動物科學專業“3+2”貫通培養本科階段人才 培養模式的探索與實踐

李文立，董煥聲，王 光

（青島農業大學動物科技學院，山東 青島 266109）

“3+2”對口貫通分段培養模式是國內現代職業教育體系與高等教育體系交叉融合的一種人才培養模式的創新。在高職院校學習培養3年，經轉段考核后，擇優選拔部分學生進入銜接本科高校學習2年，成績合格可獲得本科學歷和學士學位[1]。目前，全國多個省市自治區均已開展了這種培養模式。對照傳統本科的培養模式，這種方式不僅可解決高職教育不能舉辦高層次學歷教育的缺陷，也為加快應用型人才培養創新了培養模式。

2015年，經山東省教育廳批準，山東畜牧獸醫職業學院的“飼料與動物營養專業”與青島農業大學的動物科學專業進行“3+2”對口貫通培養，2015年9月，山東省畜牧獸醫職業學院開始招生“3+2”貫通培養專科生，2018年9月第一批學生33人經考試轉段，進入本校動物科學專業學習。現已完成2屆學生培養過程，取得了一定成效，但也存在一些問題。

1 “3+2”貫通培養本科階段人才培養模式的創新與實踐

根據“3+2”對口貫通培養的生源特點、課程體系、實踐環節等要素特點，結合本校動物科學專業的實際，通過構建新的培養方案，優化課程教學體系，革新教學內容，創新教學方法和手段等環節，制定新時代背景下動物科學專業教學質量評價標準，改革人才培養模式，修訂人才培養方案，加強師資隊伍、教學資源和實驗實踐教學條件建設，推進課堂教學改革，進一步提升“3+2”對口貫通培養的學生的理論素養和實踐技能，提高學生的綜合素質，形成具有本校特色的“一流專業”。

1.1 優化課程教學體系，構建全新的培養方案

根據動物科學專業“3+2”貫通培養的目標和要求，結合高職階段的課程教學體系，制定并優化本科階段的課程體系，避免兩個階段的課程及 教學內容重疊，做好本科階段的課程銜接工作，構建新的課程體系，創新培養方案[2]。

1.1.1 通識課程專科階段對英語課程、政治理論課開設門數及學時均少，不能滿足學生進一步深造學習的需要，本科階段新增加了2門英語和2門政治理論課的學習。

1.1.2 專業基礎課針對專科階段課程設置的不足，結合后期考研和就業的需要，本著固本強基的原則，增加了化學、動物生理學、動物生物化學、動物遺傳學、畜牧微生物學、試驗設計及統計方法等專業基礎課的學時數。

1.1.3 專業課專科階段是飼料與動物營養專業，其培養方案中動物營養與飼料科學方向的課程設置較多，而動物遺傳繁育、動物生產方向的課程設置較少，因此，根據兩個培養階段的特點，有針對性增加動物育種學、動物繁殖學及動物生產學方面的課程，壓縮動物營養與飼料學方面的課程，使學生更全面學習動物科學專業的課程。

1.2 整合課程教學內容，形成適合于現代教學的系列課程標準（教學大綱）

根據專科階段的課程教學內容，合理整合本科階段的教學內容，刪除重復內容，增加學科前沿知識，動態優化課程內容，形成科學合理、先進的課程教學大綱或課程標準。整合、優化動物營養、動物生產和動物繁育三大課程群的建設標準。從課程群包含的諸多內容入手，確定課程群內課程組成的基本框架，根據生產實踐的需要，對理論教學和實驗教學部分進行重新設計，對課程群的教學大綱、教學目標、教學任務、教學內容、教學進度、時間安排、教學方法、考核標準和方法等進行重新設計，形成一套完整的教學文件。

1.3 以立德樹人為本，多渠道開展課程思政建設

上好“開學第一課”，講好課程緒論。每門課程均有專門的緒論教案，將社會主義核心價值觀、誠實守信、生態文明、綠色養殖、節能減排、知農愛農以及著名畜牧學專家愛黨愛國、甘于奉獻、科學嚴謹的精神等元素有機融入課堂教學中，強化立德樹人意識，努力構建全員、全程、全方位育人的課程思政格局。

結合課程特點，把握學生需求，充分發掘專業課程蘊含的思政元素。基于專業基礎課和專業課的特點，主要圍繞“如何把價值引領、能力培養和知識傳授貫穿于日常課堂教學之中” “如何將思政元素落細、落實，讓學生在潛移默化中深受教育與浸染，提升綜合素養” “如何將家國情懷貫穿到專業課教學” “如何撰寫課程思政精彩案例”及“如何開展課程思政教學設計”展開改革。從動物科學專業與人們生活水平的密切關系方面，強調專業的重要性，培養學生的家國情懷。

當混凝土保護層厚度達不到標準或澆筑質量較差時，鋼筋會發生銹蝕，主要是由于其保護層受二氧化碳侵蝕，大大降低了鋼筋堿度，鐵離子與水分與氧氣產生化學反應，使混凝土出現膨脹應力，同時銹跡滲透到混凝土表面。此外，因銹蝕問題致使鋼筋有效面積減少，混凝土與鋼筋之間的融合力降低，結構承載力出現較大程度的下降，會加劇混凝土鋼筋銹蝕，使結構遭到破壞。

1.4 創新實驗教學和實踐教學模式

統籌規劃課程群內各課程的實驗和實踐教學項目，合理安排驗證性、綜合設計性、研究創新性實驗的內容、學時和具體方法，構建實驗教學、實踐教學和創新訓練并重的新模式。根據“3+2”對口貫通培養的教學目標和課程體系，本專業課程的實驗涉及到的內容較多，同時與專科階段的實驗內容和方法又有著明顯區別。因此，如何合理銜接專科階段的實驗內容，進一步優化本科階段的實驗內容顯得尤為重要。

