水果分公母嗎

◎唐芹 張驊 韓宏偉

“丁零零——”春苗小學的下課鈴聲響了。

三（1）班的燕子老師面帶微笑走了進來：“同學們，明天是胡菲兒同學的生日，現在公布生日party的主題——‘甜甜的水果、甜蜜的生活’。明天，請大家把自己最喜歡的水果帶過來分享，我們一起為胡菲兒同學慶祝生日，好不好？”

“好！”同學們歡呼雀躍。

生日party上，磊磊的桌子上擺著自己精心挑選的橙子，古靈精怪的星星把從新疆寄來的糖心蘋果拿了過來，胡菲兒帶了幾個秋月梨。

燕子老師讓大家一一介紹自己帶來的水果，并說出挑選的理由。

磊磊捧著橙子走上臺，說：“大家看，這是我奶奶幫我選的橙子，又大又甜。奶奶說，水果分公的和母的，比如：這個橙子的底部沒有小圈，它是公的；這個橙子的底部有一個像肚臍眼一樣的小圈，它是母的，母的水果比公的水果甜！”

聽了磊磊的介紹，大家紛紛仔細觀察自己帶來的水果。

那么，水果真的分公母嗎？

實際上，“水果分公母”只是對水果外形的形象說法，屬于經驗性的主觀判斷。在生物學界，水果根本不存在公母之分。

水果的底部之所以不同，是因為水果在生長過程中萼端發育程度不同，底部凹進去的水果叫作脫萼果，底部凸出來的水果叫作宿萼果。從遺傳學的角度來講，脫萼果比宿萼果發育得要好，外觀也更加好看，但是從營養價值和口感方面來講并沒有太大區別。

真相：

復核專家：唐芹，中華醫學會研究員

張驊，北京市和平里醫院主任醫師

韓宏偉，國家食品安全風險評估中心研究員

出品方：科學辟謠平臺（微信公眾號：Science_Facts）