山東優質小麥栽培技術

蓋蕾蕾，邢 靜，鄭志明，魏思文

（博興縣農業農村局，山東博興 256500）

0 引言

小麥是山東省的主要糧食作物，具有產量高、面積廣等特點。結合實際統計數據，山東享有永久耕種權利的農田面積為600萬hm2，且山東屬于中部凸起的地形地貌，年無霜期超過200天，降水量豐富，年均降水量在700 mm左右。因此，充分考慮山東的地理條件、氣候條件等特點，優化栽培技術對進一步提高優質小麥的產量及質量等有促進作用[1]。

1 品種選擇與處理

為提質增效，品種選擇對優質小麥的增產增收會產生直接的影響。在種植前，要結合實際情況，選擇抗逆性強、適應能力強、生長相對比較穩定的小麥品種，對提高優質小麥的增產潛力有促進作用。根據農業市場中小麥品種的特點，開展科學選種工作，堅持優質增產原則，為后續的小麥種植提供有效保障。與此同時，還需將所選種植投放到試驗基地進行質量檢驗，針對小麥種子的發芽率、存活率等進行評估，在種子發芽率達到86%以上后進行播種[2]。

小麥品種選擇后，要對小麥種子進行再處理，對種子的發芽率、濕度情況等進行處理。可用40%的磷酸甲酯或硫酸對種子進行處理，有效避免小麥重在發芽時被侵蝕或出現生銹的情況。選擇粒大飽滿的小麥種子進行播種，同時將混雜在種子中的癟粒剔除掉，避免影響發芽率。挑選好種子后，進行曬種，拌種，100 ml的50%辛硫磷兌水2.5～3 kg稀釋，拌種50 kg，堆悶3～4 h左右。如果是晚茬麥，可以進行浸種。浸種結束后，胚根長度不宜超過種子長度的1/3，且在播種之前，需要將其曬干。

2 種植地的整理

優質小麥選種后，為實現增產增收，還需要翻耕整地，為小麥生產提供營養充足、水分飽滿的環境。為達到這一目標，根據土地的實際情況以及小麥的培育要求，對種植地進行翻耕，保證種植地的整潔與平坦。同時，在翻耕中，要保證小麥種植達到26 cm的種植深度，做好人工耙土工作，提高小麥種植地蓄水、滲水以及供肥等能力。

在小麥生長過程中，可從根系的角度釋放能量，對提高小麥種植的綜合水平有促進作用。種植地塊以土層深厚、土壤結構良好、有機質含量豐富、氮磷平衡、保水保肥能力強、通透性良好、PH6.7～7的土壤為宜。選擇好種植地塊之后，耕翻25～33 cm，保證耙碎、耙細、耙平，增強土壤透氣性。耙平后，畦內高處與低處的差值不宜超過5 cm[3]。

3 播種階段栽培技術應用

在小麥播種過程中，最佳播種期為每年的10月1日～10日，要結合小麥種子的發芽情況，對土壤墑情進行分析，在土壤含水量達到20%后，可選擇開始播種，用種量為15 kg/667m2，播種時間每推遲1天，需要增加0.25 kg的用量。小麥的播種深度為3～5 cm，在采用等行距播種下，行距要保持17 cm，如果是肥力相對較高的田地，行距可以增加至20 cm。如果選擇是寬窄行的方式進行播種，寬行的行距為20 cm，窄行的行距為15 cm，高產田的寬行行距控制為30 cm，窄行的行距為15 cm。

在播種的過程中，種肥的使用量為5 kg/667m2尿素。可根據土地的實際情況，對小麥的播種數量進行控制，有助于保證小麥幼苗的茁壯成長。小麥播種的深度要結合種植區域的環境特點，控制播種深度，對小麥種子的養分吸收、水分等會產生巨大的影響。另外，要結合小麥的種植標準，對苗間距、行距等進行控制，避免出現缺苗、苗密等情況。

