野香優莉絲在潮汕地區種植表現及其高產栽培技術

吳綺霖 謝欣鋒 郭嬋鳳 謝志遠

（汕頭市農業科學研究所 廣東汕頭 515041）

野香優莉絲是廣西綠海種業有限公司用不育系野香A 和恢復系R 莉絲配組而成的秈型中遲熟三系雜交水稻，屬于優質香型雜交水稻品種。2017 年通過廣西壯族自治區農作物品種審定委員會審定 （審定編號：桂審稻2017045 號）[1]，2018 年通過廣東省引種備案［公告號：（粵）引種（2018）第1 號］，2021 年通過廣東省農作物品種審定 （審定編號： 粵審稻20210060）。 為探討該品種在廣東潮汕地區的適用性，豐富稻稻菜耕作模式下高效水稻品種的選擇，汕頭市農業科學研究所于2021 年、2022 年先后在汕頭市潮陽區銅盂鎮、濠江區等地進行引種試種，該品種表現出株型中集、分蘗力中等、莖稈粗壯、抗倒性強、葉片內卷直立不披、不早衰，通風透光性好、抗稻瘟病等特點， 其米質透明無腹白， 米飯松軟可口有香味，適合在潮汕地區進一步推廣種植。 現將其在汕頭地區示范種植表現及高產栽培技術簡單介紹如下。

1 示范種植的綜合表現

1.1 生育期

2021 年在潮陽區銅盂鎮進行試種， 早造于2 月20 日播種，3 月25 日移栽，6 月5 日始穗，7 月上旬收獲， 全生育期約137 d；2022 年晚造在濠江區河浦街道種植, 于7 月20 日播種，8 月初移栽，9 月29 日始穗，11 月15 日成熟收獲，全生育期約116 d。 生育期符合當地生產要求，可用于當地早晚造生產。

1.2 植物學特性

野香優莉絲屬絲苗型雜交組合，葉色淡綠，葉片較窄，分蘗力強，有效穗多，平均株高為119.9 cm，劍葉中等長、窄、直立，葉鞘、葉片為綠色，穎尖與秸稈為黃色，無芒。 前期葉色中綠，后期轉色順暢，葉色金黃；其分蘗力中等，莖稈粗壯，莖稈直徑比一般水稻品種相對較粗，抗倒伏能力強，穗大粒多，著粒密，結實率高，后期熟色好，青枝臘稈。 該品種2021 年在汕頭種植，每畝有效穗19.3 萬穗，穗長23 cm，每穗總粒數159.8 粒，結實率85.1%，千粒重20.4 g。

1.3 抗病性及適應性

經廣東省區試鑒定，野香優莉絲中抗稻瘟病，全群抗性頻率97.0%～97.8%，病圃鑒定葉瘟2.0～2.2 級、穗瘟3.0～5.0 級（單點最高9 級），高感白葉枯病（Ⅳ型菌7 級，Ⅴ型菌9 級，IX 型菌9 級）。 在汕頭市試種，田間表現為前期葉色青綠，后期轉色順調，成熟時青枝臘稈，未見發生稻瘟病和白葉枯病。 同時該品種葉片繁茂，根系發達，適應性較強，在中高肥力田塊種植可以發揮其穗大粒多的優勢，獲得較高產量，受到示范戶的喜愛，非常適合在潮汕地區種植。

1.4 稻米品質

經廣東省區試鑒定， 野香優莉絲品種品質達到部標優質1 級標準， 整精米率37.4%～61.3%， 堊白度0%～0.3%，透明度1.0 級，堿消值7.0 級，膠稠度61.0～62.0 mm，直鏈淀粉16.9%～18.8%，長寬比3.9～4.0。 在汕頭試種，早晚造種植外觀品質表現穩定，透明度好，晶瑩剔透，基本無堊白，堊白度低，千粒重小，精米長7.1mm，長寬比4.0。經蒸煮試吃，該品種的米飯伸展性好，適口性好，軟硬適中，有嚼勁，冷飯柔軟不回生，有香味。 據稻米加工廠反饋，野香優莉絲的出米率高，碎米較少，在市場上很受消費者喜愛。

1.5 產量表現

2021 年在銅盂鎮引種試種， 按照當地中等肥力水平種植管理，成熟期測得早造產量為590.7 kg/畝，晚造產量為585.3 kg/畝；2022 年晚造在河浦街道引種試種，產量達到599.3 kg/畝，比當地的主栽品種美香占2 號增產10%左右， 在產量上具有良好的比較優勢，具有較大的推廣潛力。

2 高產栽培技術

2.1 適時播種，培育多蘗壯秧

野香優莉絲屬中遲熟品種， 在潮汕地區推廣種植，早造2 月中下旬播種，一般在6 月初抽穗；晚造7 月下旬播種，9 月底10 月初抽穗。 選擇陽光充足、土壤肥沃、排灌良好的地塊作秧地。 播種之前需要先對種子進行晾曬2～4 h 以提高發芽整齊度，之后再開始浸種催芽，浸種時使用強氯精浸泡8 h，可以提升種子防病能力。 根據插秧方式，選擇露地育秧或塑盤濕潤育秧，早稻因氣溫低可以使用塑料農膜覆蓋保溫或大棚育秧， 晚稻可以使用遮陽網覆蓋防止暴曬[3]，廂面防止積水，施足底肥，控制播種密度，及時追施斷奶肥，培育壯秧。

