“土里土氣”的畜牧學

文｜程家才 王麗英 聶銘靜

撕掉畜牧學科“過時落伍”的標簽，打破專業教師“刻板無趣”的印象。在學生眼中，武漢輕工大學動物科學與營養工程學院教授、博士生導師劉玉蘭與眾不同。她的課堂總是笑聲不斷，她會把時下網絡流行元素加入到專業課中。在她的包裝下，畜牧學知識不再是“土里土氣”的，而是充滿新鮮感的。

從實驗室里的科學家，到伴著豬和雞的養殖員，劉玉蘭在專業課的講授上先行一步，時常與學生討論學科前沿理論，鼓勵學生勇于創新。憑借突出的教學、科研成績，劉玉蘭獲得2022 年全國五一勞動獎章。

劉玉蘭

潛心育人，引領學生勇追光

“得天下英才而育之”，劉玉蘭認為是當老師的榮幸，更是當老師的快樂。她始終堅持教書和育人相統一，把自己定位為學生的引路人和朋友，她常說：“人格之于人，恰如花香之于花。教師具有高尚的道德，才能引導好學生，教育好學生。”

劉玉蘭十分注重課前準備，每一章節都要認真分析重難點，并查閱大量文獻，將本學科的最新研究進展、來自生產一線的實踐知識與書本知識有機結合起來。課堂上，她激情四射，氣氛活躍；課間，她會和學生談自己科研的計劃和進展，提高他們對科學研究的興趣；課后，她常詢問學生的聽課感受，進而調整進度和難度，還把學科的前沿資料發給學生，與學生討論目前國際上尚未定論的學術觀點。

為了鍛煉所帶研究生的科研能力，劉玉蘭與團隊老師們形成了“十日精讀一篇英文文獻”的傳統。劉玉蘭對研究生們說：“每十天精讀一篇英文文獻，一年精讀30篇文獻，三年就是90篇文獻。這些文獻涉及行業熱點、學科前沿，你們認真去做，堅持去做，定會提高英文文獻閱讀能力和專業能力，科學視野也一定會大大拓展。”

劉玉蘭所帶領的團隊還形成了每兩周一次的科學前沿PPT匯報傳統，讓學生精讀一篇本領域最前沿的學術論文，制作成英文版幻燈片，上臺作學術報告，并由科研團隊的老師、研究生現場點評、提問。這些活動不僅讓學生們養成了嚴謹治學、認真工作的態度，還使其綜合素質得到了提升。

劉玉蘭給學生上課

劉玉蘭經常以自己的經歷和身邊的故事為例，與學生們探討如何做人、做事，并鼓勵他們自強自省，樹立高遠志向。每年考研成績公布后，總有一群學生圍繞在她身邊，詢問如何選導師、選研究方向等。劉玉蘭不厭其煩地指導每個學生，有時還親自為學生聯系導師。有一次她外出辦公，在路上接到一個又一個咨詢電話，一直答疑到手機沒電而自動關機。

劉玉蘭的付出得到了學生們的普遍認可，他們畢業后還時常打電話給她，有請她提建議做參謀的，有表達謝意的。曾有畢業幾年的學生發來郵件：“感謝您曾經的嚴格要求，讓我學到了很多，即使我以后不從事科研工作，在您那里學習到的嚴謹的工作態度和永不放棄的科研精神，依然讓我受益終生。”

深耕專業，矢志科研蹚新路

“要想給學生一杯水，自己首先要有一桶水。”劉玉蘭深知“科研是源，教學是流”的道理，刻苦鉆研，孜孜不倦，緊跟當前動物營養與飼料科學的最新研究進展，在豬的營養與免疫、腸道生理功能的調控方面逐步形成了自己的研究特色，并取得了突出成績，“仔豬免疫應激營養調控關鍵技術與產品創制”項目獲2021年湖北省科技進步二等獎。

