沙棘異功方中總黃酮的純化及抗氧化活性研究

萬鵬聰，張俊，杜晨暉，梁惠珍，裴香萍

山西中醫藥大學 中藥與食品工程學院（晉中 030619）

沙棘異功方是以《小兒藥證直訣》中的經典方“異功散”為基礎，由沙棘、炙甘草、陳皮、黨參、炒白術、茯苓等藥味組成，具有健脾消食、行氣化滯、止咳祛痰的功效，臨床用于治療因小兒脾胃氣虛引起的食積、厭食、咳嗽等癥。方中多數藥味所含的總黃酮成分具有良好的抗氧化能力[1-8]。而且益氣健脾中藥（如黨參、甘草）中的黃酮類成分對修復胃腸黏膜損傷有較好的藥理活性，可用于治療胃腸疾病[9]。沙棘中的黃酮類成分（如原花青素類）對應激性胃潰瘍具有保護作用[10]。廣陳皮中的多甲氧基黃酮類化合物（如川陳皮素和橘皮素）能夠增強腸蠕動，具有促消化功能[11]。文章采用大孔樹脂吸附法對沙棘異功方水提取物中的總黃酮進行分離純化，并比較分析大孔樹脂純化前后總黃酮的抗氧化能力，為后續有效部位的藥效學試驗研究提供理論依據，也為以該復方為基礎研發的相關制劑研究奠定基礎。

1 儀器與材料

1.1 儀器

CP214分析天平（奧豪斯儀器有限公司）；ALC-210.4電子分析天平（上海精密儀表有限公司）；HH-2恒溫水浴箱（金壇市杰瑞爾有限公司）；BGZ-30數顯鼓風干燥箱（上海博訊醫療生物儀器股份有限公司）；SB-800 DTD超聲清洗機（寧波新芝生物科技股份有限公司）；Ultra-3660型紫外可見分光光度計（北京普源精電科技有限公司）。

1.2 藥材與試劑

炙甘草、黨參、陳皮（山西元和堂中藥有限公司）；炒白術、茯苓（山西維康堂中藥飲片有限公司）；沙棘（新疆塔城誠信藥業），由山西中醫藥大學中藥鑒定教研室的裴香萍教授鑒定，均符合《中華人民共和國藥典》2020年版一部項下規定。蘆丁對照品（批號：100080-202012，中國食品藥品檢定研究院）。

無水乙醇（天津市致遠化學試劑有限公司）；亞硝酸鈉（天津市凱通化學試劑有限公司）；硝酸鋁（天津市天力化學試劑有限公司）；氫氧化鈉（天津市北辰方正試劑廠）；鄰二氮菲、硫酸亞鐵（天津科密歐化學試劑有限公司）；雙氧水（天津市風船化學試劑科技有限公司）；1, 1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH，上海伊卡生物技術有限公司）；2, 6-二叔丁基對甲酚（BHT，北京索萊寶科技有限公司）；磷酸緩沖溶液（PBS溶液，北京索萊寶生物科技有限公司）；水為蒸餾水，試劑均為分析純。

2 方法與結果

2.1 總黃酮的含量測定方法

2.1.1 對照品溶液的制備

取5.15 mg蘆丁對照品，精密稱定，置25 mL容量瓶中，加甲醇溶解并定容至刻度，搖勻，即得。

2.1.2 供試品溶液的制備

按照處方比例稱取36 g沙棘、24 g炙甘草、24 g陳皮、24 g黨參、24 g炒白術、24 g茯苓，加10倍量水，煎煮2次，每次30 min，濾過，合并濾液，濃縮，濃縮液置1 000 mL容量瓶中，加水定容至刻度，再精密量取500 mL，置1 000 mL容量瓶中，加水定容至刻度，即得。

2.1.3 標準曲線的制備[12]

精密量取0，0.4，0.8，1.2，1.6，2.0和2.4 mL對照品溶液，分別置10 mL帶塞試管中，各加水至2.4 mL，加0.4 mL 5% NaNO2溶液，搖勻，靜置6 min，加0.4 mL 10% Al(NO3)3溶液，搖勻，靜置6 min，加4 mL 4% NaOH溶液，再加2.8 mL水，搖勻，放置15 min，以第1支試管為空白，在500 nm處測定吸光度。以吸光度為縱坐標，蘆丁濃度為橫坐標，繪制標準曲線。得回歸方程：y=9.621 8x+0.137，r=0.998 4。說明蘆丁在0.008～0.049 mg/mL內，線性關系良好。

