塔額盆地日光溫室李子高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

阿合力別克·阿拜，史永清*，吳海東，3，邢維杰，4，張廣仁，4，尼薩古麗·阿布拉

1.塔城地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，新疆塔城 834700

2.遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院塔城分院，新疆塔城 834700

3.遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，遼寧沈陽 110161

4.遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所，遼寧熊岳 115009

李子是一種人們非常喜愛的薔薇科植物。針對(duì)塔城地區(qū)李子樹種偏少、品種老化、效益較低的特點(diǎn)。分別種植于塔城市、額敏縣試驗(yàn)基地的溫室中，建成設(shè)施果園，利用果樹栽培的最高端栽培技術(shù)，提高結(jié)果能力。

1 品種的選擇

選擇自花結(jié)實(shí)率高、品質(zhì)優(yōu)、豐產(chǎn)、色澤艷，適合溫室內(nèi)生長(zhǎng)，樹體矮小，樹冠整齊，能耐高低溫的品種。推薦品種：國(guó)峰7 號(hào)、國(guó)峰17 號(hào)、國(guó)峰2 號(hào)、蜜橘李、幸運(yùn)李等。

2 選擇土地

開展李子高產(chǎn)栽培的前提條件是要科學(xué)合理選擇日光溫室，李子生長(zhǎng)發(fā)育、開花結(jié)果、高產(chǎn)量、優(yōu)質(zhì)取決于優(yōu)良的土地質(zhì)量。李子植株根系非常發(fā)達(dá)，所以要在種植李子之前，選擇面積0.06～0.067 hm2的日光溫室。保證在李子種植日光溫室周圍，水源充足且交通方便。李樹對(duì)土壤的適應(yīng)能力較強(qiáng)，無論是酸性土壤還是堿性土壤都能夠適應(yīng)，一般土層深厚，疏松肥沃的土壤對(duì)李子生長(zhǎng)發(fā)育有好處[1]。

2.1 挖穴消毒

定植前，測(cè)量日光溫室大小，拉繩，用石灰粉定點(diǎn)內(nèi)挖穴，穴深60～80 cm、直徑80～90 cm。在挖穴前，日光溫室內(nèi)密閉熏蒸，立即覆蓋不透氣的塑料膜密封，注意薄膜不能有破損，以防漏氣降低消毒效果。使用硫磺熏蒸器來對(duì)硫磺進(jìn)行加熱，此時(shí)固體硫磺就會(huì)化為微小顆粒，將硫磺熏蒸器均勻的懸掛在溫室內(nèi)，硫磺熏蒸器的工作面積為60～100 m2,在日光溫室內(nèi)每隔8～10 m 懸掛一個(gè)，硫磺熏蒸器高度要距離地面1.5 m 左右，這樣便于硫磺微小的顆粒能夠迅速的擴(kuò)散到每顆樹枝上。因?yàn)榱蚧蔷哂懈g性，非常容易對(duì)棚膜和架子造成損傷，所以懸掛時(shí)不要離棚膜和日光溫室架子太近，最好是在硫磺熏蒸器上面有一定的遮擋。避免加熱過程中硫磺沸騰溢出，將硫磺加入倒硫磺熏蒸器時(shí)，加入1/3 的量，最好不要超過1/2。熏蒸時(shí)間是晚上20 點(diǎn)至22 點(diǎn)，最好3～4 h 內(nèi)完成熏蒸，在熏蒸結(jié)束之后，棚內(nèi)繼續(xù)密閉5 h 以上，才能起到非常好的殺菌效果，第二天打開封口進(jìn)行通風(fēng)[2]。

2.2 選定苗

選一年生嫁接苗，李子苗木無主根、有2～4條側(cè)根、須根豐滿、高度在1.2 m 以上的優(yōu)質(zhì)優(yōu)苗栽植，要求苗木健壯，芽的質(zhì)量飽滿，無檢疫對(duì)象和嚴(yán)重病蟲害。

3 定植技術(shù)

4 月初定植，要控制日光溫室溫度，夜間不能低于7℃，白天不能超過25℃，李子密植，定植穴規(guī)格一般株行距離為1.65 m×2.5 m，定植后立即滴水，澆水量為2.35 m3/666.7m2。

4 水肥管理

即采用地下滴水、施肥的辦法。覆膜可阻止水分、養(yǎng)分蒸發(fā)，降低濕度。注意改大水肥漫灌為設(shè)施澆肥水，選滴灌式出水口的滴水頭。也可以用樹上樹下噴肥水。溫室內(nèi)澆水應(yīng)是小水勤澆，即每次滴水、施肥量不宜過大，而次數(shù)則要根據(jù)天氣變化適當(dāng)增加。

