張聯鋒
(河南科技學院 河南新鄉 453003)
發展民宿可以有效改善鄉村旅游的住宿條件,解決鄉村旅游接待能力不足的問題,以帶動當地村民就業與增收,進一步刺激居民消費。目前,河南已有民宿近600家,28600多間房間,47000多張床位,雖然培育了100多家全省知名品牌,但是否都具備精品民宿的特點則需要進行科學的探討(引自河南映象網)。在2020年最美民宿評選中,獲得前十的有“玉舍精品民宿”“汾源山莊”“籬苑山舍”“魯迅酒店”“聽聽景觀屋”“枰廬客棧”“一家人別墅”“悅里”“云上的庭院”“石門土屋”,民宿產業發展日趨完善。從這十大民宿具備的特點出發進行研究,可以指導其他民宿的建設。
本文經過對河南民宿研究文獻的梳理,發現主要觀點有:民宿的外表設計和品牌包裝研究。裴婧(2021)通過案例方法探討了在河南省鶴壁市浚縣地區基于地方民俗文化的鄉村民宿設計,認為民宿設計應貼合浚縣當地的民俗文化,注入民俗元素;耿筱丹(2020)使用案例和定性方法,提出民宿軟裝的設計特性,構建中原鄉村民宿軟裝設計評價體系,將研究成果帶到王家老宅民宿軟裝設計案例中進行檢驗;主題民宿研究:張紫薇等(2021)通過對南陽市的玉文化進行提煉分析,研究其對南陽市地域文化民宿發展的價值,總結出玉文化元素在民宿設計中的設計方法,著力打造具有特色的主題民宿,帶動旅游業和玉產業實現可持續發展;民宿發展的政策支持研究:牛曉蕾(2020)通過問卷調查和統計數據分析,從民宿的評價指標構建、游客選擇民宿的動機、民宿游客的滿意度、重游率和忠誠度三者之間的關系來研究,認為民宿可持續發展策略應通過完善基礎設施、提高衛生質量、與周邊環境設施共贏、著重提高服務質量、實現品牌文化的建立等方式完善云臺山景區的民宿發展。
精品民宿的建設不能只重視外觀設計,還要突出主題內涵、注重多個因素的組態。從單一指標影響向多指標組合轉變,考慮多個指標組合對精品民宿的綜合影響。本文采用基于組態視角的csQCA(清晰集定性分析)方法,對河南不同區域的民宿進行比較分析,計算出成功獲批精品民宿的6種組態,有效探索精品民宿的最優發展路徑。
基于組態視角的QCA方法是利用集合論的思想考察復雜社會現象的原因組合路徑和影響方式,適用因素相對復雜、案例較大的成分組合分析。對于QCA方法的應用,國外學者(Backhans,等,2016; Schneider & Rohlfing,2016)指出,QCA作為一種跨案例的研究方法,能用于分析條件變量對案例結果的影響作用和因果推斷,展示了fsQCA在社會科學研究中補充傳統統計分析的潛力。國內學者也認識到QCA的價值,并針對QCA開展了大量的研究。歐雅琴,余雷(2020)用定性比較分析(QCA)方法,以我國第二批特色小鎮申報相關案例為研究對象,分析申報特色小鎮并成功入圍的案例所具備的指標因素組合。要想成為精品民宿,單一指標很難影響結果,本文使用csQCA方法檢驗這個民宿是否是精品民宿,通過布爾邏輯實現對案例的充分比較和分析,最終探索多種指標之間的“組態組合”。
民宿是指利用民居的相關閑置資源,客房在經營過程中不超過4層、建筑面積不超過800㎡,主人參與接待,為游客提供體驗當地自然、文化與生產生活方式的小型住宿設施(引自文化和旅游部)。精品民宿以本地特色或景區資源為依托,特有的服務理念和服務方式能讓顧客輕松自由。考慮到選擇條件需從組態視角論證各條件對結果的組合影響,也要考慮模型的簡約性,條件數量過多可能使研究結果的解釋復雜化。基于這個原則,本文選取2020年攜程網上評選的河南最美精品民宿,從成功入選的50多家品牌民宿挑選了10個不同民宿的樣本,同時在沒有入選的民宿中抽取10個樣本,得到進入本文量化分析的樣本,指標賦值使用評選時專家打分給的意見。
通過分析這些民宿具備精品民宿時具備的指標因素,主要包括:品質特色、民宿價格、配套設施、營銷宣傳、政府支持等。基于案例性質,本文主要研究主題特色、配套設施、距離景觀、環境氛圍、交通狀況、服務質量這些指標對形成精品民宿的因素影響,以及這些因素中哪些組合能夠最終促成精品民宿的形成,其具體的組態關系如圖1所示。

圖1 基于csQCA精品民宿因子組合路徑分析模型
本文以樣本民宿是否能成為精品民宿為結果變量,以河南2020年最美民宿評選結果為準,以該民宿評選時的專家打分,入選的民宿標記為“1”,沒有入選標記為 “0”。基于對現有文獻的梳理及民宿的實踐,選擇特色品質、配套設施、距離景觀、環境氛圍、交通狀況、服務質量等因素作為前因變量,考察以上因素的差異化組合對民宿能否成為精品民宿的影響(見表1)。

