基于方波伏安法的聚多巴胺@納米銀修飾玻碳電極測定畜禽肉中氯丙嗪

鄒玉婷，段寧馨，古飛燕，黃泓凱，趙曉娟，劉功良，羅忠潤

（仲愷農業工程學院輕工食品學院，農業農村部嶺南特色食品綠色加工與智能制造重點實驗室，廣東省嶺南特色食品科學與技術重點實驗室，廣東 廣州 510225）

氯丙嗪（chlorpromazine，CPZ）因具有鎮靜、催眠的功效而被不法商家廣泛用于食用動物的增質量催肥[1]，人體長時間或較大劑量攝入有CPZ殘留的動物源食品會導致體質量增加，嚴重時還會引發心律異常、昏迷和癲癇發作等，對人體健康有不容忽視的影響[2]。中國是動物源食品生產和消費大國，對CPZ進行檢測是保證動物源食品安全的一項重要舉措[3]。

動物源食品中CPZ的檢測主要以高效液相色譜法、液相色譜-質譜聯用法等高效、準確地確證分析方法為主[4-5]，而電化學傳感檢測法具有操作簡便、快速靈敏、儀器便捷和成本較低等優勢[6-8]，在食品安全領域也備受研究關注。例如：Lu Zhiwei等[9]將氮摻雜氧化石墨烯量子點和金納米粒子共同沉積在修飾了NiS2納米粒子/碳基納米球的玻碳電極（glassy carbon electrode，GCE）上，以煙酰胺為功能單體，CPZ為模板制備分子印跡聚合物膜進行特異性識別，CPZ的檢出限為0.00025 μmol/L，可應用于人體血清、尿液和藥品分析。Periyannan等[10]通過一步水熱法改變摻雜在鉍酸銅納米粒子中銦離子（In3＋）的濃度，CPZ的檢測限為0.0012 μmol/L。這些電化學檢測方法雖然具有較高的靈敏度，但修飾材料的制備往往需要在高溫高壓條件下進行，存在程序復雜和耗時長等問題，因此，探索新型綠色修飾材料和進一步降低制備難度，從而縮短制備時間和降低成本，對提高電化學傳感檢測方法在食品安全領域的應用價值具有重要意義[11]。

納米銀（sliver nanoparticles，AgNPs）材料具有導電性強、電子轉移速率快和催化活性高等獨特性質，被廣泛用作電極修飾材料[12-14]。因多巴胺（dopamine，DA）分子中上含有易于被氧化的酚羥基和胺基，通過自聚反應可在工作電極或各種材料表面形成聚多巴胺（polydopamine，PDA）膜，是一種高效綠色的修飾材料[15-16]。PDA具有還原性，將銀離子還原為AgNPs的同時，其結構中未被氧化的酚羥基以及殘余的多巴胺醌與AgNPs可通過非共價鍵（如氫鍵、電荷轉移和π-π堆疊作用）結合，從而防止AgNPs團聚，促進AgNPs的電催化活性[17]。

如圖1所示，本實驗將GCE置于AgNPs和DA的混合溶液中，DA通過自聚反應在AgNPs和電極表面形成PDA膜，制得修飾電極（PDA@AgNPs/GCE）。對該修飾電極的制備條件和CPZ的測定條件進行優化，利用循環伏安（cyclic voltammetry，CV）法、電化學阻抗（electrochemical impedance，EIS）分析和掃描電子顯微鏡（scanning electron microscopy，SEM）對修飾電極進行表征。便可實現最后用PDA@AgNPs/GCE對畜禽肉中的CPZ含量的進行測定，并利用高效液相色譜-串聯質譜（high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry，HPLC-MS/MS）法進行方法驗證。

圖1 PDA@AgNPs/GCE的制備過程Fig.1 Flow chart of the preparation process of PDA@AgNPs/GCE

1 材料與方法

1.1 材料與試劑

豬肉、牛肉和雞肉 廣州海珠萬國超市；硝酸銀（≥99.8%） 廣東光華科技股份有限公司；鹽酸多巴胺（≥99.8%）、聚乙烯吡咯烷酮（58000，K30）上海麥克林生化科技有限公司；硼氫化鈉（≥98.0%）天津市福晨化工試劑廠；鹽酸氯丙嗪（≥99.0%，標準品）上海阿拉丁生化科技股份有限公司；三羥甲基氨基甲烷（≥99.9%） 美國西格瑪生物試劑公司。所用試劑均為分析純。