2.1.4 精密度試驗

精密吸取1.2 mL蘆丁對照品溶液，置10 mL帶塞試管中，按標準曲線項2.1.3小節操作，在500 nm處測定吸光度，平行測定6次，結果顯示：吸光度的SRSD為0.26%（n=6）。表明儀器精密度良好。

2.1.5 穩定性試驗

精密吸取0.2 mL供試品溶液，置10 mL帶塞試管中，按標準曲線項2.1.3小節操作，分別在0，30，60，90，120和150 min測定吸光度。結果顯示：吸光度的SRSD為2.14%（n=6）。表明供試品溶液在150 min內穩定性良好。

2.1.6 重復性試驗

按照處方比例稱取適量各復方藥材，共6份，按照2.1.2小節中供試品溶液的制備方法制備，精密吸取0.2 mL，置10 mL的帶塞試管中，按照標準曲線項2.1.3小節操作，在500 nm處測定吸光度，計算復方藥材中總黃酮含量。結果顯示：平均含量為13.05 mg/g（n=6），SRSD為1.85%（n=6）。說明該方法重復性良好。

2.1.7 加樣回收率試驗

按照處方比例稱取1/2量的重復性試驗所使用的復方各藥材，共6份，再加入10.0 mg蘆丁對照品，按照2.1.2小節中供試品溶液的制備方法制備，再精密吸取0.2 mL供試品溶液，置10 mL的帶塞試管中，按照標準曲線項2.1.3小節操作，在500 nm處測定吸光度，計算加樣回收率。結果見表1。

表1 加樣回收率試驗結果（n=6）

2.1.8 樣品測定

按照處方比例稱取適量各復方藥材，共3份，按照2.1.2小節中供試品溶液的制備方法制備，精密吸取0.2 mL，置10 mL的帶塞試管中，按照標準曲線項2.1.3小節操作，在500 nm處測定吸光度，計算復方藥材中總黃酮含量。結果顯示，總黃酮含量為12.85，13.37和13.51 mg/g。

2.2 總黃酮的純化工藝研究

2.2.1 大孔樹脂的預處理[13]

將大孔樹脂用95%乙醇浸泡24 h，充分溶脹后用水洗至無醇味，然后用5% HCl溶液浸泡2～3 h，用水洗至中性，再用5% NaOH溶液浸泡2～3 h，最后用水洗至中性，備用。

2.2.2 大孔樹脂的選擇

分別精密稱取已處理好的5種大孔樹脂，各1 g，置100 mL具塞三角瓶中，分別精密加入20 mL供試品溶液，室溫下放置吸附24 h，不時振搖，精密吸取1 mL上清液置10 mL容量瓶中，并用甲醇定容至刻度，搖勻。再精密吸取2 mL至10 mL具塞試管中，按照標準曲線的制備方法制備，在500 nm處測定吸光度，計算總黃酮的吸附率[14]。將吸附試驗抽濾后的大孔樹脂放入100 mL具塞三角瓶中，加30 mL 60%乙醇進行洗脫，室溫下放置解吸24 h，不時振搖，精密吸取1 mL上清液置10 mL容量瓶中，并用甲醇定容至刻度，再精密吸取2 mL置10 mL具塞試管中，按照標準曲線的制備方法制備，在500 nm處測定吸光度，計算總黃酮解析率[14]。結果見表2。通過分析，選擇DM301型大孔樹脂進行純化。

表2 大孔樹脂篩選結果 單位：%

2.2.3 上樣濃度的考察

將5 g已處理好的DM301型大孔樹脂裝入色譜柱（內徑為1.3 cm）中，共5份，分別加入質量濃度為0.553，1.106，1.659，2.212和2.765 mg/mL的供試品溶液，各30 mL，以流速2 mL/min進行吸附，之后用水洗至流出液無色，合并收集到的流出液，按2.1.3小節的方法進行制備，測定吸光度，計算吸附率。結果見圖1。質量濃度為2.212 mg/mL時，吸附率為60.89%，達到最大，故上樣質量濃度選擇2.212 mg/mL。

