莢果蕨孢子規范化育苗技術

●鄭 治 馬繼峰 王 琪 劉 帆 姜立佳 孫 闖

（1.延邊朝鮮族自治州森林調查規劃院 吉林 延邊 133000；2.延邊林業科學研究院 吉林 延邊 133000）

莢果蕨（Matteuccia struthiopteris），球子蕨科莢果蕨屬多年生草本植物，又名廣東菜、黃瓜香，生長在針闊混交林下、灌木叢中及淺山河邊濕地上。莢果蕨幼葉可食，以其特有的黃瓜香味深受人們的喜愛。莢果蕨富含多糖、黃酮、甾酮和維生素等多種營養物質，具有較高的藥用價值。此外，莢果蕨株型優美，春綠秋黃的彩葉具有較高的觀賞價值。莢果蕨集食用、藥用、觀賞價值于一身，是一種極具開發潛力的植物。近年來，由于該山野菜價格增長迅速，人們過度采挖，造成野生莢果蕨資源銳減。莢果蕨野生植株根分蘗較慢，孢子繁育配子體世代時間較長，極少成苗，為了保護野生莢果蕨資源，同時也為了滿足市場的需求，總結莢果蕨孢子育苗技術，以供參考。

1 莢果蕨生物學特性

吉林地區莢果蕨5月上中旬開始生長，葉簇生，二型，營養葉先生，7月末至8月初開始長出孢子葉，通常一個植株能生長3～6個孢子葉，較小或采摘強度過大的植株不能長出孢子葉，當孢子葉由綠色變成棕褐色，孢子開始成熟；9～10月孢子穗開裂，10月下旬以后孢子囊開裂，孢子飄落。之前開裂的孢子葉通常易受到蟲害，孢子在野外數月仍有活力（圖1、圖2）。

圖1 野生莢果蕨

圖2 莢果蕨成熟孢子葉

2 孢子采集與處理

10月中旬，選擇飽滿健壯未開裂的莢果蕨孢子葉，采回后洗去孢子葉上攜帶的其他植物孢子、泥土與有害生物，控干孢子葉水分，放置在干燥室內的紙上，經過48 h，孢子葉的莢膜及孢子囊完全開裂，孢子散落紙上，將開裂的孢子葉稍加抖動，振落附著孢子，經紗布篩除雜質，可得較為純凈的孢子，裝入自封袋，放到冰箱保存。短期保存置于4℃條件下，長期保存則-20℃（圖3）。

圖3 孢子收集

3 實驗室孢子播種育苗

3.1 播種基質配制與處理

播種前7 d準備基質，基質由草炭、田土、沙子按5∶3∶2比例配制，篩除植物尚未腐爛的根莖與大塊石子，田土以黑土最好，忌黃黏土，裝入木耳菌袋，高溫滅菌40 min，冷卻后裝入規格為60 cm×35 cm×6 cm 的育苗盤，澆透自來水，待播種之用。

3.2 播種孢子

播種時間為“冬至”后7 d內，在實驗室組培架子上進行，采取水播法，稱取孢子，置于噴霧器充分晃動，使孢子均勻溶于水中，然后均勻噴施到準備好的育苗盤上，每平方米播種孢子量為 0.2～0.5 g，也就是 5個育苗盤，放置在組培架上由塑料袋封閉起來，光照強度在2000～4000 lx，每天照射 10 h，溫度控制在 25～30℃即可。

3.3 原葉體培育

播種后約7 d時通風補水1次，每次通風約2 h，噴施營養液500倍液，發現育苗盤面長菌可噴施精甲噁霉靈500倍液，也可延長通風時間調溫調濕，抑制菌類發生。播種1個月后當原葉體覆蓋育苗盤面，開始每3 d通風1次并補水，通風期間檢查有害生物，將異型原葉體、其他植物幼苗、菌類子實體等及時清除，2個月左右原葉體開始萌發大量幼孢子苗（圖4～圖6）。

圖4 原葉體

圖5 幼孢子苗

圖6 孢子苗

3.4 幼孢子苗培育

當幼孢子苗覆蓋育苗盤時，撤去覆蓋育苗盤塑料布，保持室內濕度80%以上，每天開窗、門通風，并噴水1次，持續時間1 h，室內濕度降到40%以內較好。每7 d噴施1次葉肥KH2PO4和營養液500倍液，剪除其他幼孢子苗。幼孢子苗生長期常出現霜霉病，噴施烯酰嗎啉1000倍液，連續噴施3 d即可防治，發病期間延長通風時間，有助于抑制病菌發生。經過45 d生長，幼孢子苗長至7～10 cm時，可進行移栽煉苗，不可滯留實驗室時間過長，否則會出現休眠現象。

4 蔭棚煉苗

煉苗是將實驗室培育幼孢子苗移栽到蔭棚，即普通蔬菜大棚外罩70%遮陽網。栽苗前，大棚鋪5 cm腐熟農家肥，手扶拖拉機翻地30 cm，然后耙細作床，床寬1.2 m，高10 cm，長度根據作業方便而定，步道40 cm。栽苗方法：從育苗盤掰塊，直徑約1.5 cm，每盤可移栽800簇左右，每簇2～3棵幼苗，栽苗行距15 cm，株距10 cm，栽后適時通風與澆水，以防出現休眠現象。每7 d噴施烯酰嗎啉500倍液預防霜霉病，栽苗7～10 d緩苗，完全緩苗后，結合澆水時施入3‰尿素，可促進幼苗生長。秋季完全休眠后，床面覆蓋遮陽網，預防凍干害、明年早春凍拔害和晚霜凍害（圖7、圖8）。

圖7 蔭棚煉苗

圖8 幼苗

5 圃地壯苗

幼孢子苗經過蔭棚煉苗1年，還沒達到栽入豐產田出圃標準的，要換床移栽壯苗。壯苗苗圃地選擇平緩黑土，旱季能引水灌溉，雨季能排澇。苗圃整地作床規格要求與煉苗相同，移栽時間為5月中旬至6月中旬。移栽要求為隨起隨栽，株距15 cm，行距20 cm，緩苗后，澆3‰尿素液。適時除草與病蟲害防治。秋季9月下旬休眠，第二年春季可出圃栽入豐產田。