日光溫室番茄高效栽培技術模式與效益分析

楊福麗

（海陽市農業技術推廣中心，山東海陽 265100）

0 引言

番茄是人民群眾常見的農作物，是日常家庭中常備的一種食材，番茄中含有豐富的果糖、葡萄糖、番茄紅素、纖維素等，有著極其豐富的營養。同時，它有著護心保肝、防治癌癥、美白祛斑等特點，因此，番茄對于人民群眾來說是重要的營養物質。為了實現番茄的高產，需要采用相關的栽培技術來予以保障。日光溫室是近年來采用的一種使用農作物生長的環境模式，在這種環境下利用相關的技術，能使番茄的種植活動達到事半功倍的效果。

1 日光溫室番茄高產栽培應具備的條件

1.1 溫室條件

番茄的種植對于溫度的要求很高，不同的生長時期對于溫度的需求是不一樣的。番茄種子的適合溫度為28～30℃；幼苗早晚的適應溫度也不同，早上的適宜溫度與夜晚相差10℃左右；進入結果期早晚相差的溫度在8℃左右。因此，要想在溫室環境種植番茄，需要營造良好的溫室條件。日光溫室的墻體厚度需要達到120 cm以上，后坡的厚度要達到45 cm以上，后坡投影的寬度要在1～2 m之間。同時，溫室的溫度要隨著季節的變化而進行改變，至少要保障溫室的最低溫度在7℃以上。

1.2 栽培季節

不同區域的番茄種植時間是不一樣的，無法進行統一，但1～3月份和7～8月份是番茄進行種植的最佳時間。種植活動需要根據種植季節、氣候因素、栽培方式等來進行，就像北京地區通常在2月中旬到3月初來進行種植；而四川的東部主要在7月上旬進行種植；南京等地區主要是在7月中旬到8月初進行種植。環境的不同，番茄的產量不同，因此，不同地區需要對番茄的最佳種植時間進行調查，促進番茄的高產。

1.3 品種的選擇

不同的番茄品種在相同的土壤環境下產量是不一樣的，不同品種的抗病能力、抗溫度與抗光的能力存在著一定的差異。因此，種植者需要挑選出抗病能力、抗溫度能力、抗光能力強的番茄品種，以免導致番茄的產量減少。而目前比較好的番茄品種有霞粉、粉皇后、大紅一號、魁冠一號等。

2 培育壯苗

2.1 浸種催芽

番茄幼苗的種植需要有充足的水分，來滿足自身的濕度需求。不同的土壤面積種植的種植數量是不一樣的，種的多會影響番茄之間的營養吸收，種的少又會導致土壤資源以及肥料資料的浪費。目前，大部分的種植密度大部分在每公頃用種500 g左右，以此來保證種植密度的最佳。

對于種植的濕度問題，第一，需要用10%的磷酸三鈉進行12 min左右的浸種，然后將溶液倒掉。第二，清水將番茄身上的溶液洗凈，然后放入55℃的水中進行浸泡，結束之后，再次放入30℃水中進行5 h左右的浸種。第三，浸種完成后，將種子用多層紗布或者毛巾包裹好，保持其濕度，然后在27℃左右的環境下進行催芽，一般在兩天到三天就能看見種子的芽。

2.2 床土準備

土壤環境是幼苗進行生長的主要環境，是為幼苗提供養料的重要場所。因此，種植者要注重土壤環境對幼苗的影響，保障土壤的營養適合番茄的種植需求。為了促使幼苗能吸收到足夠的營養，每1hm2番茄需要380 m2的苗床，為了保證幼苗能夠進行正常的光合作用，需要采用露天的方式來進行幼苗的培育。然后撒播有機肥、加磷酸二銨與草木灰，保障幼苗的營養充足。

2.3 播種與播后管理

播種的過程比較簡單、單一，需要在苗床上進行澆水，當滲透后將萌芽的種子撒到苗床上，最后在種子上覆蓋上一層土，種植環節就順利完成了。進行完播種后，需要對幼苗進行播種管理，當幼苗經過4天左右完成出苗，發現有幼苗出現一葉一心的時候，要對幼苗進行疏苗，也就是進行病弱苗的去除過程。幼苗經過生長，當幼苗長出4片左右的葉片時，需要再一次的進行疏苗。在幼苗的生長過程中，需要噴灑0.2%的磷酸二氫鉀，防止幼苗遭到害蟲的侵蝕。

3 定植操作

3.1 定植前準備

3.1.1 對溫室大棚進行消毒。為了防止幼苗在進行定植活動時遭到害蟲的侵害，需要在定植前的20天左右，去除掉大棚內的雜草與雜物，對土壤環境進行消毒。也可以用采用高溫悶棚殺菌，然后對大棚進行灌水，將大棚進行封閉，使其大棚內的溫度保持在65度左右[2]。