1.2 儀器與設備

CHI660E電化學分析儀 北京華科普天科技有限公司；工作電極為GCE（Φ3 mm），參比電極為Ag/AgCl電極，輔助電極為鉑絲電極、Vortex Mixer V6旋渦混勻器 上海辰華儀器有限公司；HR/T20M臺式高速冷凍離心機 湖南赫西儀器裝備有限公司；便攜式pH計 奧豪斯儀器（上海）有限公司。

1.3 方法

1.3.1 AgNPs溶液的制備

參考文獻[18]方法制備AgNPs溶液。移取4 mL 1 mg/mL聚乙烯吡咯烷酮溶液于裝有43.5 mL超純水的燒杯中，在電磁攪拌下加入1 mL 5 mmol/L硝酸銀溶液（換算成制備液中的濃度為1×10-4mol/L），逐滴加入1.5 mL 11.8 mg/mL硼氫化鈉溶液（現配現用），攪拌30 min，直至溶液變為透明的亮黃色，制備成AgNPs溶液于4 ℃保存備用。

1.3.2 PDA@AgNPs/GCE的制備

GCE按參考文獻[8]方法進行預處理。

將適量的鹽酸多巴胺固體溶解于AgNPs溶液中，用0.1 mol/L Tris緩沖溶液調pH 8.5，最后得到1 mg/mL DA和AgNPs的混合溶液。將GCE置于該混合溶液中，在避光自聚2.5 h，取出電極用超純水淋洗后，即得到測定CPZ的修飾電極（PDA@AgNPs/GCE）。

1.3.3 樣品前處理

分別稱取去皮去骨的豬肉、牛肉和雞肉（2.00±0.01）g置于50 mL具塞離心管中，準確加入乙腈（含1%乙酸）10 mL，旋渦提取5 min，10000 r/min高速離心10 min后取上清液。重復提取1 次合并上清液。于30 ℃減壓旋轉蒸發至干，加入5 mL磷酸鹽緩沖液（phosphate buffered saline，PBS）（含10%乙腈）溶解后待測。

1.3.4 電化學儀器條件

將三電極電化學系統置于含有鹽酸CPZ的pH 7.0 PBS中，靜置210 s后于電位0～1.0 V，電位增量為12 mV，方波振幅為60 mV，方波頻率為40 Hz條件下進行方波伏安（square wave voltammetry，SWV）掃描。

1.3.5 PDA@AgNPs/GCE的表征

CV法：將修飾電極置于5 mmol/L的K3Fe(CN)6溶液中，采用CV法在電位為-0.2～0.8 V，掃描速率為50 mV/s，對該工作電極進行表征，即可得到K3Fe(CN)6在該工作電極的電化學響應情況。

EIS法：將修飾電極置于5 mmol/L的K3Fe(CN)6溶液中，采用EIS在振幅為5 mV，頻率范圍為0.1～100000 Hz下對該工作電極進行表征，即得到EIS交流阻抗譜圖，結合等效電路擬合便可用于分析電極與溶液界面處的反應動力學參數。

