泥里生花“中國(guó)白”

國(guó)家博物館“中國(guó)白——德化白瓷展”現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)陶瓷藝術(shù)大師蘇獻(xiàn)忠創(chuàng)作的白瓷作品《紙》。?本刊記者? 付冰冰攝

一捧高嶺土，萬千“中國(guó)白”。承載著歐洲世界對(duì)中國(guó)“東方想象”的德化白瓷，既是東西方文明交流互鑒的典范，也是中華文化自信自強(qiáng)的見證。孟冬時(shí)節(jié)，原定11月閉展的“中國(guó)白——德化白瓷展”延期。蕭瑟寒風(fēng)中，前往中國(guó)國(guó)家博物館的觀眾加緊步伐，只為一睹東方美學(xué)的傳世魅力——在繽紛繁華的世界里，與一場(chǎng)澄凈無暇相遇……

400件（組）德化白瓷亮相中國(guó)國(guó)家博物館

信步展廳現(xiàn)場(chǎng)，400件（組）德化白瓷作品構(gòu)成“五彩斑斕”的“中國(guó)白”，令觀眾不僅驚嘆于陶瓷藝術(shù)家的精湛技術(shù)，同時(shí)升騰起濃濃的文化自豪感。

身著0.2毫米厚度白紗、發(fā)絲纖毫畢現(xiàn)、衣袂飄飄的“玉漱公主”神情淡然望向遠(yuǎn)方。這是由福建省工藝美術(shù)大師連德理歷時(shí)半年創(chuàng)作的《神話》。

不知何處清風(fēng)徐來，幾百張“紙”在密閉展柜內(nèi)半卷半舒，似在等待有人將其撫平、揮毫潑墨。這是由中國(guó)陶瓷藝術(shù)大師蘇獻(xiàn)忠創(chuàng)作的《紙》。“紙”由幾百張瓷泥堆疊燒制而成，脆弱而堅(jiān)硬的瓷胎色如白雪、薄如蟬翼，技驚四座。

頭挽高髻、蓮眼低垂，雙手藏于袖中，足下踏浪，似在大海波濤中乘浪而行。這是被國(guó)際友人譽(yù)為“東方維納斯”的《渡海觀音》，由福建德化陶瓷藝術(shù)家鄭建冰創(chuàng)作。今年5月，登山愛好者曾憲杰成功登頂珠峰，在峰頂將《渡海觀音》與五星紅旗一同向世人展示。3個(gè)月后，這座高41厘米的“珠峰款”《渡海觀音》現(xiàn)身國(guó)家博物館……

通過現(xiàn)場(chǎng)觀眾的手機(jī)，不同創(chuàng)作主題的德化白瓷作品以短視頻、動(dòng)態(tài)照片等形式刷屏社交媒體。無法前往現(xiàn)場(chǎng)、在小紅書等平臺(tái)“種草”的各界人士通過網(wǎng)絡(luò)與線下觀眾聯(lián)動(dòng)，得以彌補(bǔ)遺憾、一飽眼福。

入選首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄

福建中部、泉州西北，素有“閩中寶庫”之稱的千年古縣德化因白瓷名揚(yáng)古今中外，看似偶然，實(shí)則必然。

“白瓷器，出德化縣。”明初弘治年間地方志《八閩通志》證實(shí)，德化是白瓷誕生地。“德化窯在宋代開始燒制白釉器物，到了明代已燒成象牙白，瓷質(zhì)光澤，溫潤(rùn)如玉。”明代宋應(yīng)星所著《天工開物》中，也對(duì)德化盛產(chǎn)白瓷有所記載。

不僅如此，世界上首部陶瓷專著《陶業(yè)法》、世界上第一幅陶瓷工廠規(guī)劃圖《梅嶺圖》都在德化誕生。因縣內(nèi)戴云山區(qū)富含高嶺土，此土鋁、硅含量較高，氧化鐵含量低于0.5%，讓德化擁有了盛產(chǎn)白瓷的客觀條件。

采集瓷土后，陶瓷匠人通過兩種方式對(duì)瓷胎進(jìn)行塑形。一種是綜合石刻、木雕、泥塑的技法，通過捏、塑、雕、刻、刮、削、接、貼技法，直接對(duì)瓷胎塑形；另一種是通過模具注漿拓印。

陶瓷是火的藝術(shù)，也是時(shí)間的藝術(shù)。當(dāng)陶瓷匠人完成采集瓷土、雕塑成型兩個(gè)步驟后，便開始進(jìn)行燒制工作。在這個(gè)環(huán)節(jié)里，瓷胎因配方、火候、純度的不同而呈現(xiàn)出不同的白色。

