美國(guó)修訂單核細(xì)胞增生李斯特菌法規(guī)和基于風(fēng)險(xiǎn)的采樣計(jì)劃驗(yàn)證程序

2022年11月2日，美國(guó)食品安全檢驗(yàn)局（FSIS）發(fā)布10240.5 號(hào)指令，修訂單核細(xì)胞增生李斯特菌法規(guī)和基于風(fēng)險(xiǎn)的采樣計(jì)劃驗(yàn)證程序。主要修訂內(nèi)容：1）將執(zhí)法、調(diào)查和分析官員（EIAO）公共衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方法（PHRE）納入FSIS 指令5100. 4；2）用風(fēng)險(xiǎn)因素取代四年周期的使用，執(zhí)行單核細(xì)胞增生李斯特菌采樣計(jì)劃將基于本指令中描述的風(fēng)險(xiǎn)因素，而不是自上次食品安全評(píng)估（FSA）以來的時(shí)間；3）刪除附件5 的產(chǎn)品采樣優(yōu)先級(jí)列表；4）更新示例收集說明；5）將單核細(xì)胞增生李斯特菌最小樣品量減少75%。該指令自發(fā)布之日起實(shí)施。

［信息來源］海關(guān)總署.美國(guó)修訂單核細(xì)胞增生李斯特菌法規(guī)和基于風(fēng)險(xiǎn)的采樣計(jì)劃驗(yàn)證程序[EB/OL].(2022-11-7).http://www.tbt.org.cn/warningDetail.html?id=aB97f9prrVyzqxLs9KnlGQgQC0SkRMkwqhgb8x3.