黃 萍
江蘇省南通市海門區余東鎮農業農村和社會事業局,江蘇海門 226100
隨著科技的不斷進步,現代農業技術不斷創新,為農作物栽培技術的提高提供了更多可能性。因此,為提高農作物的產量和質量,農民和農業科技人員需深入了解和掌握農作物栽培技術的關鍵要素,積極應用新技術和新方法,持續提高農作物栽培技術的水平,顯著提高農作物產量和質量,推動現代化農業的可持續發展。
土壤是農作物生長的基礎,不同的土壤類型和質地會對農作物的產量和品質產生不同的影響。例如,砂質土壤通常具有良好的排水性和透氣性,適合種植需要排水良好的作物,包括西瓜、甜瓜等;而黏質土壤則具有較高的保水能力和養分保持能力,適合種植需要較多養分的作物,如水稻。
土壤質量與農作物的產量和品質密切相關。健康的土壤富含有機質、礦物質和微生物,能提供農作物所需的養分和水分,促進農作物的生長和發育。相反,貧瘠的土壤缺乏必要的養分和水分,容易導致農作物生長受阻或產量下降。
水是農作物生長必不可少的要素之一。清潔水源能提供足夠的養分和水分,促進農作物的生長;而受到污染的水源則可能含有有害物質,對農作物的生長會產生負面影響。
灌溉條件也與農作物的生長和產量密切相關。適當的灌溉可保證農作物獲得足夠的養分和水分,促進農作物的生長和發育;而過度的灌溉可能導致土壤水分過多,影響農作物的根系發育和養分吸收。
氣候條件如溫度、濕度、光照等,會對農作物的生長和產量產生重要的影響。不同的農作物對氣候條件有不同的適應性,因此選擇適合當地氣候條件的農作物非常重要[1]。例如,高溫和干燥的氣候條件適合種植耐旱、耐高溫的作物,包括玉米、小麥等;而濕潤、多雨的氣候條件則適合種植需要較多水分的作物,包括水稻等。
種植區域規劃與布局是農業生產中非常重要的一環。合理的規劃與布局能促進農作物的生長和提高作物的產量,加強農業生產的可持續性。在規劃種植區域時,需從以下4個方面綜合考慮。
(1)地形和地貌。地形和地貌會對農作物的生長和產量產生影響。例如,山區和平原地區的氣候條件和土壤類型可能不同,需選擇適合當地環境的作物和種植方式。
(2)氣候條件。氣候條件如降雨量、氣溫、濕度等均會對農作物的生長和產量產生影響,因此需要根據當地的氣候條件選擇合適的作物和種植方式。
(3)土地利用規劃。土地利用規劃要考慮土地的性質、用途和保護等因素,合理的土地利用規劃可以提高土地的利用效率和產出率。
(4)農業生態系統的可持續性。農業生產要考慮生態環境的保護和可持續性發展。在規劃種植區域時,應選擇適合的作物和種植方式以減少對環境的負面影響。
(1)品種的選擇及其特點。選擇適合當地環境、抗逆性強、產量高且品質優良的品種是農作物栽培的重要環節。不同品種的特性各不相同,需根據當地的氣候條件、土壤質量和其他因素來選擇適合種植的品種。例如,在干旱地區需要選擇耐旱性強的品種,而在多雨地區則需要選擇耐澇性強的品種。
(2)種子質量與健康狀況的評估。種子質量直接影響農作物的生長和產量,評估種子質量時,要考慮種子的純度、凈度、發芽率和活力等因素。優質種子具有較高的發芽率,且發芽整齊,無病蟲害和雜質[2]。此外,還要評估種子的健康狀況,如檢測種子是否攜帶病蟲害等。
(3)種子處理技術。種子處理是農作物栽培的重要環節,包括消毒、催芽和播種等技術。消毒能殺死種子表面的病菌和蟲卵,預防病蟲害的發生;催芽可以促進種子的萌發,提高發芽率;播種是農作物種植的關鍵環節,應根據作物品種和土壤條件選擇合適的播種方式和密度。
