金山區春播油菜作稻茬綠肥栽培可行性初探

陳艷蓮 夏贇 孫珍夏 顧彩虹 建穎穎 陸怡然朱海明 王海波 王珍 王赟 李延莉

（1上海灣區高新技術產業開發區農業農村服務中心，上海 201506；2上海禾粟農機服務專業合作社，上海 201506；3上海市金山區農業技術推廣中心，上海 201599；4上海市金山區金山衛鎮農業農村服務中心，上海 201515；5上海市農業科學院，上海 201403）

近年來，依據上海市發展綠色、高效、生態農業的客觀要求，金山區貫徹落實深翻休耕補貼和綠肥種植補貼機制，將傳統的水稻-油菜和水稻-麥輪作模式，逐漸轉變為水稻-綠肥、水稻-田塊深翻種植模式。據金山區農業技術推廣中心調查，2019年—2020年金山區冬作綠肥種植面積合計為926.34 hm2，其中，冬油菜綠肥種植面積為685.86 hm2、蠶豆綠肥種植面積為234.16 hm2和少量紫云英，冬油菜綠肥每667 m2平均鮮草產量為1 066.3 kg，蠶豆綠肥每667 m2平均鮮草產量為1 061.6 kg。近年來，在春播油菜作稻茬綠肥栽培中發現，金山區長年存在水稻收割較晚、綠肥播種期偏遲，導致部分晚播田塊綠肥鮮草產量難以達到肥田效果的問題。為此，2020年金山區相關農技部門和上海市農業科學院聯合開展了春播油菜作稻茬綠肥栽培的探索性試驗，以期通過種植春油菜提高晚茬田塊的綠肥鮮草產量，達到肥田、養田的目標?，F將相關試驗結果報道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地點位于金山工業區高樓村上海禾粟農機服務專業合作社，前茬作物為晚粳稻‘南粳46’，收獲期為2019年11月13日。

1.2 試驗設計

選取前茬為晚粳稻‘南粳46’的3塊田塊，分別撒播冬油菜、春油菜和深翻。綠肥翻壓前測量冬播和春播油菜的產量。翻耕后繼續栽種晚粳稻‘南粳46’，收獲后測實產，觀測綠肥翻壓后對水稻產量的影響。

1.3 綠肥栽培情況

冬播油菜品種為‘滬油17’，春播油菜品種為‘華油雜62’?！疁?7’播種時間為2019年11月15日，每667 m2播種量為0.50 kg?！A油雜62’播種時間為2020年2月15日，每667 m2播種量為0.75 kg。油菜生長期每667 m2施尿素10 kg作追肥。

油菜撒播前選用一次性完成深旋（15～20 cm）滅茬、前茬秸稈翻壓還田、開溝、作畦的機械，畦寬不超過2.5 m，腰溝間隔不超過40 m，并確保畦溝、腰溝、圍溝的深度分別達到15～20 cm、20～25 cm、25～30 cm的要求。播種結束后清理三溝，要求溝溝相通。

1.4 水稻栽培要點

2020年6月5日，分別在冬油菜綠肥田、春油菜綠肥田和深翻田機插種植晚粳稻‘南粳46’。3塊田在水稻生長期間的田間管理和病蟲害防控均相同，各處理的施肥總量相同，即每667 m2施純氮15.9 kg、純磷4.3 kg、純鉀4.3 kg，見表1。

表1 各處理肥料施用情況 （單位：kg）

2 結果與分析

2.1 油菜綠肥的生長情況

‘華油雜2號’播種后，前期溫度較低，出苗較慢，直到2020年2月23日田間才現苗，3月20日長出第3張真葉，4月25日進入初花期，4月30日進入盛花期。從出苗到適合翻壓的盛花期，‘滬油17’為132 d，‘華油雜2號’為75 d，因此‘華油雜2號’的生長期比‘滬油17’縮短57 d，見表2。

表2 不同油菜品種生育期比較

2.2 油菜綠肥的產量

分別于2020年4月5日、4月20日對‘滬油17’和‘華油雜2號’進行測產。采用對角線3點取樣法取樣，每個點調查2 m2左右，然后根據取樣點的密度和產量折算成每667 m2鮮草產量。由表3可知，‘滬油17’和‘華油雜2號’的每667 m2種植密度分別為4.3萬苗和10.1萬苗，其每667 m2鮮草產量分別為1 306.3 kg和2 594.6 kg，可見‘華油雜2號’比‘滬油17’每667 m2鮮草產量增1 288.3 kg，增幅為98.63%。

表3 不同油菜品種的種植密度和鮮草產量比較

2.3 各處理后茬水稻產量

對3個處理的后茬水稻進行實割測產，每個處理收割667 m2左右，各處理產量情況見表4。由表4可知，深翻處理的每667 m2水稻產量最低，為494.4 kg；種植冬油菜處理，‘滬油17’的每667 m2水稻產量為528.4 kg，比深翻處理增產6.88%；種植春油菜處理，‘華油雜2號’的每667 m2水稻產量為559.7 kg，比深翻處理增產13.21%，比種植冬油菜‘滬油17’處理增產5.92%。

表4 各處理后茬水稻產量情況

3 結論與討論

種植綠肥是我國傳統農業的精華，既是提高土壤肥力、促進作物增產的重要措施，又是建立良好農業生態系統的關鍵途徑[1]。油菜雖然不能固氮，但比傳統豆科綠肥具有生物量大、易腐解、增加土壤速效N和P含量等優勢[2]。冬油菜作稻田綠肥在金山區已有多年種植習慣，早播田塊的鮮草產量高于傳統綠肥。金山區直播冬油菜的適播期在10月10日左右，但由于大部分晚稻田塊收獲期偏晚，在11月上中旬，該時期播種冬油菜因溫度偏低，而不利于油菜出苗，且冬前生長期短，弱小的油菜苗抗凍能力弱，容易在越冬期凍死。本試驗結果表明，11月中旬播種的冬油菜盛花期植株密度遠遠低于春播油菜‘華油雜2號’，這也是造成冬油菜鮮草產量低的主要原因，與劉君權[3]等研究結果相符。從對后期水稻生長和產量的影響來看，種植油菜綠肥對水稻有明顯的增產作用，且綠肥鮮草產量越高水稻產量也越高，該結論與王丹英[4]等的研究結果相似。

雖然本試驗只進行了1年，其后茬作物水稻產量可能存在一定的偶然性，但至少可以證明每667 m2翻壓約2 500 kg的油菜鮮草入田，對后茬機插水稻沒有負面影響。據金山區農業技術推廣中心調查，繼本試驗后，2020年和2021年金山區冬油菜和蠶豆綠肥受冬季低溫影響產量普遍偏低，連續兩年冬油菜綠肥每667 m2平均產量為400 kg，蠶豆綠肥每667 m2平均產量為600 kg，部分晚播田塊每667 m2平均產量甚至不足200 kg。因此，春播油菜作稻茬綠肥栽培不僅可利用晚茬稻田，而且可避開冬季不穩定的氣候，使綠肥穩產增產，達到肥田、養田的目標。同時，由于春油菜品種多樣，不僅可作為綠肥使用，也可作蔬菜、飼料和油料作物儲備，具有提高農民收入、保障糧食安全的潛在價值。金山區有種植油菜綠肥的基礎，農戶對春油菜接受度相對較高，大面積推廣春油菜具有較好的可操作條件。