白，既是一種擔(dān)當(dāng)，也是一種態(tài)度。在時(shí)間長(zhǎng)河的洗禮中閃耀光彩，德化白瓷孕育出了不同特質(zhì)的“白”。

“青白”瑩潤(rùn)似玉、白中泛青，“孩兒紅”潔凈瑩亮、白中蘊(yùn)紅，“高白”冰肌玉質(zhì)、高潔無暇，“豬油白”瑩厚細(xì)膩、油滑明亮，“建白”質(zhì)如脂玉、白中泛黃，“象牙白”堅(jiān)韌瑩厚、細(xì)膩溫潤(rùn)……2006年，德化瓷燒制技藝列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2021年，由九日山祈風(fēng)石刻、市舶司遺址等22處遺址組成的“泉州：宋元中國(guó)的世界海洋商貿(mào)中心”成功列入《世界遺產(chǎn)名錄》，德化窯址古跡正是這一文化遺產(chǎn)中重要的組成部分。

見證海上絲綢之路蓬勃發(fā)展

當(dāng)普普通通的泥坯與1300攝氏度的高溫相遇，在德化瓷窯里歷經(jīng)灼燒與淬煉，深山里的瓷土便浴火涅槃為通體潔白、極富玉器質(zhì)感的德化白瓷，與馬可·波羅筆下“一枚威尼斯銀元換取八個(gè)瓷杯”的美器一道，同絲綢、茶葉結(jié)伴，隨著海上絲綢之路的浪花遠(yuǎn)赴歐洲，一展泱泱華夏之美。

興于唐宋、盛于元明。德化把握住當(dāng)?shù)馗缓邘X土的優(yōu)渥“先天條件”，經(jīng)過唐、宋、元?dú)v代積累，其陶瓷業(yè)從窯場(chǎng)規(guī)模到制瓷技術(shù)均得到長(zhǎng)足發(fā)展。至明代海上絲綢之路興起后，德化白瓷便邁出國(guó)門，從此驚艷歐洲數(shù)百年。

在長(zhǎng)達(dá)數(shù)個(gè)世紀(jì)的海上絲綢之路貿(mào)易中，在世界陶瓷史的記錄里，一抹清雅澄明、纖塵不染的“中國(guó)白”，不僅成為德化白瓷的代名詞，更使德化白瓷被譽(yù)為“世界白瓷之母”。

見到德化白瓷后，西方社會(huì)毫不掩飾對(duì)德化白瓷的喜愛。法國(guó)人為德化白瓷起名“Blanc de Chine”（譯為“中國(guó)白”）。奧古斯都二世在位10余年間，更是親自下令，讓國(guó)內(nèi)最好的匠人仿制德化白瓷。

盡管仿制未能成功，但西方學(xué)術(shù)界對(duì)德化白瓷的研究卻從未停下腳步。與展覽同步舉辦的“中國(guó)白·德化瓷文化專題研討會(huì)”上，中國(guó)藝術(shù)研究院侯樣祥研究員介紹，西方學(xué)者對(duì)中國(guó)陶瓷的研究著述頗多。例如，沃爾克的《瓷器與荷蘭東印度公司》、波爾德利的《陶瓷與東印度公司》、凡·戈怡德森·霍布曼的《中國(guó)清朝瓷器》、史蒂克的《中國(guó)瓷器》等。尤其需要指出的是，《中國(guó)白——福建德化白瓷》作者、英國(guó)古陶瓷專家唐·納利成功對(duì)德化白瓷進(jìn)行了斷代。

唐·納利通過史料記載的德國(guó)奧古斯都大帝購買德化白瓷的采購記錄、陶瓷鑲嵌物器皿上的紀(jì)年銘文、年號(hào)款等對(duì)“中國(guó)白”進(jìn)行斷代，判斷“中國(guó)白”特指1675年—1725年生產(chǎn)的德化白瓷。

如今，古窯重生，舊焰復(fù)燃。熊熊窯火照亮的，不僅是德化白瓷的生命，更是人類社會(huì)對(duì)美好生活的共同向往。西方社會(huì)通過對(duì)古代中國(guó)增強(qiáng)了解，有助于在文明交流與互鑒中理解今天的中國(guó)。

“古絲綢之路之所以名垂青史，靠的不是戰(zhàn)馬和長(zhǎng)矛，而是駝隊(duì)和善意；不是堅(jiān)船和利炮，而是寶船和友誼。”“出海”數(shù)百年的德化白瓷“中國(guó)白”的故事，正是對(duì)中國(guó)國(guó)家主席習(xí)近平在2023年10月18日第三屆“一帶一路”國(guó)際合作高峰論壇開幕式主旨演講的生動(dòng)驗(yàn)證。

獨(dú)特風(fēng)格是陶瓷立身之本。德化白瓷雖樸素淡雅，卻擁有“天下未能與之爭(zhēng)”的大美。擁有大美而不自驕的它，雖然只是工匠從山里捧出的一捧泥土，但經(jīng)過一代代匠人匠心傳承，能與各國(guó)熱愛生活的人們美美與共。大道至簡(jiǎn)，浮世萬千，而它，纖塵不染。