陜北夏馬鈴薯寬壟雙帶增密栽培技術集成與應用

方玉川 張春燕 呂 軍 汪 奎 高青青

（1.榆林市農業科學研究院 陜西榆林 719000；2.陜西省馬鈴薯工程技術研究中心 陜西榆林 719000）

1944年2月26日陜甘寧邊區政府就推廣種植洋芋作專門指示，所以中國共產黨領導的馬鈴薯事業是從陜北開始的[1]。陜北馬鈴薯常年種植面積23.33萬hm2，年產鮮薯350萬t左右[2]，但種植的品種大部分是晚熟品種，每年9月前人們很難吃上本地的新鮮馬鈴薯。為了提升區域馬鈴薯生產水平，豐富當地居民“菜籃子”，榆林市農業科學研究院開展了早、中熟菜用馬鈴薯增密度栽培技術研究。

1 陜北夏馬鈴薯基本情況

陜北包括延安與榆林2市，轄25縣（區、市），總面積8萬km2，總人口602萬。陜北馬鈴薯常年播種面積占全省的60%以上，是陜西省馬鈴薯的主產區，也是全國馬鈴薯優質產區之一。但陜北無霜期短（140 d左右），且終霜期5月1日前后結束，降水量少且集中（7-9月）[3]。

“夏馬鈴薯”即夏季收獲的馬鈴薯，指早春清明前后播種，夏至到立秋前收獲的馬鈴薯。夏馬鈴薯栽培選擇生育期≤95 d的早、中熟鮮食菜用型品種，上市時間為每年7－8月，恰逢全國馬鈴薯鮮薯供應淡季，銷售價格較秋馬鈴薯（秋季收獲的馬鈴薯）高出40%左右，加上復種蔬菜和牧草收入，經濟效益非常顯著，素有“清明前后種蔓蔓（當地馬鈴薯俗稱），伏里遍地金蛋蛋”的俗語。陜北夏馬鈴薯常年種植面積1.33萬hm2左右，總產量達到40萬t，面積和產量分別約占該地區馬鈴薯種植面積和總產量的5.7%和11.4%，但年產值達到8億～10億元，占陜北馬鈴薯產值比重的近20%，已成為陜北地區富民強市的農業主導產業之一。

2 夏馬鈴薯寬壟雙帶增密栽培的主要技術措施

該項技術由榆林市農業科學研究院從遼寧省葫蘆島市引進，改傳統夏馬鈴薯單壟雙行栽培為單壟3行栽培，中間鋪設2條滴灌帶，種植密度增加25%～30%，單產增加20%以上。

2.1 播前準備

2.1.1 選地選擇排灌良好、地勢平坦、土層深厚、土質疏松、透氣性好、前茬無除草劑危害的沙壤土或輕質壤土，土壤pH 5.5～8.5，不得重茬，也不得與茄科、十字花科和塊根塊莖類作物倒茬，適宜與豆科和禾谷類作物倒茬[4]。

2.1.2 整地深耕要在前茬作物收獲后進行，耕深30 cm左右，隨即精細整地、耙耱保墑。

2.1.3 施肥結合深耕整地施用農家肥30～45 t/hm2或商品有機肥1.8～2.3 t/hm2、硫酸鉀型復合肥750 kg/hm2（N、P2O5、K2O總含量≥45%，單元素養分含量均≥10%）、磷酸二銨150～225 kg/hm2作基肥，可根據土壤肥力情況調節施肥量。

2.1.4 地膜選擇使用幅寬1 100～1 200 mm、厚度≥0.01 mm的地膜，優先選擇全生物降解地膜。

2.1.5 種薯選擇品種選擇生育期60～95 d的早、中熟品種，如費烏瑞它、中薯5號、希森6號、冀張薯12等。選用脫毒種薯，級別為原種或一級種，用量3 750～4 500 kg/hm2。

2.2 種薯處理

2.2.1 曬種催芽播種前15～20 d，將已通過休眠期的種薯出庫（窖），置于15℃左右的散射光室內，每3～5 d翻動1次，當芽長0.2～0.4 cm即可切種[5]。

2.2.2 切種拌種≤50 g薯塊整薯直播，≥50 g以上塊莖切種，刀具用75%酒精消毒，大芽塊播種有利于苗全苗壯，所以單塊重40～50 g，保證每個切塊帶1～2個芽。切塊后的種薯用70%甲基硫菌靈濕性粉劑、10%春雷霉素可濕性粉劑、滑石粉和種薯混合拌種，防治種薯攜帶的真菌性和細菌性病害[6]。

2.3 播種規格

2.3.1 播種時間一般10 cm地溫穩定在≥5℃時及時播種，這樣可以避開晚霜危害。由表1可知，夏馬鈴薯在3月底至4月初播種，效益最好。

表1 2018年夏馬鈴薯播期試驗結果

2.3.2 播種模式采用機械播種，同時覆蓋地膜和鋪設滴灌帶，壟距130 cm，壟面寬80～90 cm，種植3行馬鈴薯，行間鋪設2條滴灌帶，2壟之間溝距40～50 cm。