4.1 澆水管理

根據(jù)樹體發(fā)育需要，一定要在花前、果實(shí)膨大期、果色著色期這三個(gè)階段重點(diǎn)水份管理，棚內(nèi)澆水后還應(yīng)注意通風(fēng)排濕，以減少病害發(fā)生，如溫室適當(dāng)撒些干制草木灰吸潮殺菌效果更好。一般從扣棚膜到開花相對(duì)澆水量為1.95 m3/666.7m2;花期澆水量為1.50 m3/666.7m2;果實(shí)生長(zhǎng)膨大期澆水量為2.40 m3/666.7m2;果實(shí)著色期澆水量為2.20 m3/666.7m2。三個(gè)關(guān)鍵期的水一定要把握住。一般情況，5～6 d 澆一次水，才能為李子植株提供充足水分。在花期階段10～15 d內(nèi)不能進(jìn)行澆水，如果天氣干旱，可以在花期階段適量進(jìn)行滴水。李子怕澇，夏季扣棚管理雨水較多時(shí)，必須及時(shí)排水。

4.2 施肥管理

李子樹施肥，根據(jù)需要肥料規(guī)律、土壤提供肥料性能和肥料效應(yīng)，在有機(jī)肥為基礎(chǔ)的條件下，提供氮、磷、鉀和微量元素的適量、比例及相應(yīng)施肥技術(shù)。對(duì)李子植株的不同生長(zhǎng)和發(fā)育階段，要使用不同類型類別的農(nóng)家肥或有機(jī)肥料。依據(jù)土壤和葉片測(cè)試結(jié)果指導(dǎo)施肥，不同樹齡的施肥量，幼樹（定植當(dāng)年）每株施廄肥25～30 kg，三元素復(fù)合肥0.25～0.5 kg；結(jié)果樹（定植后第二年）施廄肥50 kg/株，三元素復(fù)合肥0.5～1.5 kg/株；盛果樹（定植第二年后）糞尿或有機(jī)肥50～100 kg/株，尿素1.2～1.5 kg/株，磷肥2～3 kg/株，鉀 肥1～1.5 kg/株。如果產(chǎn)量為600～1000 kg/666.7m2，要施有機(jī)肥2000～2500 kg/666.7m2，尿 素25～30 kg/666.7m2，鉀 肥20～30 kg/666.7m2，磷肥40～60 kg/666.7m2。如果株產(chǎn)量50 kg，需要肥量有機(jī)肥100 kg/株，硫酸銨2～4.5 kg/株，過磷酸鈣和硫酸鉀0.25～0.5 kg/株[3]。目前認(rèn)為李子最佳氮肥、磷肥、鉀肥比例為1:0.5:1，盛果期可為1:2:1。土壤和品種不同，比例有所差異。根外追肥適當(dāng)?shù)娜~片表面施用氮鉀磷肥，開花坐果期間葉面施肥兩次，坐果后果樹膨大期施一次，每次施用時(shí)按照藥量說明進(jìn)行。

5 整形修剪

修剪技術(shù)由幼齡樹、盛果期、衰老期的修建等三種修剪方式組成。幼齡樹修剪時(shí)要注意利用主枝延長(zhǎng)枝上方位和角度適宜的二次副梢，達(dá)到開張角度，加速整形的目的；盛果期時(shí)李子樹枝開張，樹形勢(shì)緩和中長(zhǎng)果枝比例下降，要精細(xì)修剪時(shí)控制樹體的大小，維持其生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，所以要穩(wěn)定樹形勢(shì)，枝組必須更新，要把過密枝、病蟲害枝及其細(xì)弱枝一律疏除，以節(jié)約養(yǎng)分，通風(fēng)透光。