(4)良種繁育、推廣的重要性。通過選擇優良的親本進行雜交制種,可以獲得具有優良性狀的種子,促進農業生產的現代化和高效化,提高農業生產的效益和質量。同時,良種的推廣也能促進農業科技的普及和應用,提高農民的科學素質和技術水平。
農田布局與規劃需遵循多項原則。第一,因地制宜原則,即根據當地的地形、氣候、土壤條件等確定農作物的種植種類和種植方式;第二,合理利用土地資源原則,即優化土地利用結構,提高土地的產出率和經濟效益[3];第三,注意保護環境原則,即保持生態平衡,防止水土流失和環境污染。
農田規劃的重要環節之一是土地整理,包括耕地、林地、草地和建設用地的整理等。通過土地整理能改善土壤質量和耕作條件,提高農作物的生長和產量。
另外,耕作方法的選擇也較為重要,要根據土壤類型和農作物生長需求確定。例如,深翻耕有利于改善土壤結構和提高土壤肥力,提高土壤的透氣性和保水能力,有利于農作物的生長。耕作層、犁底層、滲育層和水耕氧化還原層是關鍵要素(圖1)。

圖1 水稻深翻耕
農田水利設施是農業生產的重要保障,主要包括灌溉系統、排水系統和水庫等。建設良好的農田水利設施能保證農作物的水分供應和排水需求,提高農作物的生長和產量[4]。同時,要定期對農田水利設施維護、保養,確保其正常運行。
土壤肥力是農作物生長和產量的必要條件之一,提高土壤肥力能促進農作物的生長和發育。提高農田土壤肥力的措施主要包括以下4個方面。
第一,通過施用有機肥、綠肥等有機肥料,增加土壤中的有機質含量;第二,合理輪作,保證土壤養分的均衡利用;第三,種植豆科作物,增加土壤中的氮素含量;第四,采用保護性耕作措施,減少水土和養分流失等。
播種期的選擇對農作物的生長和產量具有重要影響。播種期的確定要考慮多種因素,如氣候條件、土壤質量、病蟲害發生規律、農作物的生長特性、市場需求等。適宜的播種期能保證農作物在最適宜的條件下生長。
播種量是農作物種植的重要參數,適宜的播種量能保證種子的充分利用和農作物的生長需求。播種量的確定要考慮種子的大小、發芽率、土壤肥力、種植密度等因素。同時,為確保農作物的生長整齊和產量穩定,需注意播種的均勻度,使種子分布均勻,不出現漏播、重疊等現象。
育苗是促進農作物高產、優質、高效的重要技術措施之一。通過育苗,可以提前進行農作物的種植和管理,縮短農作物的生長周期,提高農作物的產量和質量[5]。同時,育苗還能對優良品種大力繁育和推廣,提高農業生產的科技含量和效益。育苗技術主要包括苗床育苗、穴盤育苗、容器育苗等。
隨著農業科技的發展,大棚育苗和工廠化育苗逐漸成為現代農業生產的重要趨勢。大棚育苗是利用塑料薄膜覆蓋技術,創造適宜的生長環境,促進農作物的生長和發育;工廠化育苗則是利用自動化設備,滿足大規模、高效率的育苗生產需求,有助于加快農作物的繁殖和推廣,對農業生產效益和農產品的質量有顯著影響。
農作物的生長和發育需要各種營養元素,如氮、磷、鉀、鈣、鎂等。了解農作物的營養需求和施肥管理是提高農作物生長和產量的重要手段。農戶應根據不同農作物和生長階段的需求,合理配制氮、磷、鉀等營養元素的施用量及其比例,以滿足農作物的生長需求。
