青少年微型科學(xué)探究紀(jì)錄片制作研究

傅焱平

（長(zhǎng)沙學(xué)院 馬欄山新媒體學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙 410022）

0 引 言

隨著科技的發(fā)展，新媒體發(fā)展迅速。多種“微”視頻內(nèi)容風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)，如鳳凰視頻首創(chuàng)推出了“微紀(jì)錄片”。它除了具有紀(jì)錄片本身的真實(shí)、權(quán)威和富有藝術(shù)張力等特點(diǎn)外，更符合現(xiàn)代觀眾快速獲取信息的需求。微型科技紀(jì)錄片更專注于在有限的時(shí)間內(nèi)傳達(dá)最有價(jià)值的科學(xué)信息，通過網(wǎng)絡(luò)、手機(jī)、Ipad、自媒體、移動(dòng)電視等形式快速傳播，以滿足當(dāng)前用戶需求。為貫徹落實(shí)《全民科學(xué)素質(zhì)行動(dòng)計(jì)劃綱要》，提高未成年人的科學(xué)素質(zhì)，推動(dòng)新媒體科普活動(dòng)的廣泛開展，中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)青少年科技中心從2010 年起開始舉辦全國(guó)青少年科學(xué)影像節(jié)活動(dòng)。這是一項(xiàng)融知識(shí)性、科學(xué)性、趣味性為一體的探究性科普活動(dòng)。其中參與比賽的科學(xué)探究紀(jì)錄片視頻長(zhǎng)度都不超過8 min，由全國(guó)青少年參與制作。第十二屆全國(guó)青少年科學(xué)影像節(jié)活動(dòng)共收到來自全國(guó)30 個(gè)省、自治區(qū)、直轄市，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)和香港、澳門特別行政區(qū)提交的3 695 部作品，至2021 年底，官方網(wǎng)站訪問統(tǒng)計(jì)量達(dá)到520 萬余次，在全國(guó)青少年中產(chǎn)生了較大的影響。對(duì)“青少年微型科學(xué)探究紀(jì)錄片”的制作方式進(jìn)行研究，有助于幫助青少年制作此類紀(jì)錄片，對(duì)青少年具有一定的參照和引導(dǎo)作用。

1 青少年微型科學(xué)探究紀(jì)錄片的主要特征

1.1 類型屬于科學(xué)紀(jì)錄片

紀(jì)錄片是以真實(shí)生活為基本創(chuàng)作素材，通過藝術(shù)的加工與呈現(xiàn)，用真實(shí)引發(fā)人們思考的電影或電視藝術(shù)形式，其本質(zhì)為展現(xiàn)真實(shí)。真實(shí)性在紀(jì)錄片中占有重要地位。制作青少年微型科學(xué)探究紀(jì)錄片，首先要客觀、真實(shí)地記錄探究過程和科學(xué)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象與結(jié)果，在此基礎(chǔ)上得到的結(jié)論才有說服力、讓人信服。如果主觀改變實(shí)驗(yàn)的記錄，得到的結(jié)論也不會(huì)具有真實(shí)性。

科學(xué)紀(jì)錄片是指那些能夠以吸引人、娛樂、教育的方式向公眾講述科學(xué)的影片[1]。青少年微型科學(xué)探究紀(jì)錄片以傳遞科學(xué)內(nèi)容為宗旨，以探究為手段，去揭示日常現(xiàn)象中蘊(yùn)含的科學(xué)道理，具有科學(xué)性、娛樂性、故事性。青少年微型科學(xué)探究紀(jì)錄片的核心是科學(xué)。科學(xué)就是以合理的方式提出問題并尋找答案的一種方式[2]。因此，微型科學(xué)探究紀(jì)錄片的科學(xué)選題是至關(guān)重要的一環(huán)。

1.2 強(qiáng)調(diào)“探究”