SEM法：將掃描電鏡電極置于修飾物溶液自聚2.5 h，利用型號為VEGA 3 SBH的SEM對修飾物進行不同放大倍數的觀察與拍攝。

1.4 數據處理

利用Excel對實驗數據統計匯總和分析。用Origin 8.1軟件進行繪圖分析。

2 結果與分析

2.1 修飾材料的選擇

CPZ容易發生氧化反應，用GCE測定時出現了一個明顯的氧化峰，但GCE的選擇性較差。為了提高測試靈敏度和選擇性，需要對GCE進行修飾。將AgNPs溶液滴涂在GCE表面，或將GCE置于不含/含AgNPs的DA溶液中進行自聚反應，得到AgNPs/GCE、PDA/GCE和PDA@AgNPs/GCE共3 種修飾電極。分別考察2×10-7mol/L和5×10-6mol/L CPZ在3 種電極上的電化學響應，結果如圖2所示。雖然5×10-6mol/L CPZ在AgNPs/GCE表面的峰電流響應值最大，但2×10-7mol/L CPZ僅產生了微弱的電流響應。此外，在電極表面滴涂修飾的AgNPs的穩定性較差，在淋洗和測定的過程中容易脫落，影響實驗的準確性和重現性[19]。與PDA/GCE相比，PDA@AgNPs/GCE對2×10-7mol/L、5×10-6mol/L CPZ均產生了靈敏的響應，且峰形尖銳，可能是由于自聚在AgNPs和電極表面的PDA中含有大量的羥基（—OH）和氨基（—NH2）等活性基團[20]，不僅能使AgNPs均勻分散在電極表面，提高AgNPs的穩定性，而且能與CPZ分子的吩噻環之間產生較強的氫鍵及靜電吸引作用力，從而有利于溶液中的CPZ吸附在修飾電極表面發生電化學反應，提高測試靈敏度。故選用PDA@AgNPs對GCE進行修飾。

圖2 不同修飾電極對2×10－7 mol/L（A）和5×10－6 mol/L（B）CPZ的電化學響應情況Fig.2 Electrochemical responses of different modified electrodes to 2 × 10-7 (A) and 5 × 10-6 mol/L (B) CPZ

2.2 硝酸銀和DA含量的選擇

將適量DA加入AgNPs溶液（AgNPs制備液中硝酸銀濃度分別為2×10-6、1×10-5、2×10-5、1×10-4、2×10-4mol/L）中，用0.1 mol/L Tris緩沖溶液調pH值為8.5，制成1 mg/mL DA和AgNPs的混合溶液，將GCE置于各溶液中避光自聚2.5 h，用各修飾電極對5×10-6mol/L CPZ的電化學響應進行測定。如圖3A所示，隨著AgNPs制備液中硝酸銀濃度的增加，所制備的修飾電極對CPZ的峰電流值也隨之上升。盡管AgNPs制備液中硝酸銀的濃度為2×10-4mol/L時CPZ的峰電流值明顯增加，但氧化峰的峰形較為寬大，在測試實際樣品時容易受到基質的干擾。此外，硝酸銀的濃度過高會使所制備的AgNPs的粒徑變大，影響電極表面AgNPs的穩定性。故AgNPs制備液中硝酸銀的濃度選擇為1×10-4mol/L。

DA的濃度會直接影響其在材料表面的聚合速率和PDA膜的厚度。因此，分別配制質量濃度為0.5、1.0、1.5、2.0 mg/mL的DA和AgNPs的混合溶液，其他制備步驟同上，并對5×10-6mol/L CPZ的電化學響應進行測定，結果如圖3B所示。當DA質量濃度低于1 mg/mL時，所制備的修飾電極對CPZ的響應電流值隨著DA質量濃度的增加而增大；當DA質量濃度高于1 mg/mL時，CPZ的響應電流值減小，可能是由于高質量濃度的DA在AgNPs和GCE表面形成了較厚的自聚薄膜，測定時會影響CPZ向電極表面的電子傳遞，從而導致測定時靈敏度降低，故DA質量濃度選擇以1 mg/mL為宜。

圖3 硝酸銀（A）和DA（B）質量濃度對5×10－6 mol/LCPZ電化學響應的影響Fig.3 Effects of different concentrations of silver nanoparticles (A) and dopamine (B) on the electrochemical response to 5×10-6 mol/L CPZ

2.3 自聚溶液反應介質和自聚時間的選擇

在有氧條件下，DA在弱堿性的水介質中通過1,4-邁克爾加成反應生成多巴醌，然后經過重排形成PDA[21]。選擇不同弱堿性的水介質會影響DA的聚合速率，進而改變PDA的形貌和粒徑，最終影響CPZ在PDA@AgNPs/GCE表面的電子轉移。因此分別用0.1 mol/L NaOH、PBS、氨水和Tris緩沖溶液調配1 mg/mL的DA與AgNPs的混合溶液（pH 8.5），將GCE置于各溶液中于室溫避光反應2.5 h。由圖4可知，與Tris緩沖液相比，氨水作為反應介質時制備的修飾電極對CPZ的電流響應值明顯較小；NaOH溶液或PBS作為反應介質時，電極對5×10-6mol/L CPZ的電流響應值較高，但對2×10-7mol/L CPZ的測試效果明顯較差。可能是由于DA在NaOH溶液中的氧化速率快，易于在AgNPs和電極表面形成PDA膜，但AgNPs表面聚合膜厚度的增加導致PDA起主體作用而抑制AgNPs對CPZ的電催化作用；PBS中的磷酸鹽離子與DA之間形成氫鍵，聚合時會產生阻聚作用[22]，影響PDA膜的生成速率，電極表面AgNPs的穩定性較差；Tris緩沖液和氨水中均有氨基，可參與DA的自聚過程[23]，但DA的自聚反應對溶液的pH值非常敏感，氨水作為反應介質時無法保持溶液pH值的穩定，從而影響PDA膜的形成，而DA在Tris緩沖液中更易于在基材表面形成穩定的PDA膜，使AgNPs均勻分散在電極表面，從而使CPZ產生良好的電化學響應。綜合考慮，選擇Tris緩沖液作為自聚溶液的反應介質。

