秋延后大棚黃瓜優質雙減增效生產技術集成

王志剛 周海霞 李芳霞

（1.新鄭市農業農村工作委員會 河南新鄭 451150；2.鄭州市蔬菜研究所 河南鄭州 450015）

隨著生活和消費觀念的提高， 人們對黃瓜品種的品質、 瓜條商品性狀有了更高的要求。 長期以來,蔬菜生產中農藥、化肥的濫用, 造成農業生態環境污染, 導致蔬菜品質下降, 出現蔬菜增產不增收的現象。 因此, 蔬菜生產必須適應市場需求的變化, 大力發展優質、生態、安全、健康的無公害蔬菜產品, 以適應農業可持續發展要求。 同時隨著保護地種植黃瓜栽培面積逐年增加， 適時安排種植戶并指導黃瓜秋延后大棚生產， 重點加強秋延后大棚種植黃瓜減肥和農藥等一系列高效栽培管理技術措施， 以提高黃瓜種植戶的經濟效益， 已成為秋延后大棚種植黃瓜生產當務之急。 為此，本文作者總結出了一套秋延后大棚黃瓜優質雙減增效生產技術模式，以便在塑料大棚種植秋延后黃瓜時能夠為種植戶提供技術參考。

1 栽培技術措施

1.1 品種選擇

該茬口品種具有前期耐高溫、后期耐低溫的特性，在8 月高溫長日照條件下育苗，均表現為瓜碼較密、抗病性強的品種。 生產上可以采用嫁接育苗，接穗應選擇優質、商品性好、抗逆性強（前期耐高溫、后期耐低溫）、坐瓜率高、適合市場需求的強雌黃瓜優良品種，如東方秀、博新318、博新319 等。 砧木應選用抗病能力強、嫁接親和性和共生性良好的南瓜品種。

1.2 育苗前的準備工作

1.2.1 育苗場所 應選用具有降溫條件的塑料大棚或日光溫室。 育苗地必須進行遮光、 防雨,降溫較好的方法是在苗床小拱棚上面加蓋遮光率為50%的遮陽網。

1.2.2 育苗方法及育苗基質 一般采用穴盤規格560.0 mm×330.0 mm×5.5 mm 的50 孔PS 標準穴盤，每畝栽培田按照3 000 株苗計算， 需準備50 孔的育苗穴盤60 張，每畝黃瓜需要苗床面積20 m2左右。采用雙斷根嫁接方法進行嫁接育苗。 選用鋸末∶草炭∶菇渣體積比或草炭∶蛭石∶珍珠巖體積比為3∶1∶1 的基質配方或商品育苗基質。

1.3 培育壯苗

1.3.1 種子消毒 于7 月中下旬至8 月上中旬育苗， 每畝需種量100～120 g。 播種前用藥劑對種子進行處理。 用72.2%霜霉威鹽酸鹽水劑800 倍液浸種20 min 后沖洗干凈，或用0.2%種子質量的75%百菌清可濕性粉劑拌種，或用55～60℃的熱水浸種10～15 min，其間不斷攪拌。 包衣種子不做藥劑處理和浸種。

1.3.2 催芽 把洗干凈的黃瓜種子放入催芽箱，催芽溫度28～32℃， 每24 h 將種子放入28℃溫水中清洗1 次， 露白后將溫度降到25℃以下， 胚根長1.5～2.0 mm 時即可播種[1]。

1.3.3 播種 播種時種子平放， 每穴播1 粒種子，播種后蓋上一層厚1.0～1.2 cm 的基質， 淋透水， 保濕催芽。

1.4 環境管理

1.4.1 溫度管理 出苗前， 白天溫度保持在25～30℃，夜間溫度保持在18～20℃。 出苗后白天溫度應保持在24～28℃，夜間溫度保持在15～17℃。

1.4.2 水肥管理 出苗后始終保持基質濕潤， 晴天應及時補充水分，定植前1 周控制水分。 在黃瓜苗具有3～4 片葉時可結合苗情用0.3%尿素溶液和0.2%磷酸二氫鉀溶液進行葉面噴施。定植前7 d 逐漸撤去遮陽網，適當控制水分。

