大雪養生要點談

◎劉桂云

今年12 月7 日進入大雪節氣。《二十四節氣解》中說：“大者已盛之辭，由小至大，亦有漸也。”大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪更大了。此時已是隆冬氣候，我國幾乎完全被“蒙古西伯利亞高壓”所控制，冷空氣不斷南移，強冷空氣持續南下時常伴有大范圍的降雪天氣。

大雪時節，除華南和云南南部無冬區外，各地的氣溫顯著下降，常出現冰凍現象，大地已紛紛披上了冬日的盛裝。黃河流域和華北的氣溫穩定在0℃以下，已漸有積雪；東北、西北地區的平均氣溫已低于零下10℃，呈現出萬里雪飄的迷人景象。

從中醫養生學的角度來說，時至大雪已到了“進補”的大好時節。所謂“進補”，并非僅吃點營養價值高的食品，用點助陽的補藥那么簡單。其實，這些都只是進補的一個方面，而進補則是養生學的一個分支內容。

談到養生，有必要先了解一下為何養生。所謂“養”，即調養、培養、保養、護養；所謂“生”，就是生長、生命、生存。具體而言，養生就是要通過調飲食、養精神、練形體、適溫寒、慎房事等綜合調養達到強身益壽的目的。

大雪養生當由內養外

中醫學認為，人體的外在表現是其內在功能的具體體現。也就是說，人的五官、皮膚、毛發的好壞，直接反映了人體內五臟六腑、陰陽氣血的健康狀況。因此，保健養生只做外在養護是不夠的，需要由內養外。

養血養心面色好

人面色的好壞與中醫所說的心有密切關系。人心氣旺盛，氣血和津液充盈，則面色紅潤有光澤；反之，則會出現面色蒼白、青紫等病態反映。因此要想面色好就必須養血養心，在飲食上應多吃養血養心的食物。

“養眼”需養肝

中醫學認為，目為肝之竅，眼睛的好壞，取決于肝臟藏血功能的正常與否。肝臟功能正常，人雙眼就有神；反之，則眼睛干澀，視力減退。由于生理特點的關系，女性易出現血虛，所以，女性更應該保護眼睛，在經期孕期時不要使眼睛勞累。可多吃富含維生素和胡蘿卜素的食品，像鮮棗、獼猴桃，同時還要注意補充鈣和鋅等礦物質。

豐潤紅唇要健脾

冬季，有些人口角周圍及嘴唇會出現脫皮、干裂，甚至少量出血的現象。中醫學理論認為“脾開竅于口，其華在唇”。脾氣健運，功能正常，則口唇紅潤；反之，則唇色淺淡，甚至萎黃無華，所以健脾是防止唇干裂的關鍵。可多吃蔬菜水果，如山藥、黃豆芽、油菜、小白菜、白蘿卜、蓮子、大棗和桂圓等。

大雪時節，要注意根據天氣的變化增減衣物，注意保暖，尤其是足部和頭部的保暖。有研究結果表明，在4℃的時候不戴帽子，人體頭部散失的熱量占到了60%。此時節應多吃一些羊肉、洋蔥、山藥、桂圓、生姜、栗子、杏脯等溫熱食物，尤其是經期、孕期以及患有貧血、胃腸疾病的女性。

大雪時節，雖需靜養，但也不應足不出戶，更不宜久坐、貪睡，過分靜養、只逸不勞則會出現動靜失調。應適時走出戶外進行體育鍛煉，呼吸新鮮空氣，以使身體強健，神清氣爽。

總之，大雪時節在具體的養生過程中，應當注意養宜適度、養勿過偏。只有恰到好處，動靜適宜，勞逸結合，才能達到養生的目的。