李子整形修剪共有自然開心形、小冠疏層形、細(xì)長(zhǎng)紡錘形等三大類，日光溫室栽培密度較高時(shí)通常情況下使用細(xì)長(zhǎng)紡錘形整形方式技術(shù)。最終植株高度1～2 m。在李子植株生長(zhǎng)發(fā)育的初期或幼苗階段，需要開展整形修剪。整形修剪工作的主要目的是促進(jìn)李子植株快速生長(zhǎng)、植株葉片快速發(fā)育。在幼苗時(shí)期或者是幼苗發(fā)芽之前，定植的幼苗株高約60～70 cm 處干，定植25～40 d 后定干，夏季對(duì)幼苗進(jìn)行整形修剪，整體樹高控制，在溫室南1～1.2 m，中1.3～1.8 m，溫室北2～2.5 m。隨著主枝延長(zhǎng)生長(zhǎng)，及時(shí)調(diào)整方向及角度。新梢長(zhǎng)至25～30 cm時(shí)，用牙簽支開基角80～90°[4]，新梢長(zhǎng)至40～50 cm 時(shí)及時(shí)摘心，8 月初開始進(jìn)行拉技處理，用麻袋線或撕裂膜把主技拉至80～90°。夏季進(jìn)行拉枝的基礎(chǔ)上，將果樹上徒長(zhǎng)枝、過密生長(zhǎng)、背上枝的枝條都剪去，為促進(jìn)花束狀果枝形成，對(duì)主干的延長(zhǎng)枝控制在60～70 cm 短截處理，促進(jìn)上層主枝萌發(fā)，維持樹體營(yíng)養(yǎng)供給平衡，為提高產(chǎn)量奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。秋季修剪的目的是促進(jìn)提高花芽分化，一定得打開通風(fēng)透光，旺長(zhǎng)枝適當(dāng)剪掉，不需要修建量過大，切記不要短截留樁[5]。冬季修剪在扣棚之前進(jìn)行，主要是朝上長(zhǎng)的背上枝、強(qiáng)旺枝、重疊枝、交叉枝全部減掉。

6 溫室溫度管理

11 月中旬扣棚開始白天把日光溫室的棉簾子放到底，晚上適當(dāng)通風(fēng)，最低溫不能低于7.2℃。40～50 d 即可通過低溫自然休眠，避免影響春季開花授粉。從1 月中旬開始算升溫，2月5日開花，升溫后15 d內(nèi)保持溫室內(nèi)最低溫度不低于2℃，最高溫度不高于15℃，升溫15～25 d內(nèi)，最低溫度維持在是5℃左右，最高溫度維持在17℃以下。升溫25～35 d，最低溫度維持在7℃，最高溫度盡量保持在18℃以下。李子開花期期間，最低溫度8℃以上，最高溫度控制在19℃以下即可。開花結(jié)束后，溫度維持在25℃左右，促進(jìn)葉子生長(zhǎng)和光合作用效率提升。李子進(jìn)入硬核期之后，溫度保持在27℃左右即可。

表1 李子日光溫室栽培溫度管理

7 病蟲害防治

李子植株在生長(zhǎng)發(fā)育每個(gè)階段都會(huì)出現(xiàn)比較復(fù)雜的病蟲害問題。

7.1 細(xì)菌性穿孔病

日光溫室李子的細(xì)菌性穿孔病主要在2 月上旬發(fā)病，主要為害葉片、枝梢及果實(shí)，需要預(yù)防為主。防治措施：剛開始展開葉子時(shí)需要第一次預(yù)防，用30 kg 水，用20%的噻唑鋅30 mL，再加25%的吡唑嘧菌酯10 mL，在加點(diǎn)殺蟲藥混合打進(jìn)去，20 d 后再打1 次。

7.2 侵染性流膠病

在日光溫室5～6 月發(fā)病，主要為害枝干和一年生嫩梢，受害的位置變褐色、壞色，大量流膠會(huì)導(dǎo)致枝干枯死。使防治措施：生長(zhǎng)季節(jié)可以噴施50%甲基硫菌靈懸浮劑500 倍液或70%甲托可濕性粉劑600 倍，每10～15 d 噴1 次，對(duì)主干、大枝重要點(diǎn)噴施。或3%甲基硫菌靈糊劑進(jìn)行涂抹病害的位置[6]。

7.3 蚜蟲

蚜蟲是李樹生產(chǎn)中發(fā)生普遍、危害比較嚴(yán)重的蟲害之一，發(fā)病期間2 月下旬至3 月底，可造成葉片失綠，以至葉片脫落，影響光合作用，影響李樹產(chǎn)量及花芽形成，大大削弱樹勢(shì)，并且能夠傳播病毒[7]。防治方法：新梢生長(zhǎng)期蚜蟲危害，可噴70%吡蟲啉乳劑5000 倍液、也可噴40%樂果乳劑1%～2%液、50%馬拉硫磷1%液、50%辛硫磷乳劑2%液、50%滅蚜松可濕性粉劑1.5%液，15～20 d 噴一次。

8 采收

李子果實(shí)采收期應(yīng)該根據(jù)品種和用途的不同而定，主要取決于果實(shí)的成熟度、采摘后的用途、貯藏方式、運(yùn)輸方式、市場(chǎng)需求、氣候條件等方面。日光溫室李果成熟一般在6 月初至6 月下旬，成熟特征是綠色逐漸減退，顯出品種固有的顏色，肉質(zhì)稍微變軟，李子果采收必須適當(dāng)?shù)臅r(shí)候，采收過早風(fēng)味不好，采收過遲風(fēng)味減退，更不利于貯藏。一般新鮮食用品種在果實(shí)接近完熟期采收，加工用的在硬熟期采收即可。