1.5 定植前的準備

1.5.1 棚內清理和消毒 定植前1 個月清茬， 然后把棚內土壤深翻30～35 cm， 蓋上地膜， 棚膜密封，高溫悶棚殺菌或用百菌清煙劑熏蒸， 每畝用量250～300 g。或定植前進行硫黃熏蒸消毒，每畝懸掛電熱硫黃蒸發器7 個，每個蒸發器撒施硫黃粉0.2 kg，逐個點燃，熏蒸3～4 h 后再添加0.2 kg，連續添加2 次，熏蒸完24 h 后要放風排煙。

1.5.2 整地施肥 結合整地施足底肥，深翻20～25 cm。每畝用優質腐熟有機肥5 000 kg、 有機肥100 kg、生物菌肥120 kg、硫酸鉀型復合肥50 kg，均勻撒施后，做成寬行80 cm、窄行50 cm、高15～20 cm 的壟。 在大棚通風口處設置40～60 目防蟲網。

1.6 適時定植

按株距35 cm，穴深10 cm，采用暗水定植，栽后澆定植水，宜在晴天下午或陰天進行定植。

1.7 田間管理

1.7.1 結瓜前期管理 前期外界在棚室骨架上覆蓋遮陽網，每天早晚和陰雨天敞開，高溫烈日的中午覆蓋。 定植后，棚內適宜溫度白天控制在25～30℃，夜間15～18℃。 晝夜最少要保持10℃以上的溫差。 當苗期2～3 片葉時可以噴施增瓜靈，促進雌花分化。

1.7.2 結瓜期管理 ①溫濕度管理。 結瓜盛期（9 月中下旬至10 月上旬）去掉遮陽網。 棚內適宜溫度白天保持在25～28℃，夜間溫度保持在15～18℃。外界最低氣溫在15℃以上時，晝夜通風。 結瓜后期，外界最低氣溫低于13℃時夜間要關閉風口。 在覆蓋棚膜前先噴施霜脲·錳鋅、霜霉威鹽酸鹽等殺菌劑預防真菌性病害。②水肥管理。結瓜前期每4 d 澆1 次水，根瓜坐穩后根據土壤墑情進行澆水， 同時開始追施膨瓜肥，每畝追施全營養水溶性肥料（N∶P∶K 為20∶20∶20）8 kg 加全營養水溶性高鉀肥（N∶P∶K 為12∶12∶36）8 kg。結瓜中期每6～8 d 澆1 次水，每10～15 d 追肥1 次，按每畝追施全營養水溶性肥料（N∶P∶K 為20∶20∶20）10 kg加10 kg 全營養水溶性高鉀肥 （N∶P∶K 為12∶12∶36），同時噴硼、 鈣葉面肥， 澆水以土壤見濕為準。 結瓜后期， 大棚及時通風降溫排濕， 同時用0.2%～0.3%磷酸二氫鉀溶液葉面追肥2～3 次。 11 月下旬后要減少肥水次數。

1.7.3 植株調整 黃瓜長至6～7 片葉時， 應及時吊蔓。 局部出現側枝應及時去掉，以免影響主蔓結瓜。中部出現的側枝要在坐瓜后留2 片葉摘心， 以利于果實快長。 對下部開始失去功能的老葉、病葉要及時打掉，把蔓降低，以利于改善室內光照條件。 當主蔓長到架頂時就要打頂，促進多結回頭瓜。

2 主要病蟲害防治

主要病害以霜霉病、褐斑病、白粉病和細菌性角斑病危害嚴重；蟲害以白粉虱、蚜蟲、美洲斑潛蠅危害嚴重。

防治原則：以農業防治為基礎，優先采用生物防治、物理防治方法，科學使用化學防治方法[2]。

2.1 農業防治

選用優質抗病品種； 用50～60℃的熱水浸種，基質穴盤育苗，培育嫁接壯苗；實行輪作換茬，避免連年種植；施用充分腐熟的有機肥；合理密植；清潔田園，把殘留葉片帶出棚外掩埋；科學管理，及時吊蔓、通風、透光，增強植株本身的抗病性。