圖4 不同自聚溶液對PDA@AgNPs/GCE測定2×10－7 mol/L（A）和5×10－6 mol/L（B）CPZ的影響Fig.4 Influence of self-aggregation solutions on PDA@AgNPs/GCE detection of 2 × 10-7 (A) and 5 × 10-6 mol/L (B) CPZ

自聚時間影響PDA膜的厚度，從而影響修飾電極對CPZ的電化學響應。將GCE置于1 mg/mL DA和AgNPs的混合溶液中，分別自聚0.5、1、2、2.5、3、4、6 h，考察不同自聚時間制備的PDA@AgNPs/GCE對5×10-6mol/L CPZ的電化學響應，如圖5所示。隨著自聚時間的延長，CPZ的響應電流值迅速增大；而當自聚時間大于2.5 h后，峰電流值便開始逐漸下降。由于自聚時間過長時，會使PDA修飾膜致密厚實，影響AgNPs對CPZ的電催化作用，也阻礙了CPZ在PDA@AgNPs/GCE表面的電子轉移，降低了電子遷移的效率，從而使CPZ的氧化峰電流值降低。根據響應靈敏度和修飾電極的制備效率，DA的自聚時間確定為2.5 h。

圖5 自聚時間對PDA@AgNPs/GCE測定5×10－6 mol/L CPZ的影響Fig.5 Influence of self-aggregation time on PDA@AgNPs/GCE detection of 5×10-6 mol/L CPZ

2.4 測試底液的選擇

測試底液的種類和pH值通常會影響CPZ的分子結構和穩定性，從而影響CPZ在修飾電極表面的結合能力。分別以pH 4.0、5.0、6.0、7.0、8.0、9.0、10.0的PBS，pH 4.0、5.0、6.0、7.0、8.0的伯瑞坦-羅賓森（britton-robinson，BR）緩沖溶液和pH 4.0、5.0、6.0的醋酸-醋酸鈉緩沖溶液（acetate buffer solution，ABS）配制5×10-6mol/L CPZ溶液，考察PDA@AgNPs/GCE在不同緩沖液配制的CPZ溶液中的電化學響應，結果如圖6所示。用pH 7.0 PBS配制的CPZ在PDA@AgNPs/GCE上的峰電流值最大，且峰形最好。故選擇pH 7.0的PBS作為CPZ的最佳測試底液。

圖6 不同pH值的PBS、ABS和BR對5×10－6 mol/L CPZ測定效果的影響Fig.6 Effects of PBS,ABS and BR at different pH on the detection of 5×10-6 mol/L CPZ

2.5 富集時間

通過延長溶液與電極的接觸時間將待測物質富集在電極表面，從而增加響應電流。考察富集時間分別為0、30、60、90、120、150、180、210、240、270、300 s時，5×10-6mol/L CPZ在PDA@AgNPs/GCE上的電化學影響，結果如圖7所示。當富集時間小于180 s時，峰電流值隨富集時間的延長而增大，而富集時間大于180 s后，峰電流值趨于穩定，此時CPZ在PDA@AgNPs/GCE表面達到吸附平衡，故選擇180 s為最佳富集時間。

圖7 富集時間對5×10－6 mol/L CPZ的電化學響應值的影響Fig.7 Effect of enrichment time on electrochemical response to 5×10-6 mol/L CPZ

