新年早餐“，果”然香甜

寒冷干燥的冬天，總是容易唇干舌燥，多吃水果可以補充缺失的水分、維生素、膳食纖維。今天，媽咪小廚就教大家做兩道水果早餐，能量滿滿，口味香甜！

草莓山藥球

鐵棍山藥、草莓、藍莓干，這幾樣營養價值超高的食材搭配在一起，香甜軟糯，老少皆宜，既健康美味，做起來還超簡單，一口氣可以吃好多個。

◎食材：鐵棍山藥500 克，草莓6 個，藍莓干20 克，奶粉50 克，椰蓉少許

●步驟：

1.山藥去皮、洗凈后切片，藍莓干切碎，草莓洗凈。

2.山藥片上蒸鍋蒸10 分鐘，蒸熟后碾壓成泥。

3.山藥泥中加上奶粉、 藍莓干，攪拌均勻。

4.攪拌好的山藥泥，分成一個個圓形的小劑子，分別壓扁，包上草莓后搓圓。

5.山藥球放在椰蓉里滾一滾，再放進空氣炸鍋180℃烤制5分鐘，即可取出享用美食啦。

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蘋果甜甜圈

香酥的手抓餅，層層疊疊地將蘋果包在里面，可愛的甜甜圈造型，第一時間就抓住了視線，酸酸甜甜的，既是快手早餐，也是解饞零食。

◎食材：蘋果1 個，原味手抓餅2 個，蛋黃1 個，蜂蜜、黑芝麻、白砂糖適量

●步驟：

1.蘋果洗凈去皮，切成1 厘米左右厚度的圓片。

2.用模具或者瓶蓋在蘋果片中間掏個洞，挖掉中間的核。

3.手抓餅稍微解凍后切成約2 厘米寬的長條，一圈一圈地纏繞在蘋果片上。

4.蘋果片上刷上蜂蜜、 蛋黃液，撒上黑芝麻、白砂糖。

5.空氣炸鍋180℃烘烤15 分鐘，又香又脆的蘋果甜甜圈就做好了。記得中途要翻面哦。

小提醒

不喜歡吃太甜，可以不刷蜂蜜，上色效果會更好哦。