2.2 物理防治

用溫湯藥劑浸種； 在棚室放風口安裝防蟲網（50 目網眼直徑0.4 mm）[4]； 利用在棚室鋪設銀色地膜及張掛銀灰色膜條驅避蚜蟲； 利用黃板 （25 cm×40 cm，50 片/1 000 m2）誘殺蚜蟲、白粉虱，每隔7～10 d 更換1 次；利用頻振式殺蟲燈、黑光燈、高壓汞燈等誘殺多種害蟲。 根據植株長勢情況，采用高溫悶棚來防治黃瓜霜霉病（選晴天上午，澆1 次大水后封閉棚室，將棚溫提高到46～48℃，持續2 h，然后從頂部慢慢加大放風口，緩緩使室溫下降）。 利用波長為230～400 nm 的紫外線黑光燈誘殺煙青蟲、 小地老虎等成蟲[1]，也可以溫室開門處內側設置多色介電吸蟲板、靜電滅蟲燈（每畝溫室均勻布掛3 只）[4]。 或用糖、醋、酒、水和90%敵百蟲晶體按3∶3∶1∶10∶0.6 的比例配成溶液，每畝放置3～5 盆，隨時添加，保持不干，誘殺害蟲。

2.3 生物防治

用1%武夷菌素水劑150～200 倍液噴霧防治灰霉病、 菌核病； 用0.5%大黃素甲醚水劑400～500 倍液噴霧防治真菌性病害； 用100 萬單位新植霉素3 000～4 000 倍液噴霧防治細菌性病害。

2.4 化學防治

注意輪換交替用藥，合理混配。 嚴格黃瓜用藥安全間隔期，嚴禁使用劇毒、高毒、高殘留農藥[3]，不同性質的藥劑要交替使用，效果會更好。

2.4.1 霜霉病 可噴施10%氟噻唑吡乙酮可分散油懸浮劑12～20 mL/畝、70%甲霜·錳鋅可濕性粉劑400 倍液或50%烯酰嗎啉可濕性粉劑700 倍液等藥劑交替噴霧防治，每隔7 d 噴1 次。

2.4.2 白粉病 藥劑防治可在發病初期可用氟菌肟菌脂懸浮劑10 mL/畝或25%咪鮮胺水劑1 500 倍液等藥劑進行交替噴霧防治，每隔5 d 噴1 次。

2.4.3 細菌性角斑病 在發病初期可用77%氫氧化銅可濕性粉劑800 倍液或88%水合霉素可濕性粉劑1 500 倍液噴霧。結合藥劑防治可選用0.2%磷酸二氫鉀和0.2%硼砂進行根外追肥，增強葉面的抗病能力。

2.4.4 靶斑病 在發病初期可用25%嘧菌酯懸浮劑32～48 mL/畝，兌水45～60 kg 進行葉面噴霧，與25%乙嘧酚懸浮劑1 000 倍液等藥物進行交替防治。

2.4.5 蚜蟲 可用30%蚜虱一熏凈煙劑420 g/畝進行煙霧防治，在幼蟲發生初期可噴施70%吡蟲啉水分散粒劑1 000 倍液或22.4%螺蟲乙酯懸浮劑3 000 倍液等藥劑進行防治。

2.4.6 白粉虱 可用20%異丙威煙劑400 g/畝進行煙霧防治； 在幼蟲發生初期可用12%乙基多殺菌素懸浮劑2 000 倍液、10%滅幼酮可濕性粉劑、25%滅螨猛乳油1 000～1 500 倍液或2.5%聯苯菊酯乳油3 000 倍液等藥劑進行防治。

2.4.7 美洲斑潛蠅 可用1.8%齊螨素乳油3 000～4 000 倍液、0.9%阿維菌素乳油1 500～2 000 倍液或48%毒死蜱乳油1 000～1 200 倍液等進行防治，每隔7～10 d 噴施1 次， 一般連續噴2～4 次可顯著提高殺蟲效果。

3 采收

3.1 適時采收

適時早采摘根瓜，瓜色以淺綠轉為深綠為宜，以保證商品瓜品質。 結果前期溫度較高，光照充足，瓜條生長快，必須提高采收頻率，需要每天采收1 次。隨著外界氣溫下降，光照減弱，瓜條生長趨緩，在不影響商品瓜質量的前提下應盡量延遲采收。

根據大小、形狀、色澤進行分級包裝。 所用包裝貯存容器要求光潔、牢固、無污染、無異味、無霉變。

3.2 清潔田園

將殘枝敗葉、雜草及地膜清除干凈，集中進行無害化處理，保持田園清潔。