表1 結果變量和前因變量的測量
本文借助 Tosmana 軟件,可以清晰地對條件變量和結果變量賦值 1 或 0,且試圖得到精品民宿的路徑,即結果發生的條件變量構型,所以選取清晰集定性比較分析法探索精品民宿的實現路徑。在定性比較分析中,通過一致性和覆蓋率的對比,確定指標之間是否存在必要性和充分性條件,一致性和覆蓋率分析公式(1)和式(2)如下,其中A表示條件組合的集合,B表示結果集合:

通過使用fsQCA3.0軟件檢驗各前因要素是否是引致被解釋結果的必要條件。一般情況下,一致性達到0.9以上被認為是必要條件,高于0.8低于0.9認為是充分條件。對樣本民宿的指標因素進行分析,一致性和覆蓋率如表2所示。必要條件檢驗結果所示“主題特色” “環境氛圍”的一致性是1,作為精品民宿的必要條件,“交通狀況”的一致性是0.8,作為精品民宿的充分條件。

表2 精品民宿的必要條件分析
此處的zttse表示主題特色,hjfw表示環境氛圍,jtzhk 表示交通狀況,fwzhl表示服務質量,jljg表示距離景觀,ptshsh表示配套設施。本文將案例頻數臨界值設定為3,同時根據一致率臨界值通常不低于0.9的建議,將一致率臨界值設定為0.9,簡化出能夠充分解釋結果的前因條件組合,再得到以下被簡化了的真值表(見表3)。

表3 真值
必要性檢驗完畢后,需要檢查所構建真值表中是否存在有悖于常理的組態。借助 Tosmana 軟件對原始真值表進行數據分析,最終得到原始真值表中有 5種組態結果變量為 1; 有 6種組態結果變量為 0; 不存在矛盾組態; 存在許多未觀察到的邏輯余項 “H”,即理應出現而未出現的條件變量構型,共 18 種。
真值表創建后,利用 fsQCA3. 0 軟件進行標準化分析,得到三類解:復雜解、簡約解、中間解。本文將同時出現簡單解和中間解中的條件標記為核心條件,將只出現在中間解中的條件設定為邊緣條件,分別用實心圓圈和空心圓圈表示,如表4所示。

表4 獲得精品民宿
通過前因構型識別得出簡約解和中間解,將同時出現在簡約解和中間解中的指標因素記為核心條件, 將僅出現在中間解而未出現于簡約解的指標因素記為充分條件,分析成功品牌民宿的指標因素組合構型。可從運算結果中看出,“主題特色”和“環境氛圍”是核心條件。再計算得出的復雜解和中間解,主要分析哪些指標因素的組合可以促成品牌民宿被選成功。研究顯示,數據處理結果中一致性結果為 1,大于設定的 0.8,因此以上6種組合可以促使最美品牌民宿的獲取成功。
由表4中可知,6種指標因素組合的一致性均為1,大于設定的0.8的臨界標準,說明現有指標因素的條件組合中6種組合都滿足一致性條件,6種指標組合涵蓋了所有可能使民宿稱為精品民宿的組合種類。通過對以上處理結果進行梳理得出,品牌民宿被選的因素組合,繪制指標因素組合圖如圖2所示:

圖2 精品民宿被評選的指標因素組合圖
綜上所述,精品民宿應注重在“主題特色”民宿“環境氛圍”上下功夫,良好的交通狀況是民宿被評選上的充分條件,因此,一定不能忽視交通狀況。
要充分發展本地優勢特色,如玉舍精品民宿,位于太行山腳下,靠風景可享受山水田園風光,房舍周圍賞花種菜,栽果養禽,有著異樣的主題特色。因此,應深入挖掘本地及其民宿周圍的主要特色,以優勢競爭力的主題吸引游客,給他們完美舒適的親身體驗。主題特色是必要條件充分證明了學界提出的民宿特色建設。
民宿需要制度上的約束、標準上的規范,盡可能不出現衛生問題。在安全方面,對于民宿服務行業而言,安全問題都要符合和遵守一定的行業硬性標準。樓層內消防栓、滅火器的數量是否達到要求并可正常使用,也就是顧客比較關心的消防安全是否達標,是否有防火設備設施等。
民宿周圍的交通狀況及到民宿的便利條件是顧客關注的又一重要問題,努力提升民宿的硬件基礎水平和周圍的交通狀況,通過提高自助型便利交通工具的有效供給效率等,緩解交通堵塞民宿周圍旅游場所的現象, 以有效調動游客的民宿選擇意愿,進而多維度地提升顧客的住宿體驗。
綜上所述,對于任何一個民宿在發展精品之路上,要注意特色建設是精品民宿的必要條件,精品民宿的長久發展必然需要特色做支撐;民間藝術是民宿在特色之路上發展的延續,有自己的特色產業或民間藝術,并伴有便捷的交通。同時,讓客人感覺住進精品民宿就像住進家中一樣,讓每一個前來旅游的游客產生良好的印象,使其會選擇再次居住。河南有著極其豐富的旅游資源,民宿產業的潛力巨大,本文通過對精品民宿的組態分析,希望對河南民宿的發展有所幫助,促進河南所有民宿發展的更好,打造一流的精品民宿。