肉雞白色念珠菌病的診斷及防治

何西建

（山東省莒南縣坊前畜牧獸醫(yī)站，山東 莒南 276600）

白色念珠菌（Moniliaalbicans）在自然環(huán)境中廣泛存在，可在健康畜禽及人的口腔、上呼吸道和腸道等處寄居，當(dāng)環(huán)境衛(wèi)生條件差、氣候濕熱、飼料霉變以及維生素缺乏等因素造成禽類(lèi)機(jī)體的抵抗力和免疫力減弱時(shí)，就會(huì)引起雞白色念珠菌病，尤其是白羽肉雞易發(fā)，發(fā)病雞只表現(xiàn)出精神沉郁、食欲減退、羽毛蓬亂，接著停止采食，之后在2 d內(nèi)就會(huì)出現(xiàn)死亡，如果治療不及時(shí)，雞群死亡率就會(huì)增大，有的雞群死亡率甚至超過(guò)30 %，患病雞群臨床表現(xiàn)癥狀與霉菌毒素中毒、腎傳支等病癥有相似之處，應(yīng)該注意鑒別診斷，對(duì)癥治療[1]。患病雞群能抑制各種疫苗產(chǎn)生抗體， 影響各種藥物治療效果，導(dǎo)致雞群呼吸道病、腹瀉病難以治療，造成很大的經(jīng)濟(jì)損失，應(yīng)該引起養(yǎng)殖戶(hù)的注意，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，消除可能引起雞念珠菌病的各種條件因素，防治雞念珠菌病的發(fā)生，提高肉雞養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

1 臨床癥狀

2020年8月，莒南縣某養(yǎng)殖場(chǎng)大棚網(wǎng)上飼養(yǎng)10 000只肉雞，第21天，雞群開(kāi)始發(fā)病，部分雞精神不振，消瘦，羽毛松亂，有的雞表現(xiàn)吞咽困難、眼瞼、口角出現(xiàn)痂皮樣病變，散在大小不一的灰白色樣丘疹，高出皮膚且表面凹凸不平，病雞嗉囊脹滿，觸摸感覺(jué)松軟，擠壓可流出酸臭液體，糞便呈灰白色，嚴(yán)重的病雞呼吸急促、下痢、脫水衰竭而死，大群采食量減少，雞舍內(nèi)有酸臭氣味，用抗生素和抗病毒藥物治療3 d無(wú)明顯效果。

2 病理變化

剖檢病死雞，主要表現(xiàn)為消化道病變，特別是嗉囔病變非常明顯，病雞嗉囊、食管黏膜上面覆蓋一層白色或者較厚層的灰白色斑塊狀假膜，且表面濕潤(rùn)，呈毛巾樣或者絨毛狀，易剝落，積液腥臭，嚴(yán)重的形成樹(shù)皮狀潰瘍，有的在食道下段、肌胃以及腺胃形成假膜，偶有深陷的黃褐色潰瘍?cè)畛霈F(xiàn)，個(gè)別病雞的腸黏膜發(fā)生出血或者形成潰瘍，腸腔內(nèi)存在稀粥狀的灰白色內(nèi)容物。

3 診斷

取嗉囊內(nèi)的壞死物直接涂片，經(jīng)革蘭氏染色鏡檢，可見(jiàn)革蘭氏陽(yáng)性的酵母樣菌體和菌絲，刮取嗉囊內(nèi)的壞死物接種于薩布羅氏葡萄糖瓊脂平板上，經(jīng)37 ℃ 培養(yǎng)24～48 h后，長(zhǎng)出灰白色、光滑、濕潤(rùn)的菌落，用接種環(huán)挑取單個(gè)菌落再作純培養(yǎng)后染色鏡檢，可見(jiàn)革蘭氏陽(yáng)性孢子，呈卵圓形；取嗦囊內(nèi)有病變的死雞的肝臟涂片染色鏡檢未發(fā)現(xiàn)病菌，接種普通瓊脂斜面，均未見(jiàn)細(xì)菌生長(zhǎng)。根據(jù)臨床表現(xiàn)和病理變化以及實(shí)驗(yàn)室試驗(yàn)確診雞群患白色念珠菌病[2]。

4 鑒別診斷

白色念珠菌病臨床癥狀與霉菌毒素中毒、腎傳支、法氏囊、新城疫、腺胃炎等禽病有相似之處，臨床上應(yīng)該注意鑒別，雞白色念珠菌病的特征性病變是嗉囊內(nèi)出現(xiàn)白色丘疹，霉菌毒素中毒主要表現(xiàn)為腺胃肌胃交界處出現(xiàn)黑色潰瘍，腺胃腫大呈橢圓形；腎傳支主要表現(xiàn)為花斑腎；傳染性法氏囊主要癥狀是腿肌和胸肌肌肉條狀出血、法氏囊腫大；新城疫主要表現(xiàn)腺胃乳頭腫脹出血；腺胃炎主要表現(xiàn)為腺胃腫大如球。

