龍窯結構古法燒制建盞分析

暨子文

(傳古堂(南平)建盞文化有限公司 福建 南平 354200)

迄今為止,建盞文化已具有了近千年的發展歷程,屬于黑瓷文化的主要載體,也會確定為瓷器領域最具藝術參考價值的茶盞,其起源于宋代,興起于唐代,被日本奉為茶具中的上品,是土與火充分融合后的藝術作品,是具有高度個性化和獨特視覺藝術的作品,而柴燒顧名思義,主要就是借助木柴的助力,完成建盞的初期燒制環節,對于建盞的高質量燒制起到了顯著的積極影響,呈現出了入窯相同,出窯多彩的視覺藝術美感,以傳統的柴燒技術展現獨具特色的藝術作品。

1 建盞特征

從古至今,建盞之間都存在一些普遍的共同特征,正是這些特征構成了建盞文化的藝術內涵。造型上,基本上都是口大、足小、底深,常見的器型有束口盞、撇口盞、敞口盞、斂口盞,還有罐、燈盞等其他器型,但數量較少;胎質上,胎體厚重,能夠維持茶湯溫度;釉色上,釉色多為黑色,釉質光潤,碗外壁的釉面偶爾還有垂釉的現象。與大部分瓷器不同的是,建盞豐富的釉色紋理變化并非人工繪制而成,而主要源于胎土及釉水中的金屬元素在高溫窯爐內進行氧化還原反應的結果,燒制出來的瓷器擁有天然的原色,在燒制過程中,各種隨機組合帶來的變化給人以自然、出其不意的美感。在所有瓷器中建盞最具代表性,其釉色具有“天然去雕飾”的獨特美感,專業技術人員看重的是鬼斧神工的自然美感,符合天人合一的哲學思想。

2 龍窯結構簡述

窯爐柴燒技術發展歷史悠久,具有高度的傳統性,可以說是與建盞文化發展的歷程相同,即便是在各種先進技術盛行的新時代背景下,這種柴燒技術仍會展示出個性化的藝術美感,這主要是由于建盞燒制過程中充滿不確定性和博弈性。在裝窯、封窯等操作流程結束的同時,窯爐內溫度、濕度以及氣溫等因素逐漸改變,這種謀事在人成事在天的藝術創作過程,在沒有任何框架限制的條件下,展示出了古人遠見卓識的智慧,并且其所具有的近乎是鬼斧神工的藝術美感,也正切合了天人合一的哲學內涵,而營造這種天人合一意境的前提條件就是柴燒的技術,其中關鍵點絕不只是指燒制的步驟,也包括了窯爐的主體架構,龍窯是中華民族窯爐的基礎樣式,在多山區域較為常見,所以得此之名。其主體結構由窯基、窯體、窯棚三部分組成,其他還有通道、工作臺、作坊等相關配套設施。窯基是指有一定坡度的地面基礎,其坡度及長度影響著龍窯的高差,高差越大,抽力越強,火焰流速也越快。窯棚位于龍窯之上,以木柱或磚柱支撐,支柱安裝在護墻或護墻之外,主要用于遮風擋雨。窯體是龍窯的主體結構,主要分為窯頭、窯室、窯尾三大部分。窯頭為圓形,類似于老式內燃機“火車頭”,是龍窯的關鍵部位。在正面的中下部筑有狹長的火門,火門下緊貼窯底開通風口,或方或圓,正是火膛內進風的主要入口。作為燃料的松柴從窯頭正面經火門投入燃燒室,而空氣經通過口進入火膛燃燒室,使燃料充分燃燒,熱量經過龍窯內通道進入,為窯室加溫。窯室是放置匣缽的空間,又稱為“燒成帶”,窯身越長,裝燒量越多,產量就越高,如果爐內空間過大,導致其中溫度與氣氛更加具有不可控性,難以保證建盞燒制質量,提高了殘次品的風險性,因而,建盞發展初期龍窯的內部長度都被維持在50m左右,一些地理條件較好的區域將窯爐長度設定在了百米范圍內。

窯尾是有著防火板、排煙區和排煙管道的排煙系統。其中防火板的作用就是對火焰流速進行掌控,使火焰與胎體之間的接觸更加充分,也使爐內溫度明顯提升;排水煙區被定位于窯爐的尾端,能夠將胎體進行烘烤;排煙管道被定位于窯爐的最上端,具有釋放煙氣和強化空氣流動性的優勢條件,也會使爐內溫度上升,此即窯爐燒的還原燒制的技術要點。在具體的技術使用過程中,也借助了溫度掌控設備,通過對爐內溫度的合理掌控,在減少窯爐運行成本的同時,也強化了窯爐運行的快捷性。

龍窯燒制技術方式具有傳統性,在文化遺產和手工文化保護愈加得到重視的新時期,龍窯結構燒制的技術也受到廣大民眾的進一步了解和重視。龍窯發展過程源遠流長,起源于商周時期,完善于漢代時期,盛行于唐宋時期,迄今為止這種龍窯燒制技術得到了良好傳承,是具有深遠意義的茶具燒制模式,與中華民族陶瓷文化發展之間存在緊密關聯,特別是從傳統瓷窯和古龍窯的角度上來說,都能夠為龍窯燒制技術的發展提供了現實依據,在傳統文化傳承愈加得到重視的新時期,龍窯燒制技術還是擁有高度的藝術參考價值,從龍窯瓷器的角度來說,其中作品的視覺藝術,是現代相關技術所無法比擬的。

3 建盞柴燒之美

建盞的藝術特色是豐富而多元的,其中最明顯的就是釉色的多變性,這主要是建盞用料配比不同所致,也可能是窯爐內條件的不同所致,比方說溫度和濕度等。從專業技術的角度分析得知,建盞胎體的總含鐵量接近10%,這是導致建盞釉色多變的直接因素,如果窯爐內溫度數據超出指定臨界值,胎體內的鐵化學物質便會被完全析出,導致建盞原本表面釉色發生改變。在具體的建盞燒制環節,即便配料比例相同,窯內溫度、窯外環境存在差異,都可能導致所制造建盞存在差異,所以說,各個建盞都具有獨特魅力和藝術美感。在科技水平逐步加強的新時代背景下,可以借助所有先進的可行技術,對窯爐內的氣氛進行掌控,傳統手工思維模式也就與現代技術措施進行了緊密結合,借助傳統窯爐燒制模式,使建盞的燒制過程更加神秘,也增進了建盞外觀上的豐富性和多元性。從建造文化近千年發展歷程的研究中得知,具有高度藝術美感的建盞顏色很多,比方說狀若兔毫的尖細條紋的兔毫建盞;小的如群星密布,大的如珠璣滿盤,釉面表層看去,猶如油滴懸浮的油滴建盞;還有遍布大小不均的圓形或是近似圓形的斑紋的曜變建盞,璀璨相映、珠光閃爍、似真似幻。在黑色中若隱若現,具有了厚重感和神奇意味,營造出新穎迷人的藝術氛圍,對以往純黑色建盞外觀進行創新。這種能夠激發人藝術情感的釉色外觀,不僅借助了手工刻畫技術,還需要對胎體原料比例進行靈活調整,對爐內溫度、氣氛進行嚴格把控,進而形成了近乎鬼斧神工的釉色外表。

4 結語

專業技術人員在借助龍窯柴燒模式,制造建盞的過程中,應該在充分彰顯宋建盞藝術美感的基礎上,對建盞釉色的創新進行探討,進而為建盞藝術的良好傳承和創新提供有利條件。