囤茶過(guò)冬

◎ 謝子清

我的老家在深山里，層巒疊嶂，云霧繚繞，自古即為產(chǎn)茶的絕佳之地。

鄉(xiāng)鄰喜茶，似乎與生俱來(lái)。辛勤耕作之際，人困馬乏之時(shí)，茶是解渴提神的上品。待到勞碌之余，能有半日之閑，茶又變成舒緩節(jié)奏、放松心情的首選。若是有朋自遠(yuǎn)方來(lái)，茶更成了見(jiàn)面禮，或泡在搪瓷盅里，或沖在玻璃杯中，主人滿臉堆笑，熱氣騰騰地送過(guò)來(lái)，茶香縷縷，沁人心脾。

長(zhǎng)在茶鄉(xiāng)，養(yǎng)成茶癮，是順理成章的事。起初好奇而調(diào)皮地向父母討要一口，抿嘴欲吞卻倍感苦澀，不免夸張地吐掉。久而久之則改變了習(xí)慣，現(xiàn)如今一日不喝茶，真覺(jué)得“嘴里淡出個(gè)鳥(niǎo)來(lái)”。

工作后，天天與文字打交道，加班熬夜猶如家常便飯，茶更是須臾不離身。長(zhǎng)夜漫漫，濃茶一盞，與疲勞對(duì)抗就多了幾分底氣。在我看來(lái)，凌晨三時(shí)左右是最難熬的時(shí)候，困意像潮水般襲來(lái)，稍不留意人就會(huì)“繳械投降”。此時(shí)，泡好的熱茶在杯中等你，只需讓敲鍵盤的手間或舉杯啜飲幾口，一整晚就能對(duì)付過(guò)去。

癮者，癖也。好飲茶必然常買茶，日積月累就變成了囤茶。綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶六大茶類，天南海北皆為淘來(lái)，加之一些茶友不時(shí)相贈(zèng)，各式各樣的茶葉罐琳瑯滿目地?cái)[滿了書(shū)架。而書(shū)籍只得讓位，被挪到了閣樓上。

當(dāng)真正閑下來(lái)的時(shí)候，我喜歡挑揀書(shū)架上的好茶，連同與之搭配的茶具一并請(qǐng)下來(lái)，不緊不慢，燒水沖泡。伴隨著茶葉在壺中徐徐展開(kāi)身姿，湯汁濃郁，茶香氤氳，只覺(jué)得滿室皆雅、超凡脫俗。煩惱、憂愁、計(jì)較、困頓、迷惘，甚至空虛、落寞、厭倦，皆“被雨打風(fēng)吹去”，頓感心湖如鏡、不起漣漪。

“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，神奇的“東方樹(shù)葉”早在上古時(shí)代即以藥材的形象進(jìn)入國(guó)人視野。“茶味苦，飲之使人益思、少臥、輕身、明目。”時(shí)間浸潤(rùn)，歲月積淀，茶早已成為中國(guó)人性格和文化不可分割的重要組成部分。茶意即禪意，茶境即心境，“輕身”不就是“放得下”嗎，“明目”不就是“看得開(kāi)”嗎？

冬天，既是季候，也是人生。囤茶過(guò)冬，唇齒溫潤(rùn)。

（柳成綿摘自《中國(guó)民航報(bào)》2022年11月25日 圖/雨田）