青少年微型科學(xué)探究紀(jì)錄片不同于科教片和一般紀(jì)錄片的影片，它強(qiáng)調(diào)“探究”二字。青少年科學(xué)影像節(jié)活動(dòng)是為了鼓勵(lì)青少年學(xué)習(xí)和使用影視制作技術(shù)，體驗(yàn)和掌握科學(xué)探究的方法。讓青少年參與制作微型科學(xué)探究紀(jì)錄片的宗旨是培養(yǎng)青少年科學(xué)的情感、態(tài)度、價(jià)值觀，促進(jìn)科學(xué)影像類科普資源的創(chuàng)作與推廣，提高青少年的科學(xué)素質(zhì)。在青少年教育中，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)是教學(xué)的目標(biāo)之一，探究性學(xué)習(xí)是實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的重要途徑。在制作微型科學(xué)探究紀(jì)錄片的過程中，青少年采用科學(xué)探究的形式，親身參與并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，將理論知識(shí)在探究實(shí)踐過程中加以運(yùn)用，變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)。這能夠培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神[3]。

1.3 敘事方式簡(jiǎn)要明了、重點(diǎn)突出

“微型”的特點(diǎn)決定了青少年微型科學(xué)探究紀(jì)錄片要聚焦在一個(gè)比較小的科學(xué)信息點(diǎn)上，這樣其中的科學(xué)道理才有可能講述得比較充分透徹。敘事結(jié)構(gòu)一般采用提出問題、分析討論問題、解決問題這種起、承、合的三段式架構(gòu)。在影片開始的場(chǎng)景中，青少年探究人員需要快速發(fā)現(xiàn)并提出問題，展開討論。解決問題是青少年微型科學(xué)探究紀(jì)錄片的重點(diǎn)，創(chuàng)作者需要策劃設(shè)計(jì)好相關(guān)的實(shí)驗(yàn)，并做好觀察和記錄；通過建立恰當(dāng)?shù)哪Ｐ停瑢⒊橄蟮目茖W(xué)問題形象化，經(jīng)過科學(xué)的論證后得到結(jié)論。在影片中，還可以展現(xiàn)實(shí)驗(yàn)過程中遇到的困難與失敗，這樣既能增加影片懸念和藝術(shù)性，又能體現(xiàn)真實(shí)探究的過程。總之，作者需要在有限的時(shí)間內(nèi)簡(jiǎn)要地提出有關(guān)“科學(xué)”的問題，并加以身體力行的“探究”，形象地揭示其中的科學(xué)道理。

2 青少年微型科學(xué)探究紀(jì)錄片的選題與論證要點(diǎn)

2.1 選題與探究策劃

根據(jù)青少年微型科學(xué)探究紀(jì)錄片的特點(diǎn)，選題是科學(xué)探究的關(guān)鍵。有了明確的科學(xué)選題，才會(huì)有明確的探究目標(biāo)和方向。愛因斯坦曾說過，“提出一個(gè)問題往往比解決一個(gè)問題更為重要”。要做好一部?jī)?yōu)秀的科學(xué)紀(jì)錄片，首先就要策劃關(guān)于“科學(xué)”的選題。