圖1 上樣濃度的考察

2.2.4 上樣體積的考察

將5 g已處理好的DM301型大孔樹脂裝入色譜柱（內徑為1.3 cm）中，加入供試品溶液（質量濃度為2.212 mg/mL），以流速2 mL/min進行吸附，收集流出液，每5 mL收集1份，按2.1.3小節的方法進行制備，測定吸光度，計算流出液中總黃酮的泄漏量。結果見圖2。總黃酮泄漏量隨著上樣體積的增加逐漸增多，當上樣體積從25 mL增加至30 mL時，泄漏量從6.168 3 mg迅速上升至14.420 4 mg，樹脂達到飽和吸附，為了減少總黃酮的損失，故上樣體積選擇25 mL（質量濃度為2.212 mg/mL）。

圖2 上樣體積的考察

2.2.5 上樣流速的考察

9、《關于進一步落實重點群體創業就業稅收政策的通知》。11月23日，為支持和促進重點群體創業就業，財政部、稅務總局、人力資源社會保障部財政部等三部門下發《關于進一步落實重點群體創業就業稅收政策的通知》（財稅〔2018〕136號），就政策落實提出具體要求。

將5 g已處理好的DM301型大孔樹脂裝入色譜柱（內徑為1.3 cm）中，共5份，分別加入25 mL供試品溶液（質量濃度為2.212 mg/mL），以流速1.0，2.0，3.0，4.0和5.0 mL/min進行吸附，之后用水洗至流出液無色，合并收集到的流出液，按2.1.3小節的方法進行制備，測定吸光度，計算吸附率。結果見圖3。流速為1.0 mL/min時總黃酮的吸附率最大，故選1.0 mL/min作為最佳上樣流速。

圖3 上樣流速的考察

2.2.6 洗脫溶劑的考察

將5 g已處理好的DM301型大孔樹脂裝入色譜柱（內徑為1.3 cm）中，共5份，分別加入25 mL供試品溶液（質量濃度為2.212 mg/mL），以流速1.0 mL/min進行吸附，之后用水洗至流出液無色，再分別加入30 mL 20%，40%，60%，80%和95%乙醇，以流速2.0 mL/min進行洗脫，收集洗脫液，按2.1.3小節的方法進行制備，測定吸光度，計算解吸率。結果見圖4。80%的乙醇洗脫時解吸率最大，因此選用80%乙醇作為洗脫劑。

圖4 洗脫溶劑的考察

2.2.7 洗脫流速的考察

將5 g已處理好的DM301型大孔樹脂裝入色譜柱（內徑為1.3 cm）中，共5份，分別加入25 mL供試品溶液（質量濃度為2.212 mg/mL），以流速1.0 mL/min進行吸附，之后用水洗至流出液無色，再加入30 mL 80%乙醇，分別以流速1.0，2.0，3.0，4.0和5.0 mL/min進行洗脫，收集洗脫液，按2.1.3小節的方法進行制備，測定吸光度，計算解吸率。結果見圖5。流速在3 mL/min時，解吸率達到最大，因此選3 mL/min為最佳洗脫流速。

圖5 洗脫流速的考察

2.2.8 洗脫劑體積的考察

圖6 洗脫劑體積的考察

2.2.9 工藝驗證

按照上述最佳純化工藝條件進行裝柱、上樣、洗脫、收集洗脫液、回收乙醇、減壓干燥，即得純化后干膏。取適量供試品溶液（質量濃度為2.212 mg/mL），濃縮，減壓干燥，即得純化前干膏。分別精密稱取適量純化前、后干膏，各3份，測定吸光度，計算總黃酮含量。由結果可知：純化前干膏中總黃酮含量分別為5.20%，5.44%和5.78%，平均含量為5.47%（n=3）；純化后干膏中總黃酮含量分別為48.10%，53.28%和54.33%，平均含量為51.90%（n=3）。

2.3 總黃酮的抗氧化活性研究

2.3.1 DPPH自由基清除能力測定

精密稱取5 mg DPPH置100 mL棕色容量瓶中，加無水乙醇溶解，并定容至刻度，避光備用。分別精密吸取2 mL不同濃度的BHT乙醇溶液和純化前、后的樣品溶液（20，40，60，80和100 μg/mL），加2 mL DPPH溶液，混勻，放在暗處反應30 min，在500 nm處測定吸光度，計算清除率。以2 mL水加2 mL DPPH溶液為控制樣本，BHT乙醇溶液為陽性對照，50%乙醇為空白。DPPH自由基清除率按式（1）計算[15]。

