5 個常規品種在博州地區庭院條件下栽培的綜合比較試驗總結

艾尼瓦爾·吐爾遜，孟 瀟，哈米提，布 婭，艾米肉拉·阿吉

1.博州農業技術推廣中心，新疆博州 833400

2.博樂市青得里鎮農業發展中心，新疆博州 833400

隨著鄉村振興發展戰略的實施，庭院種植葡萄已成為既有經濟收入又能凈化空氣、美化環境、利用農戶房前屋后的空閑地增加收入的有效途徑[1]。近年來在博州地區種植的葡萄品種逐年小面積的增加，由于各品種的生長習性、抗病性、產量、品質、口感、對不同氣候的適應性等方面有差異，種植戶對以上細節問題掌握不全面，從而造成建園后才發現所選擇的葡萄品種出現品質差、不抗病、產量低等多種問題，因此，2020-2022 年我們連續三年對在博州庭院種植的花葉喀什哈爾等4 個常規品種和近幾年種植面積不斷增加、經濟效益較理想的密而脆等5個品種進行對比，供博州地區果農參考。

1 供試材料與方法

1.1 供試材料及試驗地概況

試驗于2020-2022 年在博樂市青德里鎮郭林布呼村，管理水平相等，農戶常規管理條件下進行的3 個庭院進行對比。

博州地區的主要氣候特點是春季溫度上升快，夏季炎熱干燥，冬季干冷、秋季晝夜溫差大，有利于糖分的積累。地理位置東經79°53′～83°53′，北緯44°02′～45°23′，年平均氣溫4.4℃-9.3℃，≥10℃的有效積溫高達2290.5℃-4216.5℃，年降水量115.7～270.8 mm，無霜期183～203 d。

1.2 架式類型與整枝方式

1.2.1 架勢類型

大棚架，脊高3.0 m，跨度7 m。

1.2.2 整枝方式

單臂水平整枝。

1.2.3 供試品種

供試品種為花葉喀什哈爾、密而脆、索卡、木納格、和田紅5 個鮮食品種，所有品種均為4年以上自根苗，株距1 m，管理水平良好。參試品種均已連續3 年結果，長勢良好，對本地區氣候條件適應性較好，除木納格外其他品種對本地區露地葡萄常見病害白粉病抗性較好。

1.3 試驗方法

1.3.1 物候期及生長結果特性觀測

葡萄物候期的判定標準參照《葡萄種質資源數據標準和描述規范》[2]；每個品種選取3 株代表性植株連年調查萌芽率、結果枝數并計算結果枝率和結果系數，結果枝率=（結果枝總數/新梢總數）×100%，結果系數=果穗總數/結果枝總數；果實始熟期稱重統計單株產量，評價豐產性。

1.3.2 品質性狀測定

常規方法測量穗質量、單果質量、縱徑、橫徑、單粒種子數等指標，可溶性固形物含量采用TD-45 數顯糖度計光儀進行測量；果粒整齊度=（1-果穗果粒質量變異系數）×100%，測定5 個果穗果粒質量的整齊度，求平均值；果形指數=縱徑/橫徑[3]。

2 結果與分析

2.1 參試葡萄品種的成熟期及生長結果習性

由表1 可知，木納格最早進入成熟期，為8月10 日，花葉喀什哈爾次之8 月20 日為中熟品種，其次是密而脆、和田紅、索卡，這些品種為晚熟品種；索卡9 月中旬成熟為極晚熟品種；密而脆萌芽率最高，在80%以上，木納格最低，為58%；結果枝率密而脆最高，超過85%，木納格、和田紅最低；密而脆、花葉喀什哈爾等2 個品種結果系數在1.40 以上，索卡、木納格、和田紅較低1.30%以下。

表1 參試品種的成熟期及生長結果習性

2.2 參試品種果實外觀主要品質性狀

由表2 可知，所有參試葡萄果穗質量大小順序為：密而脆＞索卡＞花葉喀什哈爾＞木納格＞和田紅。單果質量以索卡最大，為7.43 g，和田紅最小，為2.04 g。果?？v徑以索卡、密而脆、木納格較大，均在26 mm 以上，花葉喀什哈爾較小，均在21 mm 以上，和田紅最小14.4 mm；橫徑以索卡最大，花葉喀什哈爾、密而脆、木納格次之，均在18 mm 以上，和田紅最小，僅14.4 mm；果形指數是果粒形狀的直接反映，密而脆、索卡、木納格橢圓形，花葉喀什哈爾、和田紅為圓形；果實整齊度大小順序為密而脆＞花葉喀什哈爾＞索卡＞木納格＞和田紅；密而脆、索卡、木納格橢圓形，花葉喀什哈爾、和田紅整齊度較高，而和田紅存在較為嚴重的大小粒現象。

表2 參試品種果實外觀主要品質性狀

2.3 參試葡萄品種果實內在品質及產量

由表3 可知，參試葡萄品種中可溶性固形物含量大小順序依次為：密而脆＞和田紅＞索卡＞花葉喀什哈爾＞木納格。可見，密而脆、花葉喀什哈爾、索卡口感為酸甜可口，且豐產性較高，和田紅雖含糖量高但產量低，木納格產量極低。

表3 參試葡萄品種果實內在品質及產量

3 討論與結論

參試品種的適宜性從物候期、生長結果特性、抗性及品質等方面綜合評價[4]。經3 年調查結果顯示，5 個參試葡萄品種在本地均長勢較好，部分品種對本地區常見病害的抗性較強，結合參試品種的栽培特性及品質分析比較認為：密而脆葡萄在博州較早熟、品質優、豐產性高，適宜本地區栽培；花葉喀什哈爾早熟、抗病性強、豐產性、口感絕佳，在博州種植歷史較強，在做好優質管理條件下繼續擴種，索卡品質高、脆甜、果粒較大、抗病較好建議擴種，和田紅雖含糖量高但果粒過于緊密、容易擠裂果、酸腐病發生較重，建議采取疏花、疏粒等技術措施到位的前提下擴種，木納格對白粉病特別敏感、果面容易污染、果粒容易掉離，綜合品質較差，不適宜本地區栽培。