2.2 科學施肥，提升產量

野香優莉絲生長繁茂、莖稈粗壯、穗大粒多，對肥料需求較大，所以提高施肥水平、施肥質量及施肥方式可以提高產量。 重施基肥，結合拌田每畝施35%（18∶8∶9）有機無機復混肥50 kg,插秧后3～5 d 結合除草每畝施尿素4～5 kg， 插秧后10～15 d 每畝施35%（18∶8∶9）有機無機復混肥40 kg[2]。 水稻長到2 葉1 心期時，可以施入7.5 kg/畝尿素作為斷奶肥，在移栽前的3 d 施入7.5 kg/畝的尿素作送嫁肥。 同時，在水稻生長過程中適當追施穗肥， 一般在抽穗期施用三元復合肥10 kg/畝，保證劍葉功能，促使光合產物增加，達到良好的籽粒充實度。

2.3 適齡移栽，合理密植

野香優莉絲秧齡彈性大， 穗大粒多， 分蘗力較強，適度增加有效穗數有利于實現高產；而小苗早插，適度密植，有利于提高有效穗。 適齡插秧，插足基本苗。 早造在秧苗葉片數達到6 葉1 心時進行移栽，晚造為播種后18 d，插植規格為株距20 cm、行距30 cm，人工插秧每穴插2 粒谷苗，機插秧每穴插6 苗，每畝插植1.1 萬株，淺插勻插、插直插穩，以利于早回青、早分蘗，提高成穗率。

2.4 加強水分管理，合理曬田

在大田栽培管理過程中要早管早發， 促進群體整齊一致。 早造宜薄水插秧、 淺水回青和淺水層分蘗，晚造宜深水插秧、淺水促蘗，夠苗及時曬田，后期做到濕潤養穗，不要過早斷水。 如果孕穗到抽穗揚花期遇到持續多日大于37℃的高溫天氣， 特別是在臺風前，田間需進行灌水降溫，白天灌溉5～6 cm 的深水層，夜間排干水，能夠減少高溫對結實率所造成的不利影響； 如果遇到寒風天氣可以采取灌深水保溫的措施，夜間灌溉5～6 cm 的深水層，第2 d 及時排干水[3]。 在水稻生長后期主要采取干濕交替灌溉，保證田塊濕潤，在水稻成熟之前1 周左右斷水，斷水過早水稻籽粒的飽滿度及品質會受到影響。

當分蘗達80%時可以開始曬田。 土壤肥沃的田塊，禾苗長勢旺盛，葉色較濃，則要盡早曬田、重曬田，曬至田間有較大裂紋，禾苗葉色由較濃綠轉為淡綠時回水；土壤貧瘠的田塊，保水保肥能力比較差，禾苗生長比較弱、葉色較淡，應該晚曬和輕曬稻田，曬到田面開小裂縫即可， 腳踩下去不沾泥時回水[3]。合理控制無效分蘗，提高成穗率，增強田間通風透光性能，改善田間小氣候，減少病蟲害發生，為實現野香優莉絲增產打下堅實基礎。

2.5 綜合防治病蟲草害

野香優莉絲在汕頭種植， 稻瘟病抗性田間表現好，未見稻瘟病發生，一般無需防治稻瘟病。 在稻瘟病大發生年，可用三環唑、稻瘟靈、春雷霉素等藥劑防治。 在分蘗期田間蔭蔽度較高的田塊，注意防治紋枯病，可用井岡霉素兌水噴霧防治。 沿海地區常有臺風、暴雨，易引發白葉枯病和細菌性條斑病，可在惡劣天氣前后用噻唑鋅、氯溴異氰尿酸等藥劑防治。 稻縱卷葉螟、二化螟發生時，可選用氯蟲苯甲酰胺、蘇云金桿菌等藥劑防治[4]。 加強稻飛虱的防治，在晚造秧田噴施吡蚜酮，可以有效防治水稻黑條矮縮病；在孕穗期結合防治其他蟲害兼治稻飛虱； 在破口期噴施破口藥添加三氟苯嘧啶， 可以有效防止后期稻飛虱為害導致的早衰和倒伏。

2.6 適期收割，確保產量

野香優莉絲穗大粒多、谷殼薄、千粒重小，適時收割能保證其產量和品質。 早造通常在7 月初，待谷粒成熟率在90%以上時搶晴收割；晚造通常在11 月上旬，待野香優莉絲完熟后再收割，以達到增產和提高品質。

3 結語

野香優莉絲在汕頭試種2 年表明， 在汕頭地區種植可以充分發揮其品質突出、豐產性好、適應性好等優點，可以結合當地一年三熟的氣候特點，在發展“稻—稻—菜”“稻—稻—薯”等耕作制度時，優先選擇種植該品種。

據廣東省區試鑒定結果，該品種中抗稻瘟病，病圃穗瘟單點最高9 級，高感白葉枯病，耐寒性中等，因此在推廣種植過程中需要特別注意防治白葉枯病，在稻瘟病大發生年需要注意及時防治稻瘟病。