例如,某地區開展施肥試驗項目,以蓉18優1015、內6優107品種為主進行對比,主要數據如表1所示。所選的農業區域具有代表性,土壤和氣候條件與該地區的平均水平相符,在作物生長的不同階段,觀察并記錄株高、葉色、病蟲害情況等生長表現。同時,記錄了每個處理的產量,并計算了每個品種的平均產量和標準差,旨在為農業栽培技術的實施及農作物管理提供可靠的數據。

表1 施氮量相關參數
有機肥和化肥是農業生產中常用的肥料類型。有機肥富含有機質和微生物,能改善土壤結構和提高土壤肥力;化肥則富含營養元素,滿足農作物快速生長的需求[6]。合理施用有機肥和化肥保證土壤肥力的穩定和農作物的生長需求,并可以減少對環境的負面影響。
灌溉是農業生產中重要的水分管理措施。選擇合適的灌溉技術保證農作物的水分供應和生長需求,常見的灌溉技術包括地面灌溉、噴灌、滴灌等。在選擇灌溉技術時要考慮農作物的生長特點、土壤性質和氣候條件等因素。
水肥一體化技術是一種將灌溉和施肥相結合的技術,通過將營養元素和水分同時輸送到農作物根系部位,可以實現節水節肥、提高農作物生長和產量的目的。水肥一體化技術包括噴灌施肥、滴灌施肥等,可以針對不同農作物和生長階段進行精確施肥和灌溉,提高農業生產的效率和質量。
病蟲害是農作物生長和產量的一大威脅,會導致農作物的生長受阻、產量下降,甚至絕收[7]。病蟲害的發生與氣候、環境、品種抗性等多種因素有關,如不及時防治,會給農業生產造成重大損失。
在選擇防治方法時,需根據病蟲害的種類、發生規律、農作物生長需求等綜合考慮。防治方法主要包括以下3種。
(1)生物防治,是指通過利用天敵、微生物等生物手段控制病蟲害的發生和蔓延,具有綠色環保、可持續等優勢。
(2)化學防治,主要是通過使用農藥殺滅病蟲害,具有快速、高效的特點,但長期使用可能會產生抗藥性、農藥殘留等問題。
(3)物理防治,是指采用機械、物理方法防治病蟲害,如人工捕捉、燈光誘殺等。
通過選育具有抗病抗蟲特性的品種,可以顯著降低病蟲害的發生和危害程度,減少化學農藥的使用量,降低環境污染程度。
例如,稻瘟病是水稻生產中一種嚴重的病害,可導致水稻大幅減產,甚至絕收。為應對稻瘟病的危害,我國科學家成功選育出了一系列抗稻瘟病的水稻品種。其中,最具代表性的是秈型雜交水稻(圖2),該品種具有抗病、高產、優質等優點而被廣泛推廣應用。通過抗病品種的推廣應用,可以有效控制稻瘟病的流行,提高水稻的產量和品質。

圖2 秈型雜交水稻種植
隨著人們對食品安全和環境問題的關注,綠色農業逐漸成為現代農業的發展方向。綠色農業強調采用生態友好、環保的農業生產方式,注重提高農產品的品質和安全性[8]。在病蟲害防治方面,綠色農業倡導綜合防治措施,減少化學農藥的使用,加強生物防治、物理防治等環保手段的應用。同時,關注農藥殘留問題,通過科學、合理地使用農藥,控制農藥的使用量和頻率,降低農藥殘留對人類健康和環境的影響。
隨著科技的不斷進步和創新,農作物栽培技術也在不斷發展和改進。農作物栽培技術關鍵要素包括土壤質量與類型、水源與灌溉條件、氣候條件、種植區域規劃、種子選擇與處理、播種與育苗和施肥與灌溉以及病蟲害防治,對農作物的生長和產量具有重要影響。在農作物栽培的過程中,農戶需綜合考慮和優化以上要素,提高農業生產的效益和質量。未來,農業生產將朝著注重生態友好、環保和高效的方向發展,相關部門應加強科技創新和產業升級,以適應日益增長的人口和對食品質量、安全性的要求。