2.1.1 從身邊的現(xiàn)象中發(fā)掘科學(xué)主題

科學(xué)的選題往往來自于對(duì)身邊事物的觀察和思考。身旁司空見慣的事件總是蘊(yùn)藏著一定的科學(xué)道理，但人們一般習(xí)以為常，并不會(huì)仔細(xì)去思考其中的奧秘。如果影片提出“為什么會(huì)這樣”并論證出其中的科學(xué)道理，就會(huì)讓人印象深刻，達(dá)到宣傳科學(xué)知識(shí)的目的。《南方的北國(guó)》是一部?jī)?yōu)秀的青少年科學(xué)探究紀(jì)錄片，它獲得了第三屆日本“兒童科學(xué)影像節(jié)”中學(xué)組的最高獎(jiǎng)“教育部長(zhǎng)獎(jiǎng)”。影片的制作者是東海中學(xué)的四位“氣象興趣小組”成員，通過學(xué)校樓頂安裝的Internet 百葉箱，可以用網(wǎng)絡(luò)檢測(cè)到所有安裝有這個(gè)設(shè)備的學(xué)校地區(qū)天氣情況。通過觀察記錄，他們發(fā)現(xiàn)東海中學(xué)雖然處在日本岡崎市的最南部，但是與周圍的地區(qū)相比，卻是最冷的學(xué)區(qū)。例如與東湖中學(xué)相距不過18 km 的龍海中學(xué)，在2 月份的平均溫度就比本地區(qū)氣溫高4 ℃；氣象情況也是千差萬別，東海中學(xué)這里大霧彌漫，而龍海中學(xué)卻是大晴天。如此詭異的事情，正是不可多得的可以進(jìn)行科學(xué)探究的絕好主題。這四名“氣象興趣小組”成員對(duì)此產(chǎn)生了疑問，想去揭開其中蘊(yùn)藏的科學(xué)之謎。他們首先在平時(shí)興趣小組的工作場(chǎng)景，恰當(dāng)?shù)匕l(fā)現(xiàn)并提出這個(gè)問題，充分調(diào)動(dòng)了觀眾的好奇心；然后對(duì)這個(gè)問題進(jìn)行探究，通過查找資料，發(fā)現(xiàn)秘密可能在地形高度和氣流環(huán)境上；最后為了科學(xué)形象地說明其中的道理，設(shè)計(jì)了一個(gè)實(shí)驗(yàn)來模擬冷氣流從北部山坡經(jīng)中部盆地流向南部山坡的運(yùn)動(dòng)過程，充分說明了該地區(qū)比其他地方的氣溫低的科學(xué)道理。整個(gè)探究過程清晰地呈現(xiàn)在觀眾的面前，這樣的科學(xué)探究不僅真實(shí)可信，而且科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，因此成為上乘佳作。第十一屆全國(guó)青少年科學(xué)影像節(jié)的一等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)作品《南國(guó)探冰記》的科學(xué)主題也是如此，影片首先對(duì)“冬天靠近湖岸的水域有結(jié)冰現(xiàn)象而湖心水域卻未結(jié)冰”這一常見的現(xiàn)象提出疑問，然后進(jìn)行科學(xué)探究并解答其中的科學(xué)道理。

2.1.2 選題具有趣味性

一個(gè)有趣的科學(xué)選題往往可以在整個(gè)拍攝過程中引導(dǎo)觀眾帶著興趣去探索，并嘗試解答心中的疑惑。如十二屆青少年科學(xué)影像節(jié)的一等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)作品《使用公筷，有必要嗎》，講述了一群小朋友在聚餐，覺得桌上的公筷用起來比較麻煩，于是展開了討論：公筷真的能夠阻擋細(xì)菌的傳播嗎？這是一個(gè)帶有趣味性的科學(xué)問題，自然會(huì)引起小朋友的好奇。為了弄清這個(gè)問題，他們開始了科學(xué)的探究，通過生物科學(xué)實(shí)驗(yàn)，在放大鏡的觀察下，看到了人體的口腔細(xì)胞帶有各種細(xì)菌；接著利用對(duì)照實(shí)驗(yàn)，比對(duì)在用公筷和不用公筷夾菜的情況下，細(xì)菌的傳播阻斷有什么不同。小朋友們巧妙地設(shè)計(jì)了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，先把自己的口腔著色，然后用自己的筷子去夾白色的豆腐，發(fā)覺口腔里的色素很容易附著在豆腐上。這就簡(jiǎn)單、清晰地證明了不用公筷更容易傳播細(xì)菌。這部片子讓觀眾饒有興趣地跟隨創(chuàng)作者的視角和思路，明白了使用公筷確有必要的科學(xué)道理。在各屆青少年科學(xué)影像節(jié)的一等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)作品中，許多作品從名字上就可以看出科學(xué)主題的趣味性，如《為什么陀螺能平穩(wěn)轉(zhuǎn)動(dòng)》《隔夜茶能喝嗎》等等。