3.1.2 施基肥與作畦。在定植前，需要對土壤進行施肥，來保障土壤的營養水平能適應幼苗的生長環境。一般的施肥密度維持在播撒100 t/667m2的農家肥、100 kg/667m2的生物有機肥、20 g/667m2的硫酸鉀等，然后對土壤進行混拌，保證每處土地能夠得到差不多的營養物質。

作畦可以采用高畦栽培或是單畦栽培。臺底、臺面和臺高都需要有一定的標準，同時，作業溝寬也有一定的要求，當壟臺完成后需要將土塊進行壓碎。而且，在種植番茄時，需要使用微噴灌，實現提高地表溫度的效果。滴灌管需要平鋪在兩株番茄植物的根部，然后在定植工作完成后扣上地膜。

3.2 定植密度及方法

定植的密度需要保持2 000株/667m2植物左右，相關的定植操作如下：在壟的兩邊拉上線，然后按照40 cm的株距在壟臺上進行定植。一般來說定植的時間是在下午，因為那時候的溫度與濕度都符合植物進行制定要求。土壤與培養基要進行充分的融合，不能產生空隙，為幼苗進行根部的延展創造有力的條件。在進行幼苗的定植時，需要對大棚內的溫度進行調整，讓其溫度保持在30℃左右，夜間溫度也需要保持在20℃左右。

4 定植后管理

4.1 延長光照時間，增加透光率

在冬季，需要早晚兩次將草簾子掀開，以此來延長光照時間，除此之外，需要及時的掃去積雪，以防在晴天時，不能及時的把所有草簾子掀開，而造成植株出現脫水的情況，使其因為水分不足，而造成脫水的現象。同時，陰天也是需要掀開草簾子的，因為陰天會出現散射光，而散射光會對植物起著延長光照的作用。植物需要進行光合作用，尤其是在冬季，植物的光照時間減少，光合作用過程就無法順利的進行。因此，在冬季，要增加溫室大棚的透光率，對大棚頂進行清掃，使陽光能更好的穿過大棚，被植物所吸收[3]。

4.2 進行適當澆水與溫度調節

植物的生長需要保持水分，因此，在番茄的種植活動中，需要不定時的進行澆水活動，但需注意的是，不能天天進行澆水，不然會導致番茄地的水分太多，造成根部出現“旱災”，最后根部死亡。因此，需要對番茄幼苗進行合理的澆水，一般澆水間隔在2天左右，澆水的量也不易過多。如果土壤出現干痕或者是土壤觸碰起來比較干燥，則需要加大澆水的量，直到土壤干痕消失或者觸碰起來不干燥；如果土壤濕度還可以，摸起來只有一點點濕的話，就只能對其澆少量的水，讓其能夠順利生長即可，不適合過多澆水。

溫度也是植物進行正常生長的重要條件之一，尤其是番茄。番茄對溫度有著一定的要求，尤其由于番茄的培育、開花、結果過程的所需溫度不一致，且早晚所需的溫度也是不一致的。因此，需要對溫室內的大棚加以要求，使其溫度能適應番茄的生長需要。一般按照四個階段對番茄進行變溫管理。以番茄的培育階段為例：在上午需要保證溫度控制在25～28℃左右；在下午，溫度要控制在23℃左右；在前半夜要控制在16℃左右；在后半夜，要控制在13℃左右。

4.3 植株調整與病蟲害防治

番茄在進行生長時，會長出許多的小穗果，且每個穗果上面的葉片數量不一樣是相同的。但穗果與葉片的數量過多，就會影響整體穗果的營養吸收，導致每個穗果的營養都不佳，造成番茄的質量下降。因此，種植者需要經常觀察番茄的生長情況，剔除掉多余的穗果與葉片。一般來說，番茄的每株每茬只留5～6個穗果，而且最后的一個穗果上只需留3片葉掐尖。當番茄的第一朵花盛開時，需要進行綁蔓，且綁蔓的位置也有需求，需要綁在第一片葉與第二片葉之間，方便進行噴花與疏花。

番茄在生長過程中容易遭受害蟲的侵蝕，造成番茄的數量下降、番茄的質量不佳等問題。因此，番茄種植人員需要對番茄植株進行病蟲害防治，以免造成經濟損失。第一，可以設立捕蟲板，板子需要使用黃板與藍板，因為害蟲有趨嫩性，黃板與藍板能吸引害蟲。在板子周圍發現害蟲之后，要及時的進行捕殺。第二，可以采用噴藥或者噴粉的方式全面進行害蟲的防治工作。