身材嬌小的劉玉蘭在科研工作中始終堅持“專注、執著、刻苦和永不言敗”的精神。從博士階段到現在，她花了近20年的時間奮戰在同一研究方向上，吃飯、睡覺、做夢都在琢磨這件事兒。曾經，在申報一個國家自然科學基金項目的時候，幾天都沒有思路。然而，在一個午夜夢回的時光，突然來了靈感，于是她深夜起來，奮筆疾書，一個成功的國家基金標書初稿就此誕生。

作為畜牧學科領域近年來表現突出的青年才俊，劉玉蘭可謂是典型的科研先鋒。2003年回校工作之初，為了盡快啟動自己的科研工作，她在經費沒有到位，甚至項目還沒有完全確定的情況下，自墊兩萬多元買試驗材料，帶著學生購買、安裝雞籠，設計、安裝取暖設施，雙手的皮膚全部破裂也全然不顧。

作為女教師，劉玉蘭努力平衡家庭與事業的關系。在家庭和事業的雙重付出中，依然不忘師者初心，憑著年輕人特有的拼勁和沖勁，曾經備戰整夜，準備材料，以良好的學術背景、突出的學術水平和出色的臨場表現打動評委，成為學校2005年唯一入選武漢市青年科技晨光計劃的人才。

劉玉蘭一直篤信“天道酬勤”的信條，利用寒暑假和課余時間潛心科研，超額付出也帶來了回報。她先后6次獲得國家自然科學基金項目，主講的三門本科生、兩門研究生專業課獲得學校教學質量一、二等獎。她是學校歷史上第一個國家自然科學基金項目獲得者、第一個國家自然科學基金優秀青年基金的獲得者，曾經是參與國家重點基礎研究發展計劃（973計劃）70多名課題組成員中最年輕的專家……

探索實踐，實現產學研協作

多年來，劉玉蘭始終堅持潛心問道和關注社會相統一。她從事畜牧學科動物營養與飼料科學領域的科研工作，在實驗室以仔豬為模型，將營養學研究深入到細胞、分子水平，其研究成果多次發表在本學科國際最高水平的專業雜志上，并獲得多個學術獎項，得到國際國內同領域專家的高度評價。

劉玉蘭放下“高大上”的教授身段，時常深入生產企業，走入農村養殖場，伴著豬和雞，聞著糞臭探索實踐，致力于將科學研究與產業需求相結合，致力于科研成果轉化為實際生產力，提升企業管理水平與產品科技含量。

劉玉蘭來自農村，是接地氣的科學家。她常說：“實驗室是我們的主陣地，養殖場是我們的主戰場。發表高層次論文獲得科技獎勵固然很重要，但將這些應用到養殖實踐中，解決當前大家關心的實際問題，提升行業科技應用水平更重要。一個是頂天，一個是立地，兩者結合就是要實現產研協作，共同提升。”

“在學校，我們要能勝任科研創新工作，指引學生成長成才；在校外，我們要能研發創新產品，解決生產實際問題。”劉玉蘭這樣要求著自己。

這些年，劉玉蘭先后與湖北、上海、廣東、浙江、江西等地的多個企業一起開展產學研協作，將知識創新與應用研究有機銜接起來，開發了多個新產品系列，使企業技術管理與產品科技含量得以大幅提升，幫助企業取得了良好的社會經濟效益。

把論文寫在祖國大地上，奔波在產學研協作前線，劉玉蘭總是充滿熱情，不斷給自己加碼。在協同創新中，總能看到她的身影；在產業需求交流平臺上，總能聽到她的聲音。她常說：“看到自己的科研成果轉化成行業運用，我自己很欣慰，這種‘聯結’能解決當前生產生活中的實際問題，對我們提升教學科研水平很重要。”

在劉玉蘭看來，如果自己的人生還算有所收獲的話，專注、自律、真誠這些特質是必要的保障。

“未來，我希望在課堂上能更大程度地調動學生積極性，努力把專業課打造成學生真心喜歡、學以致用、畢生難忘的課程。”劉玉蘭仍在不斷追尋自己的下一個目標。

劉玉蘭指導學生做功課