青島市數字畜牧業發展情況調研報告

江 科，劉虎傳，趙 軍

（1.山東省青島市智慧鄉村發展服務中心，山東 青島 266000； 2.山東省青島市畜牧工作站，山東 青島）

隨著科技的高速發展，信息化技術不斷深入到畜牧生產的各個環節中，形成了以數字化為特種的“數字畜牧業”，給畜牧業注入了新的活力[1]。畜牧業要實現信息化，關鍵在于數字畜牧業[2]。本文對青島市畜牧業數字化建設情況開展調研，深度分析青島市數字化發展情況及存在問題，并提出意見建議，以期為畜牧業數字化建設提供參考依據。

1 青島市數字畜牧業情況

1.1 構建青島市畜牧業安全監管信息平臺

按全產業鏈整合，將畜禽養殖、獸藥飼料、疫病防控、屠宰管理等16個業務工作納入青島市畜牧業安全監管信息平臺進行全鏈條數字化管理，實時采集并整合平臺各子系統數據，實現了畜禽生產、調運、檢疫、屠宰、無害化處理等關鍵環節大數據管理。在畜牧生產方面，規模養殖場信用檔案、養殖檔案、安全生產檢查、監督檢查、生鮮乳收購及運輸環節均已納入網上管理。

1.2 研發應用青島市智慧蜜蜂養殖管理系統

應用物聯網、移動互聯網、衛星遙感等信息技術以及RFID（無線射頻識別）、定位裝置等智能裝備，建立了集蜂場信息、養蜂日常管理、生產銷售等為一體的青島市智慧蜜蜂養殖管理系統，通過微信小程序、智慧農業APP等，實現了蜂業移動信息采集、養蜂場戶監管、產品質量安全追溯、產業大數據分析等功能，該系統在建設設計和功能應用等方面處于國內領先水平，有效提升對蜂業發展的管控能力。

1.3 打造數字化企業典型引領

養殖場數字化是整個畜牧業數字化建設的基礎。青島市在推進畜禽養殖數字化建設中重視新技術的推廣，引導新建和改擴建養殖場加強數字化內容建設。田瑞集團打造的三產融合現代農業智慧產業園，是探索農業發展的新模式，建有6 000 m2蛋文化科技館，配套展示田瑞品牌，集中展現由蛋雞散養→籠養→半機械化→機械化→自動化→高度集成的網絡化、智能化設備，以及智慧養殖雞舍、蛋文化等，讓訪客體驗蛋雞養殖設備的發展沿革，感受現代科技在蛋雞養殖設備制造和應用發揮的巨大作用，同時，田瑞在國內開創了“全智能化福利養殖新模式”，養殖8萬只雞只需1 200 m2，1個人飼養，不僅實現全智能化養殖，而且實現了土地的集約化和資源保護。青島荷斯坦奶牛養殖有限公司為每頭成母牛采購配無線發情反芻項圈，實現24 h對奶牛進行活動量、反芻量、產奶量及奶質進行監控，通過數據分析來判定奶牛是否發情、是否生病等，將數據及時的通過手機APP發送給牧場的配種員和獸醫，對發情牛及時配種，對生病牛及時治療。項圈結合轉盤式擠奶機，對奶牛產奶的指標進行監測和分析；多個指標相結合對每一頭成母牛進行綜合的健康與產量的分析。牛舍內安裝溫控風機和噴淋系統，實現隨著環境溫度的變化，自動切換風機和噴淋的開關時間和幅度，調節牛舍適宜溫度。

2 存在問題

一是認識不到位。大多數養殖主體、不少主管部門對數字化牧場建設缺少相關知識，加上數字化建設投入成本高，應用的緊迫性認識不到位。

二是功能不全面。一些數字化豬場大多數功能還只停留在展示階段，各環節模塊數據分析和預警應用需要強化。

三是人才有缺口。當前，既懂畜禽養殖生產，又懂先進設備運行管理的人才缺口仍然很大，直接影響畜牧業數字化建設工作推進。

3 意見建議

3.1 加強宣傳力度

要加大宣傳數字化畜牧業在推進畜牧業高質量發展重要作用，通過培育和挖局數字化典型案例，引導養殖場進行升級改造，提高數字化設施設備的使用，營造推進畜牧業數字化建設良好發展環境[3]。

3.2 加強政策支持

一是支持養殖企業通過精準環控、自動稱重、行為監測等，自動采集分析采食、飲水、體重、步數、體溫等數據，實現精準飼喂、發情預測、疾病預警和質量追溯等功能，提升生產經營水平。

二是開展智慧牧場創建活動，通過資金獎勵方式增強養殖企業創建智慧牧場的積極性，引導養殖企業向數字牧場發展。

三是爭取將相關機械化、智能化的畜牧裝備納入到農機購置補貼目錄中，降低養殖企業數字化建設的成本。

四是進一步完善監管平臺。通過青島市畜牧業安全監管平臺實時信息采集，分析養殖企業存出欄、免疫、無害化處理等關鍵數據，對畜產品供應、重大疫情等進行預測或預警，為政府科學決策提供依據。

3.3 加強人才培養

注重數字化建設與管理運行方面專業技術人員的配備、培養，聯合高校和科研院所等開展多層次、多形式、多內容的培訓和競賽，提高畜牧企業生產管理人員實際操作能力。