4.4 授粉與坐果

授粉與坐果是番茄種植活動中重要的環節之一，這關系到番茄的整體產量與質量。因此，相關的番茄種植人員需要提高對授粉與坐果環節的重視，小心仔細的進行處理。授粉與坐果需要運用到一些技術和設備。

4.4.1 授粉。授粉是保障果實能夠得到良好生長發育的重要環節，授粉的好壞直接影響到番茄果實的數量。而且，授粉環節人為的進行操作會比較困難，需要借助一定的設備來實現輔助功能。授粉器就是重要的授粉設備之一，能夠促進授粉工作高效的進行。首先。使用授粉器對花兒進行震動模式，使其能夠自然灑下花粉在花柱上，實現自然授粉。不然就需要借助藥劑來實現授粉，這樣會增加激素的使用，不利于土地以及植株的整體發展。同時，用授粉器進行授粉，還能增大坐果率，促進果子的產量增加，而且，還能防止出現無心空果與畸形果，保障番茄的質量。

4.4.2 保果技術。沾花的質量影響著番茄的種植產量，沾花的時間一般都選在植株開花的那天一天，因為提前沾花，會抑制植株的生長，延遲沾花，會導致植株生長出不良的果子。沾花時辰也需要注意，一般都選擇在晴天商務進行沾花，而且沾花需要用相關的沾花藥劑要保障沾花果子的順利進行。不停的沾花藥劑需要的水量是不一樣的，相關藥劑的選擇，番茄種植人員需要根據指定經濟情況與植株的生長情況記性綜合分析，選擇適合番茄生長的藥劑。在沾花時，往往不沾一朵花，以免影響整體的花朵的生長發育。當完成授粉活動時，5天左右番茄果實就會開始出現，15天左右，果實就會迅速增大，在30天左右時，番茄的果實就不會再繼續生長，在45天的時候，果實的顏色會發生變化，直至完全成熟。

4.5 特殊天氣的管理

種植活動的開展需要根據季節以及天氣的變化來綜合的進行考慮。番茄是重要的農作物，其營養物質豐富，效益高。在做好定植活動后，還需要對番茄進行后續的管理，不能完成定植活動后，就撒手不管。這樣當遇上特殊天氣時，之前番茄的管理就會付之一潰。而特殊天氣是種植活動中常見的天氣之一，番茄的種植人員需要加強對特殊天氣的防護意識，重視特殊天氣對于番茄種植活動的重要性。

當陰天天氣連續的出現，那么相關的番茄種植人員需要重視溫室大棚內的溫度變化，一般來說，陰天的溫度會比較低，當大棚內的溫度低于20攝氏度時，是不利于番茄的生產發育的。因此，相關的番茄種植人員需要通過一定的方法來提高大棚里的溫度。可以采取生火爐、加電線熱等方式來調節大棚的溫度。同時，還要注重澆水的量，澆水活動盡量在上午進行，因為那時植物能夠最大化的吸引水分。在冬季時，需要及時的鏟除掉苫布上的積雪，防止因為積雪過厚，而影響番茄的光合作用，同時，還為了能夠保證積雪不會造成番茄的凍傷，以免影響番茄的質量與存活數量。如果出現一直都是陰天，突然一下變成晴天的這種情況，番茄的種植人員同樣要引起重視，要提早將苫布掀開。一旦發現番茄的葉片有些枯萎時，種植人員需要立刻將苫布蓋上，直到番茄的葉片不出現枯萎情況。

5 效益分析

溫室大棚是能夠為番茄的種植活動提供所需的溫度、濕度以及養分，能有效解決番茄在冬季的存活問題。因此在溫室大棚內進行番茄的培育和種植，對種植者來說具有重要的意義，同時，也帶來了不同的效益。

從經濟效益來說，番茄產量的增加有利于提高種植戶的經濟收入，而且番茄的種植成本較低，為種植戶減少了種植成本，提高番茄的種植率可以促進農業經濟的發展，進而提升我國的經濟水平。從生態及社會效益來說，通過對新技術與新材料的使用，在一定程度上減少了農藥化肥的使用污染，提高了農作物的安全性和綠色性，減少了我國的土質環境以及水域環境受到的農業污染。同時，在生態綠色觀念的倡導下，植株秸稈得到了有效的管理與利用，實現秸稈的自然腐化，能夠增加土壤的利用率，改善土壤環境。

6 結語

番茄的種植及培育過程十分的繁雜，需要種植人員提高對番茄種植的重視程度，加強對番茄種植技術以及對病害蟲的防治，利用相關的資源以及技術設備來促進番茄的高產。隨著經濟的快速發展與科學技術的不斷進步，人民群眾越來越關注溫室大棚對番茄種植的作用，了解到溫室大棚對番茄種植環境的重要性。溫室大棚是科技與農業的結合的重要產物，需要相關人員進行大力的推廣。