尚禹 劉東亮 高虹 蔣棟華
(上海市農產品質量安全中心,上海 200335)
我國甜瓜種植歷史悠久,甜瓜產量居世界領先地位,2019年我國甜瓜種植面積達3.94×105hm2,產量達1.36×107t,甜瓜產業的高質量發展在推動鄉村振興、促進農民增收、調整農業生產結構上發揮了重要作用[1-2]。然而由于品種、環境等因素,甜瓜生產上病蟲害發生較多,常見的病害有猝倒病、霜霉病、蔓枯病、白粉病、枯萎病、灰霉病、細菌性角斑病、病毒病等,常見的害蟲有蚜蟲、粉虱、薊馬、斑潛蠅等[3-4],嚴重影響了甜瓜的產量和質量。為促進甜瓜產業的高質量發展,筆者擬對我國甜瓜生產上使用的殺菌劑、殺蟲劑、植物生長調節劑等農藥的登記情況進行分析,并對適用綠色食品甜瓜生產的農藥登記情況進行統計,且在此基礎上,針對甜瓜適用農藥登記上存在的主要問題提出相關對策,旨在為甜瓜生產上的科學合理用藥提供參考。
據中國農藥信息網農藥登記數據庫統計,截至2022年6月30日,在甜瓜生產上處于有效狀態的農藥產品有80個,登記的農藥有效成分有36種。從登記農藥品種來看,殺菌劑最多,農藥產品有70個,占比為87.5%,其次是植物生長調節劑(8個)和殺蟲劑(2個),在甜瓜生產上沒有登記除草劑。從農藥劑型來看,可濕性粉劑的農藥產品有39個,懸浮劑的農藥產品有11個,水劑和水分散粒劑的農藥產品各有8個,可溶液劑的農藥產品有7個,水乳劑和微囊粒劑的農藥產品各有2個,懸乳劑、乳油、顆粒劑的農藥產品各有1個。從農藥來源來看,在甜瓜生產上登記的農藥以化學農藥為主,共70個,占比為87.5%,微生物來源的農藥產品有9個,礦物來源的農藥產品有1個。
在甜瓜生產上登記的殺菌劑有效成分有30種,農藥產品有70個,其中單劑有46個、混劑有24個。登記數量前3名的甜瓜殺菌劑(單劑)依次為甲基硫菌靈24個、百菌清9個、嘧啶核苷類抗菌素8個,合計占比為89.13%,見表1。另外,在登記的甜瓜殺菌劑(混劑)中,含有吡唑醚菌酯、精甲霜靈、啶酰菌胺、溴硝醇、溴菌腈5種有效成分的復配農藥的占比為41.67%,其中含有吡唑醚菌酯的農藥產品有6個,含有啶酰菌胺的農藥產品有3個,見表2。從防治對象來看,甜瓜病害防治上登記的殺菌劑中,以防治白粉病的農藥產品最多,有48個,其次是防治霜霉病的農藥產品,有17個,防治炭疽病和細菌性角斑病的農藥產品各有4個。

表1 甜瓜生產上殺菌劑(單劑)登記情況

表2 甜瓜生產上殺菌劑(混劑)登記情況
在甜瓜生產上登記的殺蟲劑農藥產品有2個,分別是阿維菌素和螺蟲·噻蟲啉。阿維菌素主要防治根結線蟲,螺蟲·噻蟲啉的有效成分為螺蟲乙酯、噻蟲啉,主要防治煙粉虱。見表3。

表3 甜瓜生產上殺蟲劑登記情況
在甜瓜生產上登記的植物生長調節劑有效成分有3種(噻苯隆、氯吡脲、1-甲基環丙烯),農藥產品有8個,均為單劑。其中,噻苯隆的主要作用是調節甜瓜生長、增產、提高坐果率,氯吡脲的主要作用是調節甜瓜生長、增產,1-甲基環丙烯的主要作用是保鮮。見表4。

表4 甜瓜生產上植物生長調節劑登記情況
綠色食品甜瓜生產上的農藥使用主要參照現行標準《NY/T 393-2020 綠色食品 農藥使用準則》、《NY/T 427-2016 綠色食品 西甜瓜》。甜瓜生產上登記的農藥中,綠色食品生產允許使用的農藥有效成分共24種,登記的農藥產品有58個,其中殺菌劑有52個,主要防治白粉病、霜霉病、灰霉病、炭疽病、猝倒病等;殺蟲劑僅螺蟲·噻蟲啉1個,主要防治煙粉虱;植物生長調節劑有5個,主要作用是調節甜瓜生長、增產和保鮮。見表5。

