2022年上半年食品安全抽檢合格率98.44%

2022年上半年，上海市市場監管部門根據食品安全抽檢監測年度計劃，完成食品安全監督抽檢24339批次，依據有關食品安全國家標準等進行檢驗，發現不合格樣品380批次，監督抽檢不合格率為1.56%，合格率為98.44%（見表1）。

表1 2022年上半年各類食品監督抽檢結果匯總表

從抽樣食品品種來看，在消費量大的糧食加工品中，食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、乳制品5類食品大類的合格率分別為99.93%、99.81%、99.57%、99.87%、99.72%，均高于總體抽檢合格率。

從檢出的不合格項目類別看，一些不合格項目占抽檢不合格樣品總量分別為：微生物污染超標，59.08%；獸藥殘留超標，17.14%；農藥殘留超標，16.88%；重金屬污染，4.86%；質量指標不達標，1.28%；超范圍超限量使用食品添加劑，0.51%；生物毒素污染問題，0.25%。

以上監督抽檢中發現的問題，各級市場監管部門已及時向社會公布監督抽檢結果，采取措施依法查處，督促有關生產經營者下架、召回抽檢不合格批次產品，及時查找問題原因、落實整改措施，并加強對食品生產經營企業的日常監管；加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風險。上海市市場監督管理局公布的具體抽檢信息可在上海市市場監督管理局官網（http://scjgj.sh.gov.cn）查詢。