超時代幻想
—— Halation 餐酒吧

責任編輯：張羽

1 主入口

RooMoo Design Studio

由張韜、張睿 和 Marine Bois 建立，并由一群熱愛設計的多文化背景團隊組成，對本土文化的理解和國際化的視野讓我們更愿意嘗試和探索傳統文化與當代生活的臨界點。我們不僅關注材料、空間品質、細節以及整體設計露出，同時也把家具、裝置以及插畫等相關設計衍生納入到我們的工作范圍內，打破原有空間設計秩序，用我們自己的方式建立與外界的連接。

張睿（左）

畢業于倫敦藝術大學切爾西學院，曾擔任北京寶格麗酒店的室內創意經理與室內設計師。

張韜（中）

畢業于南開大學。因成功完成花間堂精品酒店項目和W + K 辦公室項目的設計而聞名于業界。

Marine Bois （右）

畢業于法國南特EDNA Lecolededesign 大學。專注于餐旅業領域，尤其擅長五星級酒店的室內設計。

2 平面功能

3 平面圖

項目地點：上海

項目面積：360 m2

商業形態：餐酒吧

客戶：Halation

設計團隊：RooMoo

建設單位：上海邑筑裝飾工程有限公司

燈光顧問：歐羊（WOY）照明設計

主要材料：棕色植草磚、噴色金屬、灰色鋁制塑料袋（包燈具）、灰塑料薄膜、黑色吸光布、定制圖案瓷磚

項目定位：上海靜安區常德路800 秀2 棟一層

攝影：Wen Studio

1 酒吧氛圍——整體就餐區

人類每次正視自己的渺小，

都是自身的一大進步。

  ——--FrankHerbert《沙丘》

世界深受各種危機的影響，從終年不斷的環保問題，進而探索宇宙奧秘。致力于可持續性的推動，是多么困難。如何為未來描繪出新的可能，依舊是充滿好奇心的設計師們盡所能想嘗試的。

想象力就是一份超能力

Halation 光暈，是天文學里的一個迷人詞匯。

傳遞體驗、細致獨特、質感舒適、親切友善，是上海Halation 餐酒館的品牌價值。

設計者運用3 713 塊的植草磚，包覆了整個Halation， 同時，以三種拼組設置于空間之內。15 個大型無極燈，是廣義相對論中光都無法逃脫的黑洞。70 塊金屬天花板面拼出了對宇宙星際的無限想象，于其上懸掛了81 支仿若行星及隕石的圓盤裝置。酒吧臺被象征如日月盈缺的80 片大小磚面，以漸進的方式完整包覆。2 個如旋鈕開關般的飛行酒架，啟動了由86 支酒瓶所建造出的時間之門。

Halation 綜合了咖啡區、酒水吧臺區、中心就餐區、左右兩邊卡座區、廚房及衛生間，依據不同的使用需求，設計相對應的空間尺度，運用材料與環境之間的組合，劃分出各個區域，又以中心就餐區為主軸串聯了彼此。

2 就餐區

3 卡座區全景

4 入口視覺

5 吧臺展示和磚細節

1 天花圖案細節

2 日落氛圍——整體就餐區

出發，來一場探秘的旅程吧！

以天文環境為概念的Halation，運用不同的裝置與藍牙控制全場燈光的方式，在不同時間的用餐模式下，為空間體現了十足的趣味與適當的燈光氛圍。

咖啡區是一個直接對外的區域，兼顧了照顧外擺及外賣的功能，共設置了共8 個無極燈在入口處（6 個）及操作區（2 個），希望等待咖啡制作時，也能讓人對內部空間有著無限遐想。

鄰近主入口的酒水吧臺區，是調酒師的主場，也是設計上對于時空流轉的表現之處。半弧形的三階層縱向酒瓶裝置，透過燈光的照射，綻放出一份留住時間的美感，2 座大型的飛行酒架，提供了酒品的展示與擺放，卻成為了好似開啟時間更迭的旋鈕。

81 支圓盤分布于中心用餐區的天花頂面，設計師希望從任何角度，都能看到不同的樣貌，錯落的高低設置，暗喻了月亮陰晴圓缺的想象。并且以點、線、面為基礎構思，運用RGB 燈光顏色可編程及其能不斷變幻的特性，搭配圓盤組建為宇宙星盤的意象。

3 衛生間鏡面反射

4 衛生間正角度

如黑洞般凹陷的中心點與四邊如恒星般的變色光盤，連結排列于吊頂上的大小燈點，成為了行星帶的視覺，并且以燈光反射的原理，在頂面形成光暈的視覺，呼應了Halation 迷人光暈的初衷。

向往宇宙奧秘的設計師，為Halation 制作了一座返回艙飛船裝置，增添了全場中心位置趣味的亮點。并且為了能夠提供該區域舞臺及表演的多樣性使用，能夠輕易搬移也是飛船重要的結構特性。

如果說所有用餐區是一片天文學的想象，那么暗藏于空間后端的衛生間區域，就是另一個小行星系。走入光線邃暗的走道，行星上的迎賓獸，安靜地等待所有走進的賓客，刻意將空間劃分為主使用區及等待區，錯開不同使用者的需求。相互對照的鏡面，體現了無底黑洞的層迭效果，讓等待的時間，也有了非常有趣的感受。

那些年，對于環境的用心

為了達到友善環境的目的，設計師決定降低新材料的開發成本，嘗試運用隱藏在生活環境中具環保性及可持續性的建材及素材。

材料的選擇：尋找簡單、普通的材料

希望在材料的運用上，針對質量與造價上能有所平衡，所以選了具有環保性及低成本的植草磚，免燒磚的制程，達到環保生產的要求。并且選擇磚的既有本色，不增加制色工序，進行重組和疊加，提供更彈性的視覺條件，抗壓不易損壞，是針對可持續性材料上的最重要表現。

即興的過程：偶然中的效果

針對天花頂面的光暈反射的產生方式，來自于工地巡場時的啟發，將原本包裝燈具的鋁箔紙袋和打包現場各式建材的廢棄塑料膜，作為圓盤材料上的可持續性做法，對設計師而言，美的畫面也可以經由簡易材料的再創造，是環保議題上需要被重視的。

對比的視覺：環保理念的發聲

圓盤的設計初衷，是一顆顆閃耀于宇宙星際中的行星群想象。而灰色鋁箔紙盤面和具肌理感的金色涂料盤底搭配，卻是設計師想要的表述：在欣賞所有美麗事物的時刻，是否應該反思背后所可能產生的廢棄物代價？當設計開始朝著反思材料及建造方式的理念前進時，該如何運用與解決已存在的人造材料及廢棄物，也是一個需要被思考的議題。

仰望浩瀚星辰的當下，是希望透過設計來傳達對環境的保護。

1 酒吧區全景

2 天花裝置細節

3 座椅和墻面關系