4 施肥管理

小麥種植過程中，施肥管理要結合土壤本身的肥力，做好人工施肥工作，對保證小麥的健康生長以及綜合產量等有促進作用。為保證小麥的健康生長，在施肥過程中，明確施肥標準，對施肥力度、施肥種類、施肥時間選擇等進行綜合規劃。在正常情況下，選擇優質土雜肥、生物有機肥等作為主要肥料。在選擇主要肥料后，還需要對施肥用量進行控制，按照 45 000 kg/hm2的標準為小麥施肥。

施肥過程中，如果土雜肥相對比較匱乏，可選擇使用磷鉀肥以及秸稈還田、有機肥等配合使用，在實際應用中，氮肥的施用標準可按照255 kg/hm2的標準進行，在實際施肥的過程中，還要對氮素化肥的配比進行調整，并按50%的比例選用基肥。其他的肥料可根據小麥的生長情況選擇施肥時間、肥料類型及施肥量，可根據小麥拔節孕穗的實際情況進行施肥。為提高小麥種植地的土壤通透性，選擇使用小麥專用肥，并按照100 kg/667m2的用量進行追肥。相關種植人員要結合小麥的實際種植情況，選擇性地增強費力，并在施肥的過程中，堅持環保施肥的基本原則，對肥料選擇、用量及類型等進行綜合管理，有助于提高小麥的產量與質量。

有機肥具有成本低、養分全、肥力高、有機質多、改良土壤好等優點。播種前應深施肥料。合理使用基礎肥料和增加投入是豐收的重要基礎。有機肥應主要用作基肥。在施肥過程中，包含基肥、追肥等，如果土壤的肥力相對較高，農家肥的用量相對較大，基肥可不施加氮肥。如果土壤的速效磷含量在20 mg/kg以下，施加過磷酸鈣或鈣鎂磷肥30～50 kg/667m2。在追肥階段，根據小麥的不同生長時期選擇肥料種類，做好施肥量管理（表1）。

表1 小麥施肥依據

5 水分管理

小麥播種后，要結合小麥的長勢，對水分進行綜合管理。播種后至拔節前，耗水量占整個生育期的35%～40%，日均耗水量為0.4 m3/667m2。拔節至抽穗階段，耗水量占整個生育期的20%～35%，日均耗水量為2.2～3.4 m3/667m2。抽穗至成熟階段，耗水量占整個生育期的26%～42%，日均耗水量為4 m3/667m2。在水分管理的視角下，可對水分含量進行有效控制，對提高小麥產量有促進作用。

6 病蟲害防治

小麥種植栽培過程中，病蟲害具有一定的差異性，大多是采用農業防治、化學防治等方式進行控制。例如，在對小麥蚜蟲進行防治中，可通過農業防治的方式，清除田間雜草，并結合配方施肥的方式，提高病蟲害的田間管理水平。化學防治可利用3%啶蟲脒可濕性粉劑以噴霧的方式進行防治。在病蟲害防治中，要根據小麥的實際情況，對田間管理方式進行細化，控制用藥量，把握防治時機以及噴霧質量等。例如，小麥赤霉病的最佳防治期為每年4月上旬。在實際防治過程中，可利用25%的戊唑醇可濕性粉劑30 g、50%的多菌靈可濕性粉劑100 g以及烯唑醇可濕性粉劑40 g進行病蟲防治，按照科學比例對藥劑進行攪拌，噴灑在小麥的發病區域，從而控制赤霉病的發病及擴散。

小麥病蟲害防治還可采用生物防治的方式進行，充分利用生物技術，對不同的病蟲害進行防治，從而保障小麥的穩定生長及產量。結合物理、生物和化學措施，從根本上降低病蟲害為害，減少環境對小麥生長的不利影響，有效提高小麥種植質量和產量，促進當地農業的發展。

7 結語

山東優質小麥栽培技術的應用，要結合選種、翻地、耕田等，對栽培全過程進行跟蹤管理，并在水分管理、病蟲害防治的視角下，對小麥的栽培技術應用進行優化，從而提高小麥栽培管理的綜合水平。優質小麥栽培技術的應用，要結合實際情況，對栽培全過程進行技術化管理，在病蟲害跟蹤防治的基礎上，進一步提高小麥的產量與質量。