2.6 PDA@AgNPs/GCE的表征

2.6.1 CV法

將GCE、AgNPs/GCE、PDA/ GCE和PDA@AgNPs/GCE置于5 mmol/L的K3Fe(CN)6溶液中，利用CV法對修飾電極進行表征，結果如圖8所示。K3Fe(CN)6在GCE、AgNPs/GCE、PDA/GCE和PDA@AgNPs/GCE表面均出現了明顯的氧化還原峰，4 種電極的峰電流分別為99、43、65 μA和79 μA。由于帶負電荷的AgNPs對鐵氰酸根陰離子的排斥作用，使K3Fe(CN)6在AgNPs/GCE上的峰電流遠小于GCE；PDA膜本身不導電，導致K3Fe(CN)6的響應電流下降；當在GCE表面利用DA的自聚特性包裹和分散AgNPs時。由于PDA與AgNPs之間的協同作用，使K3Fe(CN)6的響應電流進一步提高。上述實驗結果表明，利用PDA@AgNPs對電極進行修飾能提高電子轉移速率，增加電極過程的可逆性，同時也表明AgNPs與PDA均已成功地修飾在GCE表面。

圖8 GCE、AgNPs/GCE、PDA/ GCE和PDA@AgNPs/GCE在K3Fe(CN)6溶液中的CV圖Fig.8 CV curves of GCE,AgNPs/GCE,PDA/ GCE and PDA@AgNPs/GCE in K3Fe(CN)6 solution

2.6.2 EIS分析

利用EIS可以監測PDA@AgNPs/GCE的制備過程，研究修飾電極界面發生的電子轉移和特性，得到相應的Nyquist圖譜。高頻區半圓的直徑代表電子轉移阻抗（Rct），其大小反映鐵氰化鉀等氧化還原探針在電極表面的電子轉移動力學特性[24]。由圖9可知，與GCE相比，PDA@AgNPs/GCE、AgNPs/GCE和PDA/GCE在高頻區半圓的直徑及低頻區直線與實軸的截距均呈增大趨勢，說明AgNPs和PDA均已成功修飾到GCE表面，其過程受動力學和擴散聯合控制。

圖9 GCE、AgNPs/GCE、PDA/GCE和PDA@AgNPs/GCE在5 mmol/L K3Fe(CN)6溶液中的EIS圖Fig.9 EIS patterns of GCE,AgNPs/GCE,PDA/GCE and PDA@AgNPs/GCE in 5 mmol/L K3Fe(CN)6 solution

2.6.3 SEM觀察

利用SEM對AgNPs/GCE、PDA/GCE和PDA@AgNPs/GCE三種修飾電極的表面形貌特征進行表征，結果如圖10所示。由AgNPs/GCE（圖10A）的SEM圖可明顯地看到球形的AgNPs均勻地分散在電極表面，粒徑約為20～40 nm?？赡苁怯捎谠陔姌O表面形成了比較致密的PDA膜，在PDA/GCE的SEM圖（圖10B）中沒有觀察到PDA的膜結構，與文獻[25]中PDA膜的SEM表征結果一致。在PDA/GCE的SEM圖中可明顯看到分布較為均勻的粒徑約為80～150 nm的微球。張弘弢等[26]研究表明，DA不僅可以在固體材料表面形成牢固黏附的涂層，還可通過自身組裝形成納米粒子，因此，將GCE置于DA溶液中時，一方面溶液中的DA會形成PDA納米微球，另一方面DA在GCE表面自聚成膜，同時將PDA納米微球修飾在電極表面。與AgNPs/GCE（圖10A）相比，PDA@AgNPs/GCE（圖10C）的SEM圖中電極表面的納米微球的粒徑增大，尺寸約為50～100 nm，表明在AgNPs的表面形成了PDA膜，同時AgNPs已經均勻地分散在電極表面。

圖10 AgNPs/GCE（A）、PDA/ GCE（B）、PDA@AgNPs/GCE（C）修飾電極的掃描電鏡圖和粒徑分布圖Fig.10 SEM images and particle size distribution of AgNPs/GCE (A),PDA/GCE (B) and PDA@AgNPs/GCE (C)

2.7 性能測試

2.7.1 重復性

測試重復性：用同一支PDA@AgNPs/GCE對濃度為5×10-6mol/L的CPZ溶液，連續6 次掃描測定，測得CPZ響應電流的相對標準偏差（relative standard deviation，RSD）為5.0%（n=6），表明PDA@AgNPs/GCE有較好的測試重復性。

