調味品市場景氣度回升加加食品攜“零添加”搶占中高端市場

陸之梅

近日，京東將正式上線“百億補貼”頻道的消息引發市場熱議，這或許也意味著，頭部電商平臺新一輪價格戰將在今年婦女節拉開帷幕，而這無疑也同步拉開了消費復蘇的“大幕”。而作為生活“剛需”消費的調味品賽道一員，加加食品（證券代碼：002650.SZ）的后續發展，也隨著下游餐飲業的快速回暖，獲得了資本市場廣泛關注。

公告顯示，2月以來，已有超70家業內知名基金、證券等金融機構已參與對加加食品的調研。這也從側面顯示出，對于這家早在2012年就登陸A股，有“中國醬油第一股”之稱的賽道頭部企業，資本市場并未將其遺忘。或許，投資者們只是在等待一個“落子”的好時機。

公開資料顯示，加加食品主要業務和產品涉及醬油、植物油、食醋、雞精、蠔油、料酒、味精等的生產及銷售，產品被廣泛用于食品的烹飪及調味。眾所周知，進入后疫情時代，人們對綠色食品、健康食品的需求程度遠高于以往，“零添加”由此也成了消費者挑選調味料的重要參考標準。

基于公司對受眾消費傾向的長期追蹤和深刻洞察，為了盡快滿足消費者對于健康飲食的需求，據悉，零添加系列將成為加加食品2023年的主打產品，公司該系列產品中的生抽、料酒、陳醋等均為“百分百”糧食釀造，0%添加白砂糖、0%添加轉基因脫脂大豆、0%添加防腐劑、0%添加食用香精，全面致力于讓消費者買得放心，吃得安心。

此外，新零售時代下，酒香亦恐巷子深，在穩住傳統渠道優勢的同時，加加食品也在尋求立體的渠道布局，積極擁抱新的營銷方式，致力于實現線上、線下業務的協同發展。據了解，加加食品現已設立了KA、餐飲、電商、新零售和福利物資五個銷售渠道，進一步優化了自身“流通渠道下沉、多渠道發展、線上線下融合”的立體式營銷格局。而這也為新品的快速市場“滲透”夯實了地基。

而擁抱電商新零售——加加食品也并非只是高喊口號。以抖音平臺營銷為例，公司前后邀請了金星、東方甄選、唐藝、小楊哥、衣哥等耳熟能詳的明星、網紅主播對加加“零添加”系列進行推薦，更創造出過一晚100萬的銷售佳績。基于此，公司也表示，目前在規格、外觀等方面有新的設計，后期會進一步加強產品的生產、銷售等方面，使得該產品有更高的市場接受程度，希望會有新的表現及市場預期。

3月8日節日將至，公司表示將在天貓、抖音等平臺旗艦店推出相應營銷活動。春江水暖鴨先知，隨著國內消費回暖以及物流恢復，再加上公司中高端“零添加”系列產品的推出和“走俏”預期，加加食品今年增量空間及經營表現或值得期待。

創立以來，加加食品一直致力于醬油的研發、生產和銷售，現已發展為國內醬油行業中擁有全國性品牌影響力和渠道覆蓋度的企業。目前，“加加”醬油和“盤中餐”食用植物油是公司的拳頭產品，具有廣泛的品牌知名度和美譽度。因此，即使受疫情影響，加之上游原材料價格走高，整個行業都被強力沖擊的情況下，加加食品仍保持著穩健經營。

“冬天”過后便是“春天”。有行業專業人士表示，當下消費復蘇，餐飲場景最為受益，春節消費恢復數據就是對此前預期的有效驗證，餐飲恢復帶來的相關產業鏈發展機會已較為明確。同時，2022年原材料價格相對較高，后續部分價格有望回落，這均為餐飲產業鏈企業提升盈利空間帶來更多可能。

為了緊抓后疫情時代難得的“超跌反彈”行業機遇，加加食品更是主動出擊搶占市場，不僅快速推出了適合消費潮流、定位中高端的“零添加”系列產品，采用線上線下同步發力，以期打出市場“組合拳”助推公司“零添加”系列產品“一炮而紅”。而對于接下來的經營規劃，加加食品則表示，2023年將加快市場轉型，穩定存量市場，打開增量空間。在產品方面，公司將持續推廣高毛利產品，加強減鹽、零添加等中高端系列產品的銷售；在渠道方面，公司將積極探索新市場、新模式，深耕餐飲渠道，發力新零售業務，持續推進線上線下同步的多元化布局。預計隨著中高端新品的持續推廣以及產品結構的持續優化，加加食品有望在行業“起底回升”中搶占市場先機，獲得更大的市場份額。