王偉 助推遂川茶產業高質量發展

李玲

在江西遂川，從工廠選址、設備選型、生產調試、新茶上市投產、工廠管理到后續茶跟蹤運營，中茶湖南公司副總經理王偉正全程指導湯湖鎮南屏茶葉加工示范標桿工廠建設，積極帶動當地狗牯腦茶開發及茶企管理水平提升。

自擔任科技特派員以來，王偉牢記中茶公司“深入貫徹落實‘三茶理論，把鄉村振興作為高質量發展的重要落腳點，探索建立‘品牌拉動、產業帶動、科技驅動的中茶鄉村振興新模式，夯實鄉村振興產業基礎，帶動廣大茶農增收致富”的要求，帶技術、帶標準下沉服務，通過實地指導，實施標準輸出、管理輸出、品牌輸出，培訓指導茶葉管理人員和技術骨干，引導茶農茶企統一標準，提高茶園和工廠管理水平。同時注重科技創新，品牌打造，帶動當地茶產業升級、價值提升。

做推動中國茶產業發展的一分子

湖南農業大學茶學專業本科、碩士共7年的學習與研究讓王偉對茶學的興趣愈加濃厚。茶學專業在其他專業學生眼中像是一股清流，除了上著和許多農科類專業類似的大學課程，經歷上山采茶制茶、下地挖溝施肥、抓蟲子之外，坐在茶室飲茶品茶也是日常，臺上表演起優美的茶藝也絲毫不遜色，實驗室里也從不缺茶學科研者的身影。

對于茶的熱愛讓王偉在就業時堅定選擇留在茶行業，2006年研究生畢業后，王偉進入中茶湖南公司工作。他與妻子因茶結緣，是同專業同班的同學，妻子畢業后留校任教，繼續做茶學研究和教學工作。

作為高級農藝師、評茶師，王偉家里設置了專門的茶葉審評臺，每年學生們都會從全國各地寄來各類茶葉樣品，他和妻子對于茶學的交流無時無刻，“公司招了你一人等于招了兩人”，王偉的領導曾這樣說。

“比起其他煙草、園藝等專業，茶學的科研成果和領域還有很大進步空間”，一位是懷有科研抱負，奮力開拓科研成就的茶學老師，一位是不拘泥于固有思維，勇于嘗試、不斷創新的茶企人，他們有時一同融入大自然、肆意在茶山徜徉，有時在茶室里和朋友喝茶聊天。交流的內容既有生化、基因、分子、育種等其他同類型農科專業的實驗科研內容，也有日常生活中柴米油鹽醬醋茶中的茶。這對茶界伉儷可以科學式的交流，也可以人文式的溝通，有時和文學結合，有時和音樂、表演結合。“茶文化也好、茶葉新式飲品也好、傳統茶葉也好，處在這樣有關茶元素的環境中，就會讓人幸福感倍增。”愛好可以和專業結合，全身心投入到自己喜歡的事情，他們覺得這是一件非常幸運并幸福的事情。

“越了解茶就越多了一份責任感，希望自己可以作為推動茶學發展的一分子”。中茶公司為深入貫徹落實習近平總書記“把茶文化、茶產業、茶科技統籌起來，將茶產業打造成鄉村振興支柱產業”的重要指示精神，踐行央企責任使命，正式建立了科技特派員制度，王偉第一時間帶頭報名參加。而對于科技特派員的職責使命他早已不陌生，早在兩年前，王偉妻子被選派為湖南省科技特派員，助力鄉村振興，他曾多次陪同參與農田調研，提升了科技政策咨詢、技術指導培訓、成果推廣應用的能力素質。這一次，中茶公司派科技特派員王偉定期赴江西省遂川縣開展茶產業相關工作，將茶葉先進適用技術及時傳送到遂川縣的鄉村、企業和農戶。

調查研究要真正走進田間地頭

2022年5月24日至26日，在中茶公司鄉村振興辦公室熊嘉副主任協同下，王偉組織公司采購、銷售等相關人員對江西省遂川縣茶產業進行實地考察。

茶區林木蒼翠，云霧繚繞，山間溪流潺潺，清泉不絕，羅霄山脈地處革命老區井岡山，其南段東麓的遂川自然條件優越，給他留下深刻印象。“年平均氣溫 15℃-18.7℃之間，年降雨量在1500-1600毫米之間，年平均無霜期280天左右，空氣負離子年平均濃度超過每平方厘米5600個”，進一步了解各類數據后，王偉了然于胸，“良好的生態環境使茶產品氨基酸、茶多酚、水浸出物等均高于國家標準，茶產品品質表現優異”。

除了得天獨厚的生態環境外，優良的狗牯腦茶樹品種，再加上狗牯腦茶“二次殺青、二次揉捻”的獨特的加工工藝，讓這里的狗牯腦茶多次榮獲嘉獎，最早曾在1915年巴拿馬——太平洋國際博覽會獲得金獎，并先后三次榮獲世博會金獎，獲“中華老字號”“地理標志證明商標”“中國馳名商標”“最受消費者喜愛的中國農產品區域公用品牌”“100+100中歐地理標志協定保護名錄”等榮譽稱號。

“條索細緊卷曲、鋒苗秀美、白毫顯露，香氣清高持久、湯色明亮、滋味濃爽耐泡、葉底細嫩、勻軟”，狗牯腦茶因其獨特品質馳名中外，并被江西省委、省政府列為全省茶葉品牌整合重點扶持品牌。遂川縣委縣政府高度重視茶產業發展，確定了以茶立縣、以茶強縣的縣域發展規劃，獲得“中華文化名茶”“中國名茶之鄉”“中國茶葉產業示范縣”“全國重點產茶縣”“中國生態茶鄉”“中國茶業百強縣”“中國特色農產品優勢區”“高山溫泉茶之鄉”等榮譽稱號。

“與其在會議室座談交流，還不如直接到現場去”。到遂川的第一次政企會面，簡單幾句交流后，跋山涉水的實地考察就開始了，王偉同考察組一行前往戴家埔井岡老仙公司茶園基地、綠之葉公司湯湖玕山茶青市場、農業現代科技產業園、湯湖南屏茶廠、安村茶廠基地、高坪鎮玖玢公司等地詳細了解遂川縣茶產業加工技術情況、產品情況、資源分布情況、銷售情況、品牌現狀等。“走訪和考察的行程非常滿，我們感受到當地政府各級部門對遂川茶葉產業的重視，對產業發展轉型與升級的愿望非常迫切”，王偉說。

幾乎所有的交流探討都在田間地頭、生產工廠等考察途中進行，政府陪同干部熱情積極，協調一線負責生產和設備的技術人員到現場聆聽與交流，為大家高效地解決生產線每個環節的問題與困難。