評價[4-5]和傅俊范等炭疽病病原鑒定與生物學特性研究[6]為抗病品種選擇利用提供了參考，為山藥生長期炭疽病防治打下理論基礎。已有山藥炭疽病農業綜合防治、物理防治、化學藥物防治方法的報道[7-8]，但病菌產生抗藥性需要有更多的農藥進行化學藥物防治。藥劑防治需要有最適濃度指導，目前農藥產品很少提供山藥植株的用藥濃度。很少見咪鮮胺、嘧菌酯和氟菌·肟菌酯的藥效比較及適宜用藥濃度的報道。本研究比較了這3種農藥不同濃度對山藥炭疽病的防治效果，期望為山藥種植中炭疽病的防治提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試品種為云南祿豐市的地方品種“牛尾”山藥。選用利民化工股份有限公司生產的25%的嘧菌酯、美國富美實公司生產的50%的咪鮮胺、拜耳股份公司生產的氟菌·肟菌酯（氟吡菌酰胺21.5%+肟菌酯21.5%），3種藥劑建議濃度為1 000～2 000倍液。

1.2 試驗地點

試驗地位于富源縣十八連山鎮云南“牛尾”山藥種植地。第一塊試驗地地勢較低且平坦，土壤為棕壤，pH值6.7，排水差，肥力中等；第二塊試驗地地勢較高且平坦，土壤為棕壤，pH值7.1，排水較好，肥力中等。

1.3 試驗設計及方法

1.3.1 不同藥劑藥效比較

隨機區組設計，重復5次，每個處理小區10 m2。每個時期防治各設4個處理，分別為嘧菌酯1 500倍液、咪鮮胺1 500倍液和肟菌酯1 500倍液，清水作空白對照。用背負式霧氣噴霧器噴霧，噴藥時葉片正反面充分潤濕。每次藥劑噴藥7 d后調查發病率，計算病情指數和防治效果。

于2019年4月1日在富源縣十八連山鎮種植山藥（試驗地1）。6月17日、24日和7月1日分別在植株葉片上還未出現明顯病癥時第1次施藥，在植株葉片上出現少量直徑為0.1～0.2 cm病斑時第2次施藥，在植株葉片上出現大量病斑時第3次施藥。隨機抽取各處理植株上、中、下部各10片葉共30葉進行調查。分級標準0級為無病斑、1級為葉面病斑面積占整個葉面積5%以下、2 級為6%～10%、3 級為11%～25%、4級為26%～50%。測定葉斑面積及葉背淡紅色黏稠物質，記錄每個病葉病級，計算各處理病情指數及相對防治效果。

病情指數及相對防治效果的具體計算公式為病情指數 = ∑[（各級病株數×該病級值）/（調查總株數×最高級值）]×100；相對防治效果（%）= [（對照病情指數-處理病情指數）/ 對照病情指數]×100。

1.3.2 嘧菌酯不同濃度藥效比較

山藥種植時間、地點、用藥時間、試驗面積、重復數、噴藥方式及用藥后病情調查同1.2.1部分。設計嘧菌酯1 000倍液、1 200倍液、1 400倍液、1 600倍液、1 800倍液和2 000倍液6個處理，噴清水為空白對照。

1.3.3 咪鮮胺不同濃度藥效比較

隨機區組設計，重復5次，每個處理小區10 m2。設計咪鮮胺1 100倍液、1 300倍液、1 500倍液、1 700倍液、1 900倍液和嘧菌酯2 000倍液（該濃度效果較好可以用作對比）6個處理，噴清水作空白對照。

于2020年4月15日在富源縣十八連山鎮種植山藥（試驗地2）。分別于7月18日、9月3日、10月19日葉面噴藥，每次用藥后7 d調查發病率。

2 結果與分析

2.1 不同藥劑藥效分析（表1）

表1 不同殺菌劑防治效果比較表（1 500倍液）

不同處理隨時間推移發病率不斷上升。在第1次噴藥后7 d，無論是否使用殺菌劑，植株發病率都不高；第2次和第3次施用殺菌劑后第7 d觀察，發病率顯著降低；3種殺菌劑中施用咪鮮胺發病率最低，施用氟菌·肟菌酯發病率居中，而施用嘧菌酯的處理發病率最高，但仍低于空白對照，尤其是在第2次、第3次（發病率最高時）施藥后發病率顯著低于對照。