2.1.3 把握新、奇、特的特點(diǎn)

要想從眾多的作品中脫穎而出，選題時(shí)把握新、奇、特這三個(gè)特點(diǎn)很有必要。新穎的角度、奇怪的自然現(xiàn)象、獨(dú)特的人文景觀，總能輕易抓住觀眾的心。例如第七屆青少年科學(xué)影像節(jié)的一等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)作品《屋頂上的耳朵》，作者就自己的家鄉(xiāng)廣東順德的民居“鑊耳屋”提出問題：為什么屋頂?shù)膬蓚?cè)都有長(zhǎng)長(zhǎng)的“耳朵”，這就是個(gè)獨(dú)特的人文景觀問題。第十屆青少年科學(xué)影像節(jié)的作品《紫鵲界梯田土壤保水機(jī)理探究》中，作者就家鄉(xiāng)的梯田自然灌溉奇觀提出問題：它為什么能自然保水灌溉，小作者們通過實(shí)地調(diào)查實(shí)驗(yàn)，解釋了“紫鵲界梯田”自流灌溉工程是怎么形成的。此外還有很多的例子，如榮獲2019 美國(guó)紐約·國(guó)際青少年科學(xué)影像大賽一等獎(jiǎng)的《茶亭塔樹共存之謎》，作者深入研究了湖南省望城縣茶亭鎮(zhèn)的一座“惜字塔”，解答了為什么在12 m高的塔頂能長(zhǎng)出高約8 m 的大樹。這類題材有獨(dú)特的吸引力，探究過程中能夠形成一定的懸念，讓探究過程充滿趣味性。

2.2 紀(jì)錄片中的論證方法策劃

法國(guó)著名思想家笛卡爾說過：“最有價(jià)值的知識(shí)是關(guān)于方法的知識(shí)。”提出問題后，還需要了解并策劃一些具體的論證方法。在揭示其中的科學(xué)道理時(shí)，論證一定要充分、形象生動(dòng)，不然很難讓觀眾理解和信服。下面是一些常用的論證方法。

2.2.1 應(yīng)用觀察圖示法建立合適的對(duì)比

圖示法簡(jiǎn)單明了，能將數(shù)據(jù)系統(tǒng)化，有利于信息的傳遞，是一種最常用的論證方法。創(chuàng)作者在探究實(shí)驗(yàn)中，可同時(shí)記錄多種物質(zhì)的數(shù)據(jù)變化情況，把這些所得到的數(shù)據(jù)繪制成圖表，形成對(duì)比，以便于分析，找出圖表背后的規(guī)律。在作品《紫鵲界梯田土壤保水機(jī)理探究》中，作者首先實(shí)地采集了梯田的水田土、旱田土、退耕土、林下土與其他地方的土壤來建立對(duì)比實(shí)驗(yàn)，通過稱重，計(jì)算在一定時(shí)間后不同土壤的重量變化數(shù)據(jù)；然后利用這些數(shù)據(jù)建立圖表，圖表直觀地顯示梯田的土壤含沙率、含水率和吸水率普遍高于其他土壤；最后說明特定的地質(zhì)土壤條件是形成“紫鵲界梯田”天然灌溉系統(tǒng)的重要因素。這樣得到的探究結(jié)果會(huì)讓人信服。

