山區馬鈴薯種植的高產栽培技術探討

陳昌鳳，藍麗芬

（泰順縣農業農村局，浙江泰順 325500）

0 引言

馬鈴薯也稱土豆、洋芋，一年能夠種植一季或兩季。其塊莖主要呈現為橢圓狀，皮則是白色、紅色以及紫色等，肉質主要為蛋黃顏色。馬鈴薯在國內種植的范圍相對較廣，主要是馬鈴薯自身營養豐富，具有極為豐富的淀粉、礦物質、維生素A以及維生素C等物質，因此深受人們的喜歡。正是因為如此，為了能夠大大滿足社會大眾的需要，應切實注重馬鈴薯高產栽培技術的研究。

1 當前馬鈴薯存在的問題分析

在長時間的研究發現，目前馬鈴薯種植過程中，還存在一些問題，因為存在這些的問題，所以導致了馬鈴薯種植的水平相對較低。馬鈴薯存在的問題主要集中在以下方面。

1.1 缺乏高產的優良品種

根據實際情況調查發現，目前國內在馬鈴薯選種的環節中，還存在優化的空間，因為種植戶缺乏科學知識與良好的選擇能力，所以選擇的馬鈴薯種子質量水平不高，這導致馬鈴薯后續生長的質量不佳，難以發揮馬鈴薯作物的經濟效益。從另一個角度來看，馬鈴薯品種的數目較多，由于品種較多，缺乏科學的選擇，那么必定會導致選擇中存在較多的判別要點，假如不能把握好要點，后續必定影響種植的水平。

1.2 馬鈴薯病蟲害問題以及肥料、儲存技術不足

首先分析馬鈴薯病蟲害嚴重的問題。針對馬鈴薯的幼苗來講，病蟲害威脅始終最為嚴重，因為生理變化相對較小，因此，對于一些晚期造成的病變沒有辦法抵抗，目前馬鈴薯的主要病蟲害是地老虎、黃螞蟻等，這些病蟲害對馬鈴薯損壞極大。其次則是肥料不足與儲存技術不先進的問題。馬鈴薯的種植主要都是農戶自己種植的，因此種植過程中并不規范，并且使用的肥料一般都是農家肥，常常供給不足，馬鈴薯營養跟不上，抵抗的能力自然下降，外加存儲技術不先進，也會導致馬鈴薯的問題日益突出，針對于收獲之后的馬鈴薯，在后續存儲環節上也不夠合理，都是直接進行堆放，堆放時間較長，久而久之必定會導致馬鈴薯腐爛問題，從而馬鈴薯的安全性與營養價值必定受到影響。從這些方面的內容分析可知，馬鈴薯的問題的確需要引起種植人員的重視，進而采取科學的措施加以處理。

1.3 盲目選擇馬鈴薯種植地

針對農業種植來講，種植地選擇主要是決定種植產量的重要決定因素。只要選取合適的種植區域，才能具有更為適宜的土壤展開栽培，讓其具有更加適應的土壤展開栽培，使馬鈴薯適宜栽培環境。但是，根據長時間的研究發現，因為國內諸多馬鈴薯一線種植人員都是農民群體，缺乏種植經驗，導致在種植馬鈴薯的過程，單純注重數量卻忽視質量，由此難以形成正確的觀念。因為這種錯誤的種植觀念，影響了諸多馬鈴薯種植人員在土地選擇上的正確性。所以，為了能夠切實避免盲目選擇區域導致馬鈴薯減產，就需要選取合適的種植區域展開種植。

1.4 播種以及收獲的過程并不夠合理

馬鈴薯種植產量得不到提升，最為嚴重的一個原因是播種以及收獲過程的不合理所導致的。因為播種過程還不夠合理，所以馬鈴薯實際生長的水平相對較低，嚴重情況下，馬鈴薯根不容易生長，如此造成了人力物力資源的浪費。并且，在實際收獲的過程中，因為收獲工作所采取的措施不夠恰當，直接導致了諸多成品馬鈴薯受到了損壞。

2 關于山區馬鈴薯種植水平提升的影響因素簡析

山區馬鈴薯作物要想使得高效栽培技術得到更好的應用，那么應當研究對種植水平提升的影響因素，具體的影響因素主要集中在以下方面：

2.1 馬鈴薯土壤種植的影響因素

馬鈴薯是我國絕大多數地區最為重要的作物，馬鈴薯在整個生長發育的過程中，土壤質量的好壞必定會對馬鈴薯的產量以及品質造成較大的影響，產生極為明顯的影響。假如土壤內部的養分不夠充足，馬鈴薯一旦產生了變化，必定會導致馬鈴薯品質大大降低，進而影響馬鈴薯種植人員的經濟效益。大多數農民群眾都在馬鈴薯種植栽培管理中，沒有掌握住技術要點，并且也沒有展開針對性地管理，最終導致了馬鈴薯的病蟲害問題越來越嚴重。從另一個角度來看，在相當長的馬鈴薯作物種植管理中，因為馬鈴薯生長的營養元素沒有得到保障，外加施肥工作處理沒有合理，因此土壤內部中的營養元素沒有得到滿足，從而影響了農作物的生長。因此，有關馬鈴薯種植對土壤的影響因素，應當予以深層次的重視，進而才能確保馬鈴薯高產高效栽培的目標得到更大程度的實現。

