基于崗位群的酒店管理專業職業能力體系建設

摘 要：通過對最佳東方網站的招聘信息進行統計分析，將酒店管理專業進行就業分類，對每類的典型崗位加以分析，從典型工作任務、知識要求、能力要求等方面著手，總結出各個崗位群的職業能力要求（業務能力、方法能力和社會能力），從而搭建“以社會需求為基礎，以能力為中心的課程體系”，輔助教學改革，使學生所學更加符合崗位需求，進而提高學生的社會適應性。

關鍵詞：崗位群；職業能力體系；酒店管理專業

中圖分類號：F719.2? ? ? ? 文獻標志碼：A? ? ? 文章編號：1673-291X（2022）36-0138-03

收稿日期：2021-08-09

基金項目：中瑞酒店管理學院校內科研項目“基于崗位群的酒店管理專業職業能力體系構建”

作者簡介：鄭艷軍（1987-），女，河南濟源人，講師，碩士，從事統計學、信息系統工具研究。

中瑞酒店管理學院提倡養成式教育，用管理酒店的方式管理學校，有嚴格的行為規范，培養的是具有職業道德、職業素養和職業技能的酒店高級管理人才。基于這樣的培養目標，需要調研當前酒店行業的各個崗位群，分析每個崗位的職業能力要求，識別對應的職業能力標準，依照標準構建中瑞的職業能力培養體系，以幫助學校培養多樣化復合型人才，拓寬就業范圍，在市場上更具競爭力。

一、中瑞就業情況概覽

（一）2012—2016年

2012—2016年中瑞畢業生主要有4個就業去向，分別是酒店及旅游行業、國際及國內讀研、港澳臺及境外就業、酒店及其他單位管理培訓生。2012年畢業生中，49.7%就職于酒店旅游業及相關服務行業，35.7%就職于銀行、投資、地產、傳媒、環保、醫藥、電信等公司企業，9.8%選擇出國深造，4.8%的學生正在擇業中。……