式中：A0為控制樣本的吸光度；As為測量樣本的吸光度。

清除DPPH自由基的能力用EC50表示，EC50越小，DPPH清除率越高，清除效果越好。由圖7可得，隨著總黃酮的濃度逐漸升高，消除率逐漸變大。BHT乙醇溶液清除DPPH自由基的能力EC50為80.57 μg/mL，沙棘異功方水提取物中總黃酮純化前的EC50為80.95 μg/mL，和BHT清除率基本相當；純化后的EC50為52.91 μg/mL，說明明顯高于BHT清除率。

圖7 DPPH自由基清除能力測定

2.3.2 羥自由基清除能力測定

精密稱取0.150 1 g鄰二氮菲，置100 mL容量瓶中，用無水乙醇定容至刻度；精密稱取0.204 7 g硫酸亞鐵，置100 mL容量瓶中，用水定容至刻度；精密吸取0.33 mL雙氧水，置10 mL容量瓶中，用水定容至刻度，避光備用。分別精密吸取0.4 mL不同濃度的BHT乙醇溶液和純化前、后的樣品溶液（0.5，1.0，1.5，1.8和2.0 mg/mL），加2 mL PBS溶液、0.2 mL鄰二氮菲溶液、0.2 mL硫酸亞鐵溶液，混勻，于37 ℃水浴1 h，在536 nm處測定吸光度A樣；取2 mL PBS溶液、0.2 mL鄰二氮菲溶液、0.2 mL硫酸亞鐵溶液、4.6 mL水，于37 ℃水浴1 h，在536 nm處測定吸光度A空；取2 mL PBS溶液、0.2 mL鄰二氮菲溶液、0.2 mL硫酸亞鐵溶液、0.4 mL雙氧水溶液、4.2 mL水，于37 ℃水浴1 h，在536 nm處測定吸光度A損；取2 mL PBS溶液，5 mL水為校零。BHT乙醇溶液為陽性對照。羥自由基清除率按式（2）計算[16]。

式中：A樣為樣品的吸光度；A空為空白的吸光度；A損為損傷的吸光度。

清除羥基自由基的能力用EC50表示，EC50越小，羥基自由基清除率越高，清除效果越好。由圖8可得，隨著總黃酮的濃度逐漸升高，消除率逐漸變大。BHT乙醇溶液清除羥基自由基的能力EC50為1.29 mg/mL，沙棘異功方水提取物中總黃酮純化前清除羥基自由基的能力EC50為2.04 mg/mL，明顯低于BHT清除率；純化后的EC50為1.51 mg/mL，略低于BHT清除率。

圖8 羥基自由基清除能力測定

3 結論與討論

在預試驗中比較了大孔樹脂和聚酰胺對沙棘異功方水提取物中總黃酮的分離純化效果，結果采用大孔樹脂純化后的總黃酮含量較高，故選用大孔樹脂作為吸附劑。之后對不同型號的大孔樹脂（D101、HNK-9、AB-8、DM301、HPD600）的分離純化能力進行了比較分析，最終選擇DM301型作為試驗樹脂。通過動態吸附和解吸附影響因素的考察，得出大孔樹脂純化沙棘異功方水提取物中總黃酮的最佳純化工藝：上樣體積為25 mL（質量濃度為2.212 mg/mL），上樣流速為1 mL/min，用80%的乙醇50 mL進行洗脫，洗脫流速為3 mL/min。純化前總黃酮含量為5.47%，純化后總黃酮的含量為51.90%，純度提高了9.49倍。

文章還比較分析了沙棘異功方水提取物中總黃酮在大孔樹脂純化前后的抗氧化能力，結果顯示：總黃酮純化前清除DPPH自由基的能力EC50為80.95 μg/mL，純化后的EC50為52.91 μg/mL；總黃酮純化前清除羥基自由基的能力EC50為2.04 mg/mL，純化后的EC50為1.51 mg/mL。說明純化后沙棘異功方水提取物中總黃酮在純度提升的同時，抗氧化能力也有所增強，說明DM301型大孔樹脂能夠用于分離純化沙棘異功方水提取物中的總黃酮。