不同藥劑處理后的病情指數、防治效果間差異顯著。1 500倍液濃度時，咪鮮胺處理病情指數一直最低，顯著低于空白對照；防治效果一直為最好，顯著高于嘧菌酯，也明顯高于氟菌·肟菌酯。發病初期病情指數為空白對照＞氟菌·肟菌酯＞嘧菌酯＞咪鮮胺，防治效果為咪鮮胺＞嘧菌酯＞氟菌·肟菌酯。第2次和第3次施藥時病情指數均為空白對照＞嘧菌酯＞氟菌·肟菌酯＞咪鮮胺，防治效果也均為咪鮮胺＞氟菌·肟菌酯＞嘧菌酯。說明咪鮮胺1 500倍液濃度時防治效果最佳。

2.2 嘧菌酯不同濃度用藥效果分析

2.2.1 發病率分析（圖1）

圖1 嘧菌酯不同濃度施藥的發病率

第1次用藥后，除1 800倍和2 000倍濃度的嘧菌酯發病率顯著低于空白對照外，其他處理間差異不顯著；第2次用藥后，所有用藥處理的發病率均顯著低于空白對照；第3次用藥后，僅1 000倍濃度的嘧菌酯發病率與空白對照差異不顯著，其他濃度處理的發病率均顯著低于對照。說明1 000倍濃度（用藥上限）的嘧菌酯不能最有效降低發病率，相反1 800～2 000倍液濃度的嘧菌酯3次用藥后發病率均 顯著低于對照。

2.2.2 病情指數分析（表2）

表2 嘧菌酯不同濃度病情指數比較表

分析病情指數，第1次用藥后除1 000倍濃度外，其余處理病情指數均顯著低于對照；第2次和第3次用藥后，所有處理病情指數都顯著低于對照。

2.2.3 防治效果（表3）

表3 嘧菌酯不同濃度防治效果比較表

分析防治效果，第1次用藥后防治效果最好的是2 000倍濃度和1 800倍濃液度，其效果顯著高于1 000倍濃度，與其他處理差異不顯著；第2次用藥后不同處理間防治效果差異不顯著；第3次用藥后防治效果最好的是1 400倍濃度，其效果顯著高于1 000倍濃度，但與其他處理間差異不顯著。由此可知，2 000倍濃度的嘧菌酯對山藥炭疽病有顯著防效，尤其在早期防治更好，為建議用藥濃度。

2.3 咪鮮胺不同濃度用藥效果分析（表4）

表4 不同殺菌劑對葉片發病率的影響

第1次用藥后，咪鮮胺1 500倍液、1 900倍液發病率極顯著低于對照，咪鮮胺1 700倍液、嘧菌酯2 000倍液處理的發病率顯著低于對照，其余2個處理與對照差異不顯著；第2次用藥后，所有處理的發病率均極顯著低于對照，其中咪鮮胺1 900倍液、嘧菌酯2 000倍液處理的發病率均較低且差異不顯著；第3次用藥后，咪鮮胺1 900倍液發病率極顯著低于對照，咪鮮胺1 500～1 900倍液和嘧菌酯2 000倍液處理的發病率均顯著低于對照。可見1 100～1 900倍，咪鮮胺用藥以較低濃度為好。

3 討論與結論

3.1 討 論

試驗中相同濃度咪鮮胺、嘧菌酯和氟菌·肟菌酯防病效果研究及不同濃度嘧菌酯防病效果研究結果（見2.1和2.2）顯示，對照發病率和病情指數差別大，結果因試驗地點不同而異，第1個試驗地地勢較低，土壤排水差，第2個地點排水更好，加之當年山藥生長季節降雨多，造成前者對照發病比后者對照發病嚴重。所以，研究結果是可信的。咪鮮胺在山藥塊莖貯藏中的防病效果已有研究[9]，但在植株生長期咪鮮胺、嘧菌酯和氟菌·肟菌酯防病效果報道比較少，適宜的濃度也未見報道。農戶種植往往持有“濃度越高效果越好”的觀念，高濃度用藥甚至超過廠家推薦的用藥上限。研究發現，低濃度也能取得好的防病效果，甚至出現低濃度效果顯著高于高濃度的情況。所以，本研究結果為山藥種植者經濟有效用藥提供了參考。

3.2 結 論

咪鮮胺、嘧菌酯和氟菌·肟菌酯在1 500倍濃度時，防治效果為咪鮮胺＞氟菌·肟菌酯＞嘧菌酯；2 000倍濃度的嘧菌酯噴霧山藥植株，發病率和病情指數顯著低于對照，尤其在早期的防治效果較好；1 100～1 900倍濃度的咪鮮胺以低濃度用藥效果較好。