外婆的冰涼粉

申卓承

今天，外婆說好了給我做一碗冰涼粉，我高興得又蹦又跳。于是，我叫醒外婆，求著她給我做涼粉。外婆看了眼時(shí)鐘對(duì)我說：“時(shí)間到了，我們走吧！”

我和外婆穿上衣服便出門了，可是外婆把我?guī)У搅松缴?。“我們不是來做涼粉的嗎？怎么走到山上來了？”外婆微笑道：“你等?huì)就知道了。”就這樣，我半信半疑地和外婆來到一叢仙草里。我才恍然大悟，對(duì)啊！涼粉的原料就是仙草??！于是，我和外婆擼起袖子，拿起剪刀，起勁地采了起來。

回到家，外婆將仙草放在水里浸泡著，我跑進(jìn)廚房，聞到了一股淡淡的清香味。正當(dāng)我沉浸在這美妙的香味中，外婆卻說：“現(xiàn)在已經(jīng)很少人用這種法子來做涼粉了?！闭f完這句話，外婆嘆了口氣，繼續(xù)在廚房里忙碌著。

這時(shí)，外婆將仙草放進(jìn)另一鍋水里，加了點(diǎn)水，再加了一點(diǎn)食用堿，用大火將它煮開。過了一會(huì)兒，廚房濃煙四起，呼！原來是外婆忘記了給它們蓋上鍋蓋，我急忙蓋上了它。可是，外婆上哪兒去了呢？

我左瞧瞧右看看，終于在陽臺(tái)找到了外婆，原來她在陽臺(tái)熬蕉芋水。這時(shí)，仙草也煮好了，外婆讓我把仙草撈走，倒下那碗蕉芋水……

下午，我放學(xué)一回到家，外婆就端著一大碗涼粉放在桌子上。我迫不及待地拿了一個(gè)碗，盛了一碗涼粉，呼哧就吃了一大口，皺著眉說：“咦，怎么啥味道都沒有？”外婆說：“要蘸糖才好吃。”說著，外婆就給我舀了一勺糖。軟軟糯糯、冰冰涼涼的涼粉加上甜甜的白糖就像一座座連綿起伏的雪山，真是既可口，又漂亮！

我愛可口美味的冰涼粉，但我更愛我外婆制作的冰涼粉！

指導(dǎo)老師? 陳婷婷

和你說哦

堅(jiān)持傳統(tǒng)手工制作，這也是美食的秘訣哦！