2.2 光照影響因素

馬鈴薯之所以能夠呈現出穩定生長的態勢，最為重要的因素在于光照，尤其是對馬鈴薯來講，光照水平的高低，直接決定了馬鈴薯的生長品質，兩者之間的聯系非常緊密。馬鈴薯生長的周期較長，在生長過程中對光照需求相對較大，充足的光照為馬鈴薯提供光合作用，為最終生長奠定堅實的基礎。從另一個角度來看，光照充足還能夠大大提升馬鈴薯的產量，以及馬鈴薯顆粒的蛋白質含量，進而使得綠色種植的目的得到實現。但是在實際栽培的過程中，常常也會發生光照不充足的問題，使馬鈴薯質量下降，營養含量也會下降。還需要注重的是，無論馬鈴薯光照過量或者不過量，都會對馬鈴薯生長造成極其明顯的影響。

2.3 馬鈴薯播種的影響因素

馬鈴薯高產栽培的過程當中，種植因素常常都會直接影響最終的產量與品質，所以至關重要。馬鈴薯在播種工作開展前期，需要更為科學合理的選擇馬鈴薯的品種，但是某些種植人員在選擇的時候，往往缺少專業經驗，選擇品種意識并不強，存在盲目跟風的特點，不能選擇合適的馬鈴薯品種。馬鈴薯品種在選擇的時候，并不能很好地掌握馬鈴薯的品種，造成了選擇的馬鈴薯品種不適應所在地區。生長周期相對較長，此類馬鈴薯也就不能獲得良好的生長態勢。專業人員在選擇馬鈴薯的時候，要選擇抗病能力較強的種子，這樣才能使得農作物的產量以及品質得到提升。從這些方面的內容分析可知，馬鈴薯播種需要得到專業人員的指導。

3 馬鈴薯高產栽培技術要點分析

3.1 選種、催芽技術要點

首先，應當選擇與種植地的自然生態環境相適應的品種，并且需要確保所選擇的馬鈴薯品種，是抗病性強、質量高的種子，在山可選“中薯3號”、“興佳2號”等品種。最大與所選擇馬鈴薯還需要展開細致的篩選，依照一定的標準展開挑選，比如，馬鈴薯如果存在損壞等問題，那么在開始種植工作前期，需要將存在問題的馬鈴薯種子挑選出來。其次，對馬鈴薯展開催芽工作，溫度需要控制在15℃左右，等到馬鈴薯發芽之后，生長到0.5 cm的時候，將其放在散射光下展開處理工作，在這一過程中需要注意的是，不能直接接受日照以及雨淋，當發現出現病變等馬鈴薯后，則需要及時地加以清理。

3.2 把握好馬鈴薯的種植地域

在馬鈴薯高產種植的具體環節當中，如果種植人員在工作中想要確保馬鈴薯種植的質量，那么應當根據實際的情況，不論處于什么地塊，都應當選擇高產種植的品種，盡可能的選擇科學合理的輪作制度。一般情況下，輪作農作物選擇玉米大豆等展開種植，這樣會最大化減少病蟲害問題的危害。從另一個角度來看，針對馬鈴薯種植位置的選擇，應當選擇地勢相對較好的區域，同時還應當選擇灌溉條件好的地方，能夠更好地使得馬鈴薯高產種植的效益得到實現。另外，有關人員在選擇好良好的種植地域之后，需要展開科學的整地處理工作。

3.3 做好覆蓋地膜

在馬鈴薯的種植過程中，需要正確的運用地膜覆蓋技術，能夠給馬鈴薯的生長營造出更為舒適的環境，促進其順利生長，發芽率上升。同時，要注重馬鈴薯病蟲害的防治。在這一過程中需要注意的是，運用地膜覆蓋技術，選擇最為合適的地膜產品，以提升種植的效率。農戶需要根據所在地區的實際情況來調整種植。在覆蓋地膜的時候，需要確保地膜與壟都處于緊貼狀態，只有做好這一要點，才能使得覆蓋質量得到提升。

3.4 注重馬鈴薯病蟲害的實時監控工作

在病蟲害的防治過程中，需要從全方位監控馬鈴薯生長狀態，一旦發現病蟲害問題，就應當在第一時間內采用措施予以處理。有條件的可以運用物聯網技術，對馬鈴薯病蟲害展開監控，不斷強化田間管理。同時還可以通過農業病蟲害信息技術，研究防治技術，減少病蟲害帶來的經濟損失。除此之外，還需要針對病蟲害防治機制，不斷完善科學防治制度，確保馬鈴薯產量得到提升。專業人員在解決病蟲害問題時，根據數據信息，展開有針對性的處理。

3.5 馬鈴薯播種時間的選擇

為了確保馬鈴薯產量和品質，需要根據所在地的實際情況，選擇出更為正確的時間來展開播種。考察當地的氣候以及土壤等各個因素，正確的劃分出播種工作的時間，通常在3～4月份，需要對此予以把握。為了能夠更好地避免馬鈴薯腐爛的一系列問題，最為重要的是重馬鈴薯田間的排水工作，應當避免田間長期積水的問題，如果發現積水情況，應當盡快展開排水工作。

4 結語

上文首先分析了目前馬鈴薯種植的問題，其次分析了馬鈴薯種植的影響因素，最后提出了科學的栽培技術。相信隨著有關人員的重視，馬鈴薯的種植水平必定得到提升。