4.1 霉菌毒素中毒雞群勾料現(xiàn)象嚴(yán)重，部分雞只出現(xiàn)消瘦，雞糞便有的呈黑糊狀，大部分呈硫磺樣，內(nèi)有大量沒(méi)有消化好的飼料，糞便中夾雜有大量脫落的腸黏膜；肌胃角質(zhì)層易剝落，腺胃肌胃交界處出現(xiàn)潰瘍，腺胃壁增厚，腺胃乳頭腫脹明顯，腺胃腫大呈橢圓型或梭形，肝臟腫大呈黑紅色，有的病雞肝臟呈脂肪變性，紅白相間條紋現(xiàn)象，腸壁變薄，腸道內(nèi)充滿粘稠樣內(nèi)容物，個(gè)別病雞腸道內(nèi)有黑色液體，腎臟腫大，顏色發(fā)紅，有尿酸鹽沉積。

4.2 腎型傳染性支氣管炎

30 d左右的肉仔雞多發(fā)，腎腫大，變淡，表面見(jiàn)白色石灰樣物，切面見(jiàn)尿酸鹽沉積而呈花斑狀（花斑腎），到后期腎臟常發(fā)生萎縮，尿管內(nèi)充滿白色尿酸鹽，直腸膨大部充滿石灰樣稀糞，重癥病例可見(jiàn)心、肝、腹氣囊有尿酸鹽附著，泄殖腔條狀充血，出血，附著有尿酸鹽，病、死雞鼻道、氣管、支氣管出血，內(nèi)有漿液性和卡他性或干酪樣滲出物，皮膚干澀，明顯脫水。

4.3 傳染性法氏囊病

早期癥狀為厭食，呆立，畏寒戰(zhàn)栗，精神不振，縮頭乍毛等。病死雞脫水，皮下干燥，胸肌和兩腿外側(cè)肌肉條紋狀或刷狀出血。法氏囊呈黃色膠凍樣滲出，囊內(nèi)皺褶出血，嚴(yán)重者呈紫葡萄樣外觀。腎臟腫脹，花斑腎，腎小管和輸尿管有白色尿酸鹽沉積。后期法氏囊萎縮，內(nèi)有濃分泌物。

4.4 新城疫

病雞表現(xiàn)明顯的呼吸道癥狀，有的發(fā)出怪叫聲，腺胃乳頭出血，擠壓有濃分泌物，腸道淋巴濾泡成島嶼狀凸起，排黃綠色糞便，泄殖腔成條狀出血，病雞嗉囊沒(méi)有明顯的病變。

4.5 腺胃炎

腺胃腫大如球，可見(jiàn)灰白色格狀外觀，肌胃角質(zhì)層顏色變深，呈縱向龜裂，十二指腸、空腸水腫，剪開(kāi)外翻，十二指腸黏膜呈糠麩樣，腸內(nèi)容物為未消化的飼料，病雞生長(zhǎng)不良、消瘦、整齊度差、病雞在臨床上表現(xiàn)出羽毛蓬亂，無(wú)精神，翅膀下垂，采食量和飲水量明顯減少。雞有流淚和腫眼癥狀，并伴有呼吸道癥狀，排白色或綠色稀糞。腺胃有時(shí)出現(xiàn)潰瘍及白色分泌物，肌胃和喉頭上有“白喉樣”病變。

5 防治

雞群一旦發(fā)生白色念球菌病，在對(duì)癥治療的同時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)獸醫(yī)衛(wèi)生措施，改善飼養(yǎng)管理?xiàng)l件，消除患病因素，提高機(jī)體的免疫能力和抗病能力[3-4]。

5.1 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

雞群停喂抗生素藥物，更換新鮮無(wú)霉菌污染的飼料，雞舍用0.1 % 的硫酸銅噴灑消毒，1次/d，飲水器具用碘消毒液浸泡1次/d，15～20 min/次，連用3 d，同時(shí)加強(qiáng)雞舍通風(fēng)，降低雞舍內(nèi)溫度。

5.2 藥物治療

用制霉菌素和魚(yú)肝油拌料，制霉菌素按100 萬(wàn)IU/kg飼料，同時(shí)用0.05 % 硫酸銅溶液飲水，連用5 d后，雞只死亡減少，雞群采食量增加，雞群基本恢復(fù)健康。

6 討論

雞白色念珠菌病屬條件性傳染病，該病發(fā)生與雞體營(yíng)養(yǎng)不良、維生素缺乏、禽舍衛(wèi)生差、抗生素使用過(guò)多、時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，飼料、墊料發(fā)霉變質(zhì)或污染的飲水等因素是引起白色念珠菌病的主要因素，而在診治禽病的過(guò)程中，常忽視嗉囊的檢查，極易造成誤診，如果不及時(shí)對(duì)癥治療，雞群死亡率增加，造成雞群免疫抑制，抗病能力降低，導(dǎo)致雞群的呼吸道病、腹瀉病難以治療。因此，平時(shí)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，減少應(yīng)激因素，做好防病工作，提高雞群抗病能力。特別應(yīng)注意的是防止飼料霉變，不喂發(fā)霉變質(zhì)飼料，及時(shí)搞好禽舍和飲水的衛(wèi)生消毒工作，在潮濕炎熱的季節(jié)保持雞舍清潔、干燥、通風(fēng)可以有效防止雞群發(fā)病。潮濕雨季，在雞的飲水中加入0.02 % 結(jié)晶紫，3～5 d/次，可有效預(yù)防本病。本病菌抵抗力不強(qiáng)，用5 % 的來(lái)蘇兒溶液對(duì)雞舍、墊料進(jìn)行消毒，可有效殺死該病原菌。