康平縣大棚小番茄側枝促成栽培技術措施

馬 新

（康平縣現代農業服務中心，沈陽康平 110500）

1 概況

1.1 栽培目的

小番茄因其味道酸甜口感好，深受人們歡迎。具有結果期長、銷售渠道廣、市場占有率大、經濟效益高等特性。小番茄側枝促成栽培技術，主要是保留植株第一側枝，在主干盛果期后，剪掉主干，促進側枝繼續開花結果，不僅縮短了上市時間，還節省了購買種苗的成本。

1.2 生長環境特點

康平縣位于遼寧省北部，屬于典型的溫帶大陸性季風氣候。無霜期150天左右，冬季漫長寒冷，每年從10月份到來年4月份農作物很難在露地生長。冬季極端低溫可達-20℃以下，累積天數半個月以上。但陰天少，日照足，適合溫室大棚生產，現有大棚1 000多棟。

1.3 設施大棚條件

溫室大棚側面和后面以40 cm以上厚度土墻為主，個別有37 cm磚砌墻。后坡堆土，冬季覆蓋成捆的玉米秸稈，防寒保暖。以10 cm×10 cm粗的鋼筋混凝土方柱作立柱，以直徑14 mm鋼筋作大棚骨架。大棚舉架高3 m，肩高1.5 m，寬6 m，棚室后面留60 cm寬作業步道。

2 主要栽培技術

2.1 整地

施腐熟的農家肥6 000 kg/667m2，為了防治根結線蟲，用10%噻唑磷顆粒劑200 g/667m2，結合整地深翻作壟。壟寬70 cm，壟高20 cm，壟距50 cm。鋪設滴灌管2根/壟，壟上覆蓋黑色地膜，防止雜草生長。壟間作業道不要鋪膜，因為土壤需要氣體交換，把膜全部覆蓋影響土壤通透性，并且壟間不覆膜，壟間土壤可以吸收棚內濕氣，降低棚內濕度。

2.2 定植

每年8月1日開始定植，栽苗選擇晴天進行，地溫升高有利于小苗成活。品種以小金番茄為主，采用大壟雙行定植模式，株距35 cm，行距30 cm，保苗 2 400株/667m2。7天后開始澆返青水，小番茄植株成活后澆水不宜過量過勤，促使幼苗根系下扎，培養茁壯的根系，為以后利用側枝進行生產打好基礎。

2.3 植株管理

2.3.1 吊秧

按小番茄行距大小，于南北向拉1根鐵絲，再在鐵絲上按株距大小豎直拴繩，下端系在小番茄莖基部，隨著小番茄株高的增長，將小番茄秧綁在吊繩上。

2.3.2 整枝

保留第一側枝，除主干外，再選留緊靠第二花序上部的一個強壯側枝，其他側枝在長到10 cm時全部剪掉。在第一側枝長到5片葉時及時摘心，限制其生長。主干保留5穗果，副干保留3穗果，然后在最頂端果穗上部保留3片葉后摘心打頂。

2.3.3 除去老葉

在小番茄生長中后期，及時除去下部黃化失去光合機能的干枯老葉病葉，棚外深埋或燒毀。不僅利于通風透光加速果實上色，還能減少病蟲害的發生。

2.4 田間管理

2.4.1 熊蜂授粉

采用激素噴花、點花授粉，花瓣會附著在果實表面不易脫落，后期容易引起灰霉病發生，采用熊蜂授粉能減少病害發生。熊蜂授粉降低畸形果發生率，改善小番茄品質，提高了產量，同時還節省了人力。

2.4.2 病蟲害防治

棚里懸掛黃藍板誘殺害蟲，壟間鋪稻殼或粉碎的玉米秸稈，防止棚內因濕度過大引起病害發生。

2.4.3 保溫放風

棚內溫度超過25℃～30℃及時放風，遇到降雪天氣及時清除棚上積雪，增加光照。遇連續陰天或極寒天氣，應采取人工增溫補光措施。保持棚內溫度不低于7℃。

2.4.4 平衡施肥

根據小番茄長勢和不同生長期需肥量，結合滴灌追施水溶肥。花期用流體硼15 g和磷酸二氫鉀30 g，兌水15 kg葉面噴施；坐果期用磷酸二氫鉀30 g和鈣鋅肥30 g，兌水15 kg葉面噴施，可有效提高小番茄果實的商品性和產量。

2.5 第一側枝管理

2.5.1 整枝

第一側枝初期生長較快，應及時摘心。在盛果期，由于主干生殖生長耗養分較多，第一側枝生長放緩。當主干只剩二穗果沒成熟時，不再抑制第一側枝生長，不再摘心。在12月末左右主干果實都已成熟，在第一側枝上方5 cm處割掉主干。及時清除棚內殘株殘葉，結合滴灌追施沖施肥，促進第一側枝生長。此時第一側枝株高已長到30 cm左右，當第一花序授粉坐果后，在第一穗果下留3片葉子，把下面的叉子和底葉都打掉。