2.2.2 模型代替實(shí)驗(yàn)法

許多科學(xué)探究無法進(jìn)行實(shí)際的實(shí)驗(yàn)，如研究衛(wèi)星對(duì)地球潮汐的影響，微觀世界分子的反應(yīng)等。但在視頻中卻要使其形象化、可視化，這是一個(gè)很矛盾的問題。若只通過查資料、請(qǐng)教專家，這樣的呈現(xiàn)會(huì)顯得說教化，與微型科學(xué)探究紀(jì)錄片“探究”的特色不符。這種情況往往可以通過精心制作模型來替代實(shí)驗(yàn)。在《南方的北國(guó)》中，由于不能直接在兩座山脈中通過輸送冷空氣來檢測(cè)各地區(qū)的溫度變化，因此作者使用了模型代替實(shí)驗(yàn)，用兩大塊玻璃來模擬東邊和南邊的山脈，用一塊泡沫塑料板來模擬學(xué)校所處的地形，再用干冰來模擬氣流，然后分別測(cè)試觀測(cè)點(diǎn)的溫度變化。因?yàn)檫@個(gè)模型真實(shí)地模擬了當(dāng)?shù)氐膶?shí)際地形和氣流，所以在模型中觀測(cè)到的數(shù)據(jù)便具有可比性和說服力。

在建模時(shí)可以先考慮幾個(gè)問題。首先，建立的模型與探究的科學(xué)問題是否具有同一性，否則在模型中得到的實(shí)驗(yàn)結(jié)論將會(huì)使觀眾存疑。其次，模型需要哪些材料，是否可行，是否符合安全規(guī)范。最后，要檢驗(yàn)完成的模型是否與預(yù)期的一致，模型是否在某些方面可以改進(jìn)。

2.2.3 數(shù)字技術(shù)的運(yùn)用

在記錄過程中，許多科學(xué)現(xiàn)象不能用具體、可擬的實(shí)驗(yàn)過程讓觀眾去理解，如果只是簡(jiǎn)單地宣教，就會(huì)讓人覺得枯燥乏味。于是許多科技紀(jì)錄片使用了特技和電腦動(dòng)畫來具體化、形象化抽象事物，再現(xiàn)“視覺的真實(shí)”。在紀(jì)錄短片《港珠澳大橋》中，為了形象地說明橋墩與泥沙的關(guān)系，創(chuàng)作者通過三維動(dòng)畫模擬了大橋的橋墩，再現(xiàn)了珠江海口大量泥沙沉積的過程。在《茶亭塔樹共存之謎》中，作者通過二維動(dòng)畫，生動(dòng)模擬了由于洪水使淤泥通過塔頂因雷擊而產(chǎn)生的裂縫灌入塔體的空心夾層后，樸樹的根系得以從塔頂生長(zhǎng)到塔底的動(dòng)態(tài)過程。數(shù)字技術(shù)的運(yùn)用，使觀眾的心理層面的“真實(shí)感”得到了加強(qiáng)[4]。

雖然影片畫面是由計(jì)算機(jī)虛擬而成，但是與科學(xué)紀(jì)錄片的科學(xué)性并不矛盾，因?yàn)榭尚判院驼鎸?shí)性依賴于科學(xué)事實(shí)本身，而非表現(xiàn)手段。青少年微型科學(xué)紀(jì)錄片也是一種藝術(shù)樣式，它采用數(shù)字技術(shù)的真正目的是營(yíng)造一種逼真的真實(shí)感。人們不能因?yàn)檫\(yùn)用藝術(shù)表現(xiàn)手段的虛擬性而否認(rèn)藝術(shù)表現(xiàn)內(nèi)容的真實(shí)性[5]。

3 結(jié) 語

科學(xué)包羅萬象，但不是每一個(gè)選題都值得去探究。科學(xué)的選題可以讓創(chuàng)作一部科學(xué)紀(jì)錄片事半功倍。研究一個(gè)科學(xué)問題時(shí)，不僅需要用認(rèn)真、耐心、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，對(duì)問題進(jìn)行科學(xué)探究，而且要加以科學(xué)可信的分析和論證實(shí)驗(yàn)，直到得出最后的結(jié)論。對(duì)于青少年來說，他們?cè)诳茖W(xué)探究過程中培養(yǎng)了科學(xué)的思維方法，也提升了相關(guān)的科學(xué)素質(zhì)。