李素文 將賣菜做到“七星級”標準

賣菜女工、全國勞動模范、第四屆全國人民代表大會常務委員會副委員長李素文，于2022 年4 月4 日晨在家中逝世，享年89 歲。

李素文于1933 年出生在河北省樂亭縣一個貧困的農民家庭，小學都沒讀完即輟學。1954 年，李素文加入中國共產黨，而且還成了當時村里的初級合作社副社長。1956 年，她跟隨愛人來到沈陽，在沈陽南塔第二副食門市部賣菜。平凡的工作，竟讓她干得風生水起。

李素文非常勤快而且又肯動腦子，她把賣菜這個工作做到了“七星級”。她不但賣菜，還研究人們喜歡吃什么菜，下鄉采購蔬菜，同時負責送菜上門，免費教大家做菜。為了節省顧客等候的時間，她練就了一手不用秤稱、一把抓的“絕活”。

李素文總是會想方設法讓顧客買到滿意的貨品。有一次，店里來了一批果脯，雖然問的人很多但是買的人卻很少，李素文發現主要還是顧客覺得價格太高了。后來，她向領導建議把大包裝的果脯分成小包裝來銷售，她還提議把不同種類的果脯做多樣化搭配，結果重新改換包裝的果脯銷量明顯提高了很多。

還有一次，一位顧客來買菜，指著一種菜問它的做法，李素文回答不上來。為此，她整理出了各種蔬菜如何烹飪的一些常見問題，專門向單位食堂里一位有著30 多年烹飪經驗的老廚師請教。在掌握了烹飪技術之后，李素文又學習了各種菜品的營養搭配，以后再有顧客來買菜的時候，她都會主動傳授自己的經驗。后來，李素文干脆請了這位食堂師傅來給所有的售貨員講課，讓大家都懂得了相關的知識。

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不僅如此，李素文還肯想敢做，她創造出“五不、六個一樣”的工作方法，即不想私事、不談私事、不開后門、不走后門、不賣快貨；接待生人熟人服務態度一個樣、對老人小孩服務周到一個樣、對買多買少介紹商品一個樣、對買與不買主動熱情一個樣、開業后閉業前柜臺商品豐富一個樣、工作忙與閑服務質量一個樣。除此之外，李素文還是一個非常熱心腸和細心的人，她經常為烈軍屬、五保戶、雙職工送貨到家。由于她處處為顧客著想，深受群眾歡迎。李素文的事跡和服務經驗受到黨和政府的肯定，曾先后在沈陽市副食品公司、遼寧省和全國商業系統介紹推廣。

從20 世紀60 年代初開始，李素文多次被評為全國勞模。此后，一系列的榮譽和頭銜紛至沓來。李素文工作起來愈發充滿干勁，出色的工作讓她受到了國家領導人的接見。1963 年，李素文成為人大代表。1975 年，李素文被調到北京，擔任了第四屆全國人大常委會副委員長的職務，主要分管財貿工作。期間，她的生活并沒有太多的改變，每日里仍然勤勤懇懇地做好自己分內的工作。1978 年，李素文主動辭去了職務，返回沈陽，進入沈陽市糖果廠當工人，不久后又出任了副廠長。后來又進入沈陽輕工局供銷公司擔任副總經理，于1989 年退休。

去世前，李素文居住在沈陽一間普通的樓房里，和一般的老人沒有什么區別。由于身體不好，她還要經常跑醫院。不過每次國家邀請她參加重大紀念活動的時候，只要身體條件允許，她都會應邀出席。李素文的一生給人們留下了無限思考，她在人生路上不斷地前行專研，打破世俗，最終成了一代傳奇。