《食品生產經營監督檢查管理辦法》知識征答

1.監督檢查應當遵循屬地負責、風險管理、程序合法、____的原則。

2.市場監督管理部門應當加強監督檢查信息化建設，記錄、____、分析監督檢查信息，加強數據整合、共享和利用，完善監督檢查措施，提升智慧監管水平。

3.食品生產環節監督檢查要點應當包括食品生產者資質、生產環境條件、____、生產過程控制、產品檢驗、貯存及交付控制、不合格食品管理和食品召回、標簽和說明書、食品安全自查、從業人員管理、信息記錄和追溯、食品安全事故處置等情況。

4.食品銷售環節監督檢查要點應當包括食品銷售者資質、一般規定執行、禁止性規定執行、經營場所環境衛生、經營過程控制、進貨查驗、食品貯存、____、溫度控制及記錄、過期及其他不符合食品安全標準食品處置、標簽和說明書、食品安全自查、從業人員管理、食品安全事故處置、進口食品銷售、食用農產品銷售、網絡食品銷售等情況。

5.市場監督管理部門應當每____對本行政區域內所有食品生產經營者至少進行一次覆蓋全部檢查要點的監督檢查。

注

1.請勿抄題，只要寫清題號和答案即可，并附上答題者姓名、地址、郵編及電話。

2.請將答案及聯系方式直接寫在信封背面或明信片上寄回本刊編輯部，或發到責任編輯的電子郵箱，本刊將在公布正確答案的同時，公布競答正確者名單，并在名單中抽取部分幸運者寄發獎品。

2021年第11期《兒童化妝品監督管理規定》征答題答案及競答正確者名單

答案

1.防曬

2.技術規范

3.信息

4.警告

5.極簡

名單

河北 陳會生 浙江 馬上禮

山東 魯玉安 曹興東 湖北 傅曉偉 高 越

江蘇 韓詠梅 紀玉川 林 睿