制作重復性：按照相同條件制備6 支PDA@AgNPs/GCE，記錄測定5×10-6mol/L的CPZ溶液的響應電流值，測得CPZ響應電流的RSD為4.8%（n=6），表明PDA@AgNPs/GCE有良好的制作重復性。

2.7.2 穩定性

制備3 支PDA@AgNPs/GCE，第1天測定濃度為5×10-6mol/L的CPZ溶液并記錄其峰電流值，然后置于4 ℃冰箱中避光保存7 d，測得CPZ的氧化峰電流值能達到初始值的90.8%，表明PDA@AgNPs/GCE在7 d內穩定性良好。

2.7.3 干擾實驗

考察常見化合物和離子對5×10-6mol/L CPZ測定的干擾。100 倍濃度的葡萄糖，50 倍濃度的K＋、Na＋、Ca2＋、Mg2＋、Fe3＋、Cl-、、均不干擾CPZ的測定；但在考察其他酚噻嗪類藥物時發現，相同濃度的異丙嗪和奮乃靜均會在CPZ的氧化峰電位附近產生氧化峰，表明該電化學法可對樣品中是否含有此類酚噻嗪類藥物進行定性分析。當樣品中不含有這2 種物質時，該電化學法可準確測定樣品中CPZ的含量；如果樣品中含有異丙嗪和奮乃靜，在樣品前處理時需排除才能得到CPZ的準確含量。

2.7.4 線性范圍和檢出限

在最優條件下，考察不同濃度的C P Z 溶液在PDA@AgNPs/GCE上的電流響應。結果如圖11所示，CPZ氧化峰的響應電流值與物質的濃度在5.0×10-8～1.0×10-5m o l/L 范圍內呈線性關系，線性方程為I=2.2528C-0.0082（R2=0.991），檢出限（RSN=3）為1.7×10-8mol/L。對文獻報道的CPZ電化學檢測方法進行比較，如表1所示，與其他方法相比，本SWV法修飾材料的制備條件溫和、簡單價廉，傳感器的制備時間短，檢出限較低。

圖11 PDA@AgNPs/GCE在不同濃度CPZ溶液中的SWV圖Fig.11 SWV plots of PDA@AgNPs/GCE in CPZ solutions of different concentrations

表1 CPZ電化學測定方法的比較Table 1 Comparation of different electrochemical sensors for CPZ detection

2.8 樣品分析與回收率的測定

取購于超市的豬肉、雞肉、牛肉樣品，按照1.3.3節進行前處理，在最優條件下利用SWV法進行檢測。結果發現樣品溶液均未出現CPZ的特征氧化峰，表明所測樣品均不含CPZ。在以上各樣品中分別添加低、中、高3 個不同濃度的CPZ標準溶液，并用色譜方法進行驗證，結果如表2所示。豬肉、雞肉、牛肉樣品的加標回收率分別為84.9%～88.8%、79.8%～93.8%、80.6%～93.9%，RSD分別為4.0%～6.9%、1.9%～5.1%、3.9%～6.4%。根據GB/T 20763—2006《豬腎和肌肉組織中乙酰丙嗪、氯丙嗪、氟哌啶醇、丙酰二甲氨基丙吩噻嗪、甲苯噻嗪、阿扎哌隆、阿扎哌醇、咔唑心安殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法》中液相色譜-質譜聯用法對以上3 種畜禽肉中CPZ進行測定，結果與該電化學方法的測定結果一致，表明該電化學法具有良好的準確度和可信度。

表2 畜禽肉中CPZ回收率測試結果Table 2 Recoveries of chlorpromazine in spiked livestock and poultry meat

3 結論

基于DA的自聚反應在AgNPs和GCE表面形成PDA膜，使AgNPs均勻分散在GCE表面，形成穩定的復合修飾電極（PDA@AgNPs/GCE），建立了一種測定CPZ含量的SWV檢測方法。為了達到最佳測定效果，對電極修飾材料和修飾方法、CPZ的電化學測定方法及條件進行優化，通過CV法、交流阻抗法和SEM對PDA@AgNPs/GCE進行表征，并對3 種畜禽肉中CPZ的殘留量進行測定。結果顯示，PDA@AgNPs/GCE具有良好的測試性能，且該修飾電極的制備方法簡單、便于批量制備，可用于畜禽肉中CPZ含量的檢測。