本專業的實驗課主要包括動物營養課程群、動物生產課程群和動物繁育課程群。涉及到的實驗和實踐教學項目較多，如何對實驗和實踐內容 按照課程群的要求進行統一協調、優化和提升，堅持學生的主體地位，合理確定驗證性實驗、綜合設計性實驗和創新性實驗的內容和教學目標，對于提高學生的實驗和實踐技能，以及創新能力十分必要。比如，動物營養課程群實驗應包括飼料分析與檢測、飼料原料識別、飼草生產、飼料加工等板塊，消化試驗、代謝試驗及飼養試驗，動物營養缺乏癥，飼料配方設計，飼草栽培，飼料加工工藝等實踐教學活動可在相應的實驗動物房或養殖基地進行。

根據教師科研項目的需要，吸收部分同學參與到項目研究中，積極鼓勵學生申報國家、省級和學校的創新性項目，以科研促進實驗和實踐教學，構建實驗教學、實踐教學和創新訓練并重的新模式。

1.5 組建教學團隊，加強師資培養

根據動物科學專業的課程特點，確定專業內的核心課程及課程群，以課程群（模塊）組建教學團隊，確定負責人和主講教師，在此基礎上組建一支教學經驗豐富、學歷層次高、結構合理的師資隊伍。同時，根據實際情況采取“送出去、迎進來”、青年教師教學能力提升培訓等不同形式，不斷提高教師的教學能力和水平。每門課程有副教授以上職稱的教師擔任主講教師，并負責課程建設。

1.6 改革教學方法和手段，強化課程建設

改革課程教學方法和手段，代之以啟發式、討論式、研究式、案例式等教學方法；積極引入慕課、線上線下混合式教學方法等現代教學模式，提高學生學習的主動性和創新學習能力；邀請企業技術人員參與講授部分課程。

2 培養特色及成效

2.1 培養特色

（1）根據動物科學專業“3+2”對口貫通培養的特點，結合我國畜牧產業發展特點和優勢，確定了科學合理、特色鮮明的專業建設方案，優化課程體系，有效銜接專科和本科階段教學內容，重組教學內容，利用多種教學手段和方法創新教學模式，提高教學資源的有效利用率，課程建設在原有基礎上不斷實現突破和發展，為課程教學質量的不斷提高提供了保障。

（2）秉承動物科學專業的傳統優勢，發揮教學團隊作用，建立新型的理論教學、實驗和實踐教學模式，理論教學著重知識點新、知識面廣，實踐教學著重創新能力和技能培養；科研促教學，科研促實踐。

2.2 培養成效

本校2018級動物科學專業“3+2”貫通培養招收學生33人，全部畢業并獲得本科畢業證書和學士學歷證書，考取研究生18人，考研錄取率達55 %；2019級招收24人，考取研究生18人，考研錄取率達到75 %，均高于普通本科生，取得了令人滿意的培養效果。幾年來的實踐證明，這種 “3+2”分段培養模式，體現了專本分段培養的優勢，不僅能夠提升本校動物科學專業“3+2”對口貫通培養的人才培養質量，滿足學生可持續發展的需要，對國內其他高校相應模式的人才培養質量的提高也有較強的輻射作用和借鑒意義。

3 存在的主要問題

3.1 兩階段的培養目標差異明顯

專科期間，飼料與動物營養專業以培養高端技術型人才為目標，偏重于實踐技能培養，人才培養過程更符合職業教育的特點和需求；本科階段，動物科學專業主要以培養應用型和學術型人才為主要目標，偏重于理論素養學習，兼顧實踐技能培養。如何深層次融合兩階段的培養目標，是下一步急需解決的問題。

3.2 兩階段課程設置出現交叉和重疊

專科階段的飼料與動物營養專業的課程設置偏重于動物營養與飼料科學、動物生產方面的課程，這些課程在教學內容方面與本科階段有重復；而動物遺傳育種繁育方面的課程，專科階段開設較少，需要在本科階段進行強化；同時，專科階段對基礎課和專業基礎課的開設不足，也需要本科階段強化學習。

3.3 學歷教育和技能培養協調發展缺乏經驗

高職院校的課程緊緊圍繞國家職業標準，結合行業和產業的技術要求，初步實現了知識和技能的融通。本科銜接專業，在學歷提高的同時，能否實現技能水平的提升，尚沒有成功的經驗。同時，課程體系設置是否合理，都可能影響學歷和技能的同步提升。

3.4 網絡教學平臺和網絡教學資源利用率不高

網絡教學平臺是協助師生進行網上互動式教學活動、拓展教學空間、擴大師生視野及實現遠程教學的良好的支撐軟件。青島農業大學已建立了各門課程的網絡教學平臺，很多課程已通過該平臺進行了網上教學活動。針對“3+2”對口貫通培養的新模式，提高網絡資源的利用率，促進師生實時溝通，使課程的網絡教學平臺成為課堂教學的有效輔助工具。

3.5 實驗實踐教學內容有待進一步優化

根據“3+2”對口貫通培養的教學目標和課程體系，本專業課程的實驗涉及到的內容較多，同時與專科階段的實驗內容和方法又有著明顯區別。因此，如何合理銜接專科階段的實驗內容，進一步優化本科階段的實驗內容顯得尤為重要。

因此，針對動物科學專業“3+2”對口貫通培養的新模式，如何有效銜接專科和本科階段的課程體系，改革教學內容，通過接口課程，避免課程重復，強化專科階段的技能型人才的培養優勢，彌補其學術型人才培養的不足，是關系到“3+2”對口貫通培養人才質量的重要環節。