表5 綠色食品甜瓜生產上不同病蟲害適用農藥登記情況
另外,在《NY/T 427-2016綠色食品 西甜瓜》中,規定了10種農藥的殘留限量,其中,霜霉威、多菌靈、嘧菌酯已在甜瓜生產上登記,毒死蜱、啶蟲脒、甲霜靈、腈苯唑、戊唑醇、氯氟氰菊酯、噻蟲嗪目前還未在甜瓜生產上登記。值得注意的是,《NY/T 427-2016 綠色食品 西甜瓜》中規定了啶蟲脒、甲霜靈、腈苯唑、霜霉威、戊唑醇、氯氟氰菊酯、噻蟲嗪、多菌靈、嘧菌酯9種農藥的殘留限量為0.010 mg/kg,毒死蜱的農藥殘留限量為0.015 mg/kg,故在使用霜霉威、多菌靈、嘧菌酯防治甜瓜病害時,仍有較高的農藥殘留超標風險,使用者應嚴格按照農藥施用要求施藥,并遵守安全間隔期的規定,以避免農藥殘留超標。
目前,甜瓜生產上登記的農藥產品數量和有效成分以殺菌劑為主,占登記農藥總數的87.5%,防治對象主要是白粉病、霜霉病、細菌性角斑病等病害,登記防治炭疽病、根腐病、灰霉病、猝倒病等病害的農藥品種較少,而對于其他病害(例如枯萎病、蔓枯病等)沒有登記的農藥。殺蟲劑僅登記了阿維菌素和螺蟲·噻蟲啉,主要防治根結線蟲和煙粉虱,對于其他害蟲(例如蚜蟲、薊馬、斑潛蠅等)沒有登記的農藥。由此說明,目前我國甜瓜生產上登記的農藥品種結構不均衡,不能滿足實際生產需要。
化學農藥的不當施用會造成大氣、水、土等環境不同程度的污染,農藥殘留超標更是農產品質量安全的重大隱患。而生物農藥具有污染小、安全性高、不易產生抗藥性等優良性能,在保障農產品質量安全中起著重要作用。近年來,我國生物農藥產業發展勢頭較好,但仍存在研發基礎薄弱、研發能力和創新能力不足、產業規模偏小等問題[5]。目前,我國甜瓜生產上登記的農藥中化學農藥占比高達87.5%,而微生物農藥僅有9個產品,占比僅為11.25%,且只有嘧啶核苷類抗菌素和枯草芽孢桿菌2個品種,沒有植物源農藥、生物化學農藥等,在一定程度上限制了甜瓜種植戶對生物農藥的選擇和使用。
綠色食品甜瓜生產的病蟲害防治應優先采取農業措施,盡量選用物理防治和生物防治,必要時合理選擇低風險的化學農藥。在可用于綠色食品甜瓜生產的58個農藥產品中,傳統劑型(如可濕性粉劑)占比近50%,新型農藥劑型的登記產品數量不足,不能滿足綠色食品甜瓜的生產需要。在蟲害防治上,僅有螺蟲·噻蟲啉1種殺蟲劑防治煙粉虱,對于甜瓜生產上常見的蚜蟲、薊馬、害螨等害蟲無藥可用。因此,目前違規用藥問題時有發生,對綠色食品甜瓜生產帶來了極大的安全隱患。
為保障甜瓜生產的質量安全,有效防治甜瓜病蟲害,徹底解決常見病蟲害“無藥可用”的問題,建議加強對防治枯萎病、蔓枯病、蚜蟲、薊馬、斑潛蠅等甜瓜病蟲害的用藥篩選試驗。同時,政府部門應出臺相關政策,降低農藥登記成本,擴大農藥登記范圍和數量,鼓勵農藥登記多元化,為甜瓜生產撐起“保護傘”。
近年來,我國優化了農藥登記管理流程,在生物農藥登記上開設了綠色通道,縮短了登記時間,激發了企業農藥登記的積極性。因此,科研院所和研發企業應積極響應政策,加強技術創新,在生產工藝、加工技術上下功夫,促進生物農藥商品化,做好生物農藥推廣工作,充分體現生物農藥環境友好的作用。
2021年中國綠色食品發展中心發布了《綠色食品產業“十四五”發展規劃綱要(2021—2025年)》[6],要求堅持綠色食品精品定位,嚴控用藥風險,提升產品質量,增進產業效益。因此,相關綠色食品生產企業應嚴格對標“四個最嚴”的要求,設立用藥警示線,把好產品質量關。