幼牛的飼養管理探討

姜興華

幼牛的飼養管理探討

姜興華

（云南省巧家縣茂租鎮農業綜合服務中心，云南巧家 654604）

隨著人們生活水平的提高，對高蛋白、低脂肪的牛肉要求量大幅增加，刺激了肉牛養殖的迅速發展，但在養殖過程中，幼牛時期的飼養管理，是養牛生產一個非常重要的環節，這個時期飼養管理的好壞，直接影響到牛成年時的體形結構和終生的生產性能，是否能夠滿足幼牛不同發育階段的生理要求，只有通過科學的飼養管理，才能使優良的特征充分的表現出來。筆者根據多年的經驗，對幼牛的飼養管理與同仁進行探討。

幼牛；飼養管理；探討

1 幼牛的培育目的

（1）通過幼牛的培育，可以改良牛群品質和提高其生產水平。幼牛時期的飼養管理，是養牛生產的一個非常重要的環節，這個時期飼養管理的好壞，直接影響到牛成年時的體形結構和終生的生產性能，這是因為幼牛時期的生理機能正處于急劇變化階段，它的可塑性大，它繼承了父母的遺傳特性，但是這些特性不一定在它的生命過程中完全顯示出來，關鍵是是否能夠滿足幼牛不同發育階段的生理要求，只有通過科學的飼養管理，才能使優良的特征充分的表現出來。

（2）通過幼牛的培育，可以獲得更為健康的牛群。牛的傳染病是威脅牛發展的最大障礙，只有加強幼牛的防病治病工作，保持環境的清潔衛生，才可能杜絕疫病的繼代傳播，也才能夠得到健康的牛群。

2 幼牛的飼養管理

2.1初生犢牛的飼養管理

（1）清除粘液，犢牛出生后，及時清除口及鼻部的粘液，以免妨礙呼吸，當犢牛已吸入粘液而造成呼吸困難時，可握住犢牛的后肢，將犢牛吊掛并拍打其胸部，使之吐出粘液，其次是擦凈其體軀上的粘液，以免犢牛受涼。如母牛正常產犢，母牛會立即舐食而無需進行擦試，母牛舐食有助于刺激犢牛呼吸，加強血液循環。（2）斷臍帶，在擦凈犢牛體軀后，在距犢牛腹部10～12cm處用消毒剪刀剪斷臍帶。（3）喂初乳，具有豐富的營養特質，是初生犢牛5～7d內不可缺少的食品，初乳進入胃后，它能被覆胃壁，阻止細菌侵入血液中，能刺激胃分泌大量的消化酶，使胃腸機能早期活動，可滿足其初生期迅速生長發育的營養需要，還能將母牛所得到的免疫體傳遞給犢牛，它對加強犢牛的抗病力起到關鍵的作用，而且初乳具有輕瀉的作用，有利于胎糞的排出。所以，一般應在生后1h以內讓犢牛吃到第一次初乳。

犢牛生后最初幾天，因其各種組織器官均未充分發育，皮膚保護機能和神經系統的調節也不健全，適應能力較弱，對不良外界環境的抵抗力較差，因此，初生犢牛在10—20天內容易受病菌的侵襲，而引起疾病死亡，為保證初生犢牛的健康，必須給予初乳和小心看護，此時期是培育健康幼牛的關鍵時期，也稱保育期，犢牛舍要保持清潔干燥，牛床每天都要墊柔軟的厚墊草，舍溫不要突然變化太大，以防感冒，生后4～5d就可開始梳刷牛體，梳刷后，放入運動場自由活動。

2.2哺乳期犢牛的飼養管理

犢牛在初乳期過后，即轉為哺喂常乳（全乳），全乳是液體飼料，犢牛至少在3～4周齡以前必須以它為主，只有這樣才能不經過瘤胃而直接通入皺胃，從而能更有效地消化吸收。犢牛在哺乳期得到合理的飼養管理，是保證犢牛生長發育的關鍵，通過給予豐富而完全的營養物質，早期使犢牛習慣青粗飼料及精料，加強對消化器官的鍛煉，提高消化道對粗料的適應性，以促進犢牛的生長發育并可實行早期斷乳，減少成本。

牛的哺乳期一般為6個月，但可適當縮短，實行早期斷奶的犢牛，早期采食較多的粗料，可促進消化道更好的發育，有利于后期的生長發育和迅速增重。

3 疾病預防

犢牛發病最高的時期是出生的頭幾周，因病致死者的牛有50%以上是在生后的第一周之內，此時期發生的疾病主要是肺炎和下痢，發生肺炎的直接原因是環境、溫度的聚變，而下痢則是多種疾病所表現的臨時癥狀之一，有時在犢牛患有肺炎的同時也并發下痢，哺乳期所發生的下痢，大致可分為與飼料有關的營養性下痢和由于病原感染而發生的下痢兩大類，病原感染的下痢是由于奶具等不衛生所造成的。所以犢牛的飼養過程中，必須注意保暖及環境衛生的清潔。

4 其他管理

（1）運動與放牧，犢牛從生后8～10日起，即可開始在犢牛舍外的運動場作短時間的運動，以后可逐漸加長運動時間，如果犢牛出生在溫暖的季節，開始運動的日齡可提前，但必須根據氣溫的變化來掌握。在有條件的地方，可以從生后第二個月開始放牧，但是在40日齡以前，犢牛對青草的采食量較少，在管理上應注意，安排適應動物運動或放牧場，并使用場內有水供應的場所，在夏季必須有遮陰條件。

（2）供給充足的飲水，犢牛的飼水量，除來自飼料的含水量外，則靠飲水，故幼牛不管是舍飼還是放牧都充分供應清潔飲水，任其自由飲用。

另外，早期訓練犢牛吃植物性飼料，可促進犢牛胃腸及消化腺的發育，犢牛生后10d左右，即開始訓練吃精料，開始時，犢牛對干粉飼料不習慣，可將精料煮成稀飯樣，讓它采食，經過5～10d的訓練，到15～20d時，即可開始訓練吃混合粉料，喂時加水，用于捏成團狀，但丟下即散較為合適，混合粉料的組成一般為黃豆炒后磨成而，包谷炒后磨成面，麥麩、細康等，另加1%鹽，2%的炭酸鈣即可。

犢牛生后5～7d就可給一些優質的干草，供犢牛采食，生后5個月就可給較粗的飼料。青綠多汁飼料，對犢牛的消化器官有促進作用，應盡早的訓練吃青草，對塊根飼料，應砍細喂，以免卡住食管。為使犢牛正常生長發育，除注意飼養外，還要精心管理，每天早晨喂犢牛，要注意每頭牛的食欲，精神狀態是否正常，觀察糞便有無異常情況，如發現稀糞，灰白色糞或糞有惡臭的，就應及時治療，食欲不振，消化不良的可酌減喂奶量，輕微下痢的可在牛奶中加溫開水沖淡牛奶，可利消化，如下痢嚴重的可停喂1～2次牛奶，而改用溫開水或米湯代替，下痢減輕時再恢復喂奶。對牛舍要保持干燥清潔、多墊厚草，注意通風換氣。

［1］ 馬云洪.幼牛的飼養管理［J］.畜牧獸醫科技信息，2014，（11）：67.

［2］ 班莉，魏小紅.幼牛的飼養技術［J］.畜牧獸醫科技信息，2009，（9）：499.

姜興華（1974-），男，專科，獸醫師。