2.3.3 播種密度與深度合理密植是保證作物高產的重要因素，為此2019年筆者在榆林市榆陽區牛家梁鎮國家現代農業園區進行了夏馬鈴薯寬壟雙帶密度試驗，結果表明，早熟品種費烏瑞它的適宜種植密度為8.25萬～9.00萬株/hm2，中熟品種希森6號的適宜種植密度為7.50萬～8.25萬株/hm2（表2）；種植深度為10～12 cm。

表2 夏馬鈴薯寬壟雙帶種植模式下不同密度試驗結果

2.4 田間管理

2.4.1 培土播后15～20 d，在薯芽即將破土頂膜（薯芽距地表1 cm）時，利用拖拉機牽引中耕培土機進行培土，培土厚度為膜上3～5 cm。

2.4.2 灌溉追肥管理采用滴灌全生育期灌水10次，總灌水量2 250～2 700 m3/hm2。結合灌水進行追肥，共追肥8次，間隔時間7 d/次。灌溉與追肥的時間和用量參照表3執行。

表3 馬鈴薯寬壟雙帶栽培技術灌溉追肥方案

2.4.3 控制植株徒長為控制植株徒長，在植株即將封壟時，用30%苯甲·丙環唑乳油1 000～1 500倍液噴施，每間隔7 d噴1次，共噴施2～3次。

2.5 病蟲害防治

2.5.1 地下害蟲防治陜北地區危害馬鈴薯的地下害蟲主要是蠐螬、螻蛄、金針蟲和地老虎，可以咬斷馬鈴薯莖部或根部，造成植株死亡，危害塊莖從而造成商品性變差。深耕時每公頃用8%克百威·烯唑醇顆粒劑15 kg或1.5%辛硫磷顆粒劑30 kg均勻撒施后翻入土中；或在馬鈴薯生長期撒施在地里，然后人工把藥劑混進土里進行防治。蠐螬和地老虎等害蟲具有趨蜜糖性，可以用蜜糖誘殺器或糖醋液等物理防治的辦法進行誘殺。

2.5.2 地上害蟲防治陜北地區危害馬鈴薯的地上害蟲主要是二十八星瓢蟲和蚜蟲。可以用20%氰戊菊酯乳油、10%氯氰菊酯乳油、2.5%氟氯氰菊酯乳油、10%甲氰菊酯乳油等藥劑噴霧防治二十八星瓢蟲；用10%吡蟲啉可濕性粉劑、22%氟啶蟲胺腈懸浮劑、50%抗蚜威可濕性粉劑等藥劑進行噴霧防治蚜蟲。

2.5.3 晚疫病、早疫病晚疫病和早疫病是危害馬鈴薯最重的葉片病害，可以造成馬鈴薯嚴重減產，可用80%代森錳鋅可濕性粉劑、70%丙森鋅可濕性粉劑、45%薯瘟消可濕性粉劑、25%嘧菌酯懸浮劑、53%金雷多米爾錳鋅水分散性顆粒劑、68.75%氟菌·霜霉威懸浮劑、66.8%丙森·纈霉威可濕性粉劑或50%烯酰嗎啉可濕性粉劑等藥劑交替使用防治，為了防治病害產生抗藥性，應避免重復使用1種殺菌劑[7]。

2.6 收獲與地膜回收

2.6.1 及時收獲7月底至8月初，當大田70%的植株莖葉枯黃后，及時收獲。收獲前7 d停水，殺秧，提前抽取田間滴灌管帶。

2.6.2 地膜回收采用聚乙烯地膜覆蓋栽培時，收獲結束后及時耙除地膜，減少土地污染，廢舊地膜回收。最好采用全生物降解地膜，無須回收。

3 夏馬鈴薯寬壟雙帶增密栽培技術的應用效果

2021年，在定邊縣定邊街道辦十里沙村建設馬鈴薯寬壟雙帶增密栽培豐產示范基地3.33 hm2，示范品種為冀張薯12，種植密度7.95萬株/hm2，8月20日收獲，平均產量85.20 t，較對照品種費烏瑞它增產36.42 t，商品薯平均售價達到1 760元/t（較9月中旬高460元/t），共計增收19.5萬元，獲得了良好的經濟效益。

2022年，在榆陽區小紀汗鎮黃土梁村建設馬鈴薯寬壟雙帶增密標準示范基地2 hm2，示范品種為希森6號，4月12日播種，種植密度8.25萬株/hm2，7月26日收獲，平均產量62.30 t，商品率75%，平均售價1 920元/t，收入11.96萬元/hm2，肥料、人工、機械農藥等成本投入約5.25萬元/hm2，凈收入6.71萬元/hm2。