一種混合青貯飼料的制備及其在奶牛生產中的研究進展

張紅燕，李 艷，吳麗麗，劉金霞，畢建華

（1.邯鄲市邯山區農業農村局，河北邯鄲 056000；2.邯鄲市邯山區農業農村局動物防疫監督站，河北邯鄲 056000；3.孟村回族自治縣農業農村局，河北滄州 061400）

在傳統奶牛養殖中，農作物秸稈、牧草、田間雜草等均被用作粗飼料，達到補充營養成分，降低養殖成本的目的（周昊杰等，2020）。但與青貯飼料相比，青綠飼料具有含水量高、體積大、受季節約束、粗纖維含量多等缺點，這些缺點不僅造成了青綠飼料供給不穩定，而且容易造成奶牛消化吸收率下降（陳志國，2021）。在“糧改飼”推廣下，全株青貯玉米得以廣泛種植，給奶牛養殖提供了大量的青貯飼料原料，在增強飼料營養水平、適口性和消化吸收率的同時，將糧食、經濟作物的二元結構調整為糧食、經濟、飼料作物的三元結構，進一步保證了國民食品安全（崔奇峰等，2021）。

雖然諸多研究均表明青貯飼料在奶牛生產中的重要作用，如李小娜和李建選（2022）通過對比青貯苜蓿和苜蓿干草發現，在奶?；A日糧中添加適當水平的青貯苜蓿能顯著提高奶?？偖a奶量和平均日產奶量，顯著降低奶牛料奶比；夏尚遠等（2017）分析了全株青貯玉米發酵后的營養水平，結果發現，青貯發酵的干物質損失較小，且能提高奶牛日均日產奶量。但從青貯飼料制備環節看，與單一青貯飼料相比，混合青貯飼料的來源廣泛，且能通過不同青綠飼料的搭配使用來平衡飼料中的水分和糖分，在豐富青貯飼料營養成分的同時降低制備難度?！?br>