2.5.2 放風

放風不僅能夠降低棚內溫度，還能夠有效排除棚內濕氣，因為濕度大是小番茄各種病害發生的誘因。晴天早晨卷起草簾或棉被后，在棚膜上面風口處拉開一個10 cm左右小口，能夠排除悶了一晚上的棚內濕氣，放風10 min后合上風口，讓大棚正常升溫。上午注意觀察棚內溫度，當棚內溫度升到24℃時，開始開風口放風，風口不能一次開得過大，從小逐漸往大開。到下午2：00左右，棚內溫度下降，開始關閉風口。

2.5.3 澆水

第一側枝生產主要在12月份到第二年4月份，正是一年中最寒冷的時段，要延長澆水天數和減少澆水量。澆水要選擇晴天上午進行，10：00以前完成，過中午以后就不要澆水了。清晨澆水最好，此時地溫與水溫相差小，不容易引起根系溫度較大的變動，從而不會傷根。小番茄早期控制水分可有效促進根系下扎，培育壯棵，增強抗病能力。第一穗果實膨大之前，減少灌水次數，把土壤濕度控制在50%～60%，可提高根系吸水吸肥能力，且小番茄植株上部也不會因為水分過飽和導致徒長，間接減少病蟲害發生，又可促進花芽發育。小番茄進入膨果期要適當減少澆水量，保持土壤見干見濕即可，防止由于澆水過大出現裂果。

2.5.4 施肥

小番茄葉面追肥主要補充生長發育所需各種養分，主要是中微量元素。小番茄第一側枝根部經過植株長期生長，吸收能力已減弱，更應補充葉面肥。同時，葉面肥不能代替根部施肥，要與根部施肥相結合，才能達到理想的效果。噴施葉面肥應選擇在晴天上午或下午，溫度不要超過28℃，避開中午高溫強光時段。噴施葉面肥要葉片正面背面都要噴到，這樣葉面肥吸收更快，效果更好。植株上下、新葉老葉都要均勻地噴灑到。謝花后10天可用磷酸二氫鉀30 g，蕓苔素1.5 ml，鈣鎂鋅肥20 ml，兌水15 kg噴施葉面，不僅能夠增加果實重量，還能夠防止落果。果實上色期，噴施磷酸二氫鉀，提高上色率，促進小番茄轉色增甜，改善口感，提高品質，還可以為小番茄后續花芽分化、開花坐果提供充足養分。

2.5.5 控旺

采用化學藥劑控制小番茄植株旺長，由于化學藥劑含有激素，劑量小控制效果不佳，劑量大容易造成小番茄植株不生長，果實長不開，個頭小，顏色差。所以，應結合棚內溫度管理，合理澆水施肥，保證小番茄植株正常生長，生根、壯秧、促花、保果，最終實現小番茄萼片特別長，果實高圓形，顏色鮮個頭大口感好，上市受歡迎。

2.5.6 控溫

小番茄屬于喜溫不耐熱的作物，要求棚內溫度不要太高，采用中低溫管理，白天棚溫控制在24℃，最高不超過26℃，晚上控制在10℃～12℃，如果溫度偏高，尤其是夜間溫度高，容易造成植株徒長，拔節長，影響花芽分化。如果遇到連續陰天，小番茄植株制造養分少，到晴天之后就會出現生理性萎蔫現象。主要原因：一是小番茄植株抗逆性差，二是植株根系弱，吸收水分供不上葉片蒸發。這時早上不要把草簾子或棚被全部卷起，打開一部分減少陽光直射，遮一下蔭，讓小番茄植株逐漸適應外部環境，恢復正常生長。

進入冬季后，為防止棚內溫度過低發生凍害，可在棚外前底腳處鋪5 cm厚玉米秸稈，上面覆蓋1 m寬棉被，邊緣用磚壓實，能夠增加大棚保溫性能。冬季早上卷簾子之前，棚內放二氧化碳煙劑5包/667m2，可以降低棚內濕度，防止棚膜結霜，提高棚溫，同時二氧化碳氣體被小番茄植株吸收后，光合作用增加，可提高產量。

3 結語

到2月份，小番茄第一側枝的果實就能上市，由于縮短了上市時間，上市早，價格高，經濟效益顯著。主干產量1 500 kg/667m2以上，側枝產量1 300 kg/667m2以上，整個植株產量增加，效益提高，同時還節省了購買種苗的資金。小番茄側枝促成栽培技術比較適合康平縣的冬季大棚種植模式。