豬場糞污異位微生物發酵床處理技術

1 技術概述

1.1 技術基本情況

異位發酵床處理豬場糞污技術為農業農村部2018年10項重大引領性農業技術之一，是集糞污減量化、無害化和資源化利用為一體的綜合技術，目前已進入技術集成熟化與示范應用階段。一般的異位發酵床由集污池、發酵床、機械翻拋設備等組成，其基本原理是利用活性強大的耐高溫微生物復合菌群，持續和穩定的高溫發酵將豬場糞污轉化為有機肥基料或種植用基質，達到降解糞污、變糞為寶的目的。技術具有占地面積小、投資成本低、運行維護便捷、不對外排污和無蚊蠅滋生等優點，對加快推進云南省畜禽養殖廢棄物資源化利用，促進畜牧業綠色循環發展具有重要的現實意義。

1.2 技術示范推廣情況

紅河州畜牧技術推廣站、石屏縣畜牧技術推廣站等單位與云南盈泓生物科技有限公司合作，經過3年多的技術改良、創新、推廣和應用，目前已經在紅河州石屏縣、建水縣、開遠市、紅河縣、金平縣，文山州西疇縣、硯山縣，楚雄州祿豐市，玉溪市峨山縣等多個規模豬場（戶）或集團代養場落地應用，效果良好。

1.3 提質增效情況

按存欄育肥豬1萬頭，每天每頭豬糞污排放量5～6 kg測算，每天產生的糞污量60 t左右，需要發酵墊料2 160 m3，每年補充發酵墊料約300 m3，年可提供基料（有機肥或種植用基質）750 t左右。基料按400元/t銷售，可實現經濟效益約30萬元。根據實際運行情況，測算不同存欄規模豬場異位微生物發酵床運行效益（見表1）。

表1 不同存欄規模豬場異位微生物發酵床運行效益

1.4 技術獲獎情況

技術于2019年10月在紅河州畜禽糞污資源化利用工作推進暨業務培訓會現場觀摩環節進行了全州重點推介。

經過3年技術迭代升級，目前已擁有多項自主創新，正在申請國家實用新型專利17個，發明專利1個。3年來獲得多個州（市）、縣（市、區）畜牧技術推廣部門數個規模豬場（戶）充分認可和宣傳推廣。

2 技術要點

2.1 技術主要流程

主要流程包括將豬舍內產生的糞便和尿液，通過集污池進行收集，在集污池內攪拌控制沉淀和打漿，然后通過噴淋管道抽送至翻拋噴淋設備，由噴淋設備隨著翻拋機運行將糞污勻漿均勻噴灑到異位發酵床上，結合高效的耐高溫復合菌群和翻拋機的程序化翻拋，使糞污和墊料充分混合發酵，從而分解糞尿、消除臭味、蒸發水分。

整個工藝運行過程中，翻拋設備在設定軌道上通過變軌移位機前后和左右翻拋，噴淋設備隨著翻拋機的移動不斷噴淋糞污，從而完成糞污的混合和腐熟處理，最終形成有機肥基料或種植用基質，技術基本流程（見圖1）。

圖1 豬場糞污異位發酵床處理技術基本流程

2.2 技術關鍵點

（1）基礎設施。包括集污池、發酵床，并建設相應面積的透光、遮雨棚（根據氣候不同，建設成開放、半開放或封閉式）。

（2）專用設備。包括攪拌機、糞污切割泵、翻拋噴淋設備、變軌移位機及相應自動控制系統等設備。

（3）集污池要求。集污池設計須符合GB/T 26624—2011國家標準要求，并設置有明顯的安全標識和圍欄等防護措施。容積應綜合畜禽糞污產生量、收集量、異位發酵床日處理量等因素設計，宜為發酵床設計日處理量的1.5倍以上。也可在豬場原有暫存池的基礎上改建，暫存池容積按每頭存欄生豬液體或全量糞污不小于0.2 m3計。

（4）發酵床尺寸。按每立方米發酵墊料每天可處理糞污量30 kg或每噸糞污需要墊料35 m3的參數進行發酵床的尺寸測算。發酵床的寬度根據實地情況和存欄規模不同宜設定為8～20 m、高度不超過2 m。

（5）墊料和菌種。墊料視當地供應情況可選用鋸末、谷殼、玉米秸稈粉等，以鋸末的發酵效果為好。用鋸末、谷殼搭配作為混合墊料時，兩者重量以7∶3為宜，墊料裝填高度不超過1.8 m。菌種選用耐高溫的專用復合菌種，添加量不低于0.35 kg/m3。

（6）噴淋與翻拋。根據糞污測算量，將暫貯在集污池中的糞污通過噴淋設備適量、均勻、多次噴灑到發酵床表面（每天噴淋糞污的量不超過30 kg/m3）。糞污與發酵墊料充分混合后，水分含量以不超過60%為宜。視發酵溫度情況2～3 d完成1個流程的翻拋。

（7）發酵溫度。糞污墊料混合物充分發酵48 h后，床面以下40 cm處的溫度應達到60 ℃以上。

（8）墊料補充。當發酵床內墊料的高度沉降至1.5 m左右時，補充1次發酵墊料。

（9）墊料利用。發酵墊料一般可使用1.5～2年，腐熟后的墊料可作為有機肥生產的基料或設施農業（如食用菌、蔬菜等）的基質。

3 適宜區域

全省適養區的規模養豬場（戶）、畜禽糞污資源化利用整縣推進項目中的大型養豬場（戶）、9大高原湖泊周邊規模養豬場（戶）。

4 注意事項

集污池和發酵床地面、內側墻體應作防滲漏處理，防止污水外滲。發酵床長度超過60 m時，可平行發酵床建設噴淋池，減少噴淋管道長度，防止管道堵塞。發酵床應采用先進的污水回流溝技術和優質耐高溫復合菌種，防止死床現象發生。豬場應采用雨污分流，豬舍地面應采用全漏縫或半漏縫免沖洗清糞工藝，豬只飲水采用節水型飲水設施等，以免造成污水量過大，處理難度增加。

5 技術依托單位

紅河州畜牧技術推廣站、石屏縣畜牧技術推廣站、云南盈泓生物科技有限公司。