張良爐
(武漢楚匯農食品有限公司,湖北 武漢 430070)
當前,我國蜂群數(shù)量、蜂蜜產量、養(yǎng)蜂從業(yè)人員和蜂蜜出口4個指標均居世界前列。主要的蜂產品品種產量穩(wěn)定,蜂產品消費市場巨大,為蜂產品生產經營企業(yè)提供了良好的基礎條件。目前制約蜂產品行業(yè)健康發(fā)展的問題也很多。
目前蜂產品市場的銷售舉步維艱,前幾年較為突出的旅游銷售、會議銷售也受到嚴重的影響,多數(shù)蜂產品企業(yè)近年來效益低下。更為嚴重的是,有些人為博取眼球賺取點擊量,或者是出于個人認知的差異與偏見,在網(wǎng)上詆毀、抹黑蜂產品,帶偏了消費認知、打擊了消費信心、擾亂了經營秩序,嚴重影響了蜂產品行業(yè)健康發(fā)展。這些都倒逼著蜂產品行業(yè)從業(yè)者,要進一步提高蜂產品科普宣傳工作的有效性,以更高的要求做好引導工作,增強主動性、掌握主動權、打好主動仗。
蜂產品工作為誰而做?蜂產品誰來買單?蜂產品生產經營者誰來養(yǎng)活?不都是消費者嗎?因此,有關蜂產品的一切工作,都應該圍繞消費者來做,蜂產品科普宣傳自然也不例外。通過蜂產品科普宣傳來解答消費者心中的疑惑,糾正消費者的錯誤認知,增強消費者的消費信心,這是主動回應社會關切的應有之義。
日常的蜂產品科普宣傳會顯得很枯燥,關注的人不多,宣傳效果也不好。……