遼東山區大葉芹林下栽培技術

摘要 大葉芹是遼東山區的一種山野菜，具有獨特的風味和較高的營養價值，在林下種植具有較高的經濟效益。本文介紹了大葉芹的植物形態、生長習性和利用價值，并從選地與整地、播種繁殖、栽培管理、病蟲害防治和采收等方面總結了大葉芹林下栽培技術，為遼寧東部山區林下種植大葉芹提供參考。

關鍵詞 大葉芹；生物學特性；林下栽培；遼東山區

中圖分類號" S647 文獻標識碼 A

文章編號 1007-7731（2023）21-0059-03

大葉芹是遼東林下的一種代表性山野菜，其營養價值、藥用價值逐漸被人們認知。在當前大力倡導發展林下經濟的背景下，大葉芹作為一種投資少、周期短、見效快的新興產業，得到了農民的認可。發展林下大葉芹栽培可以有效提高林地空間的利用率，增加農民的收入，促進地方經濟的發展，為當地農民提供大量的就業機會[1-2]。從生態學角度看，林下栽培大葉芹既符合生態環境植物群落生長規律，又能形成較優的生態環境，保護森林生態資源，發揮林地資源生產力。大葉芹在我國東北地區林下特色產業中發揮著重要作用，目前在吉林長白山地區開展了人工栽培，建立了大葉芹栽培保護區，為產業化生產和精深加工奠定了基礎。本文介紹了大葉芹的形態特征、生長習性、利用價值以及大葉芹林下栽培技術，以期為遼寧東部山區林下種植大葉芹提供參考。

1 生物學特性

1.1 形態特征

大葉芹（Spuriopimpinella brachycarpa）又名山芹菜、短果茴芹，為傘形科大葉芹屬多年生宿根草本植物[3-4]，如圖1所示。……