牧草種植與秸稈飼料化利用工作中存在的問題及對策解析

楊元

（建水縣岔科鎮農業綜合服務中心，云南紅河 654305）

0 引言

牧草種植與秸稈飼料化利用工作中經常會出現一些阻礙性問題干擾秸稈飼料的生產，例如機械化加工效率低、缺乏專業型種植技術人才等，為切實減輕上述問題對秸稈飼料的生產造成的嚴重影響，并針對各種問題進行實質性解決，以便促進各種研究成果相互轉化，本文對相關問題進行了研究，以期逐漸擴大秸稈飼料化利用的輻射面，充分發揮秸稈飼料的作用。

1 牧草種植與秸稈飼料化利用的重要意義

1.1 牧草是秸稈飼料化主要來源

對于畜牧業而言，首要解決的問題是畜牧養殖飼料來源問題，而牧草則是一個十分理想的飼料原材料，將牧草制作成飼料具有下述3 點優勢:①大量種植牧草植物，可有效提高土地的利用率，避免水土流失，這對生態環境的穩定與建設具有積極的意義。②在同等條件下，牧草種植產量高，而且牧草制成的飼料比其他傳統飼料的營養更加豐富、均衡，所以在當今社會之中被廣泛使用。③牧草種植區域廣泛，在很多條件惡劣的地區進行種植，這樣顯著擴大牧草種植范圍，切實滿足畜牧養殖業飼料供應[1]。

1.2 降低養殖成本

在畜牧養殖領域中，有效控制養殖成本也是一個重點內容，其中飼料是控制重點，因在養殖過程中，飼料費用支出占比較大，為確保養殖戶的綜合利益，針對牧草飼料產業的種植及牧草二次加工開展研究工作，而且還向飼料中加入其中營養成分，促使糧食的消耗率降低，這樣不僅可有效降低養殖成本，還可為畜類提供更加全面的營養供給，使畜養更加科學、有效[2]。

1.3 推動畜牧養殖業健康發展

隨著社會的不斷發展人們對糧食的需求量不斷提升，大量種植牧草，會導致其他農作物種植面積減少，進而影響我國糧食的總產量；基于此，為降低牧草的消耗量，采取調整加工方法等方式，對畜牧養殖飼料的養分進行調整，例如在收割牧草時，選擇適宜的晾曬方法，避免牧草養分流失，其次，還在加工飼料的過程中參入其他飼料成分，促進牧草飼料的質量及產量不斷提升，進而持續推動畜牧養殖業健康發展[3]。

2 牧草種植與秸稈飼料化利用工作中存在的問題

2.1 牧草種植觀念落后

我國是一個農業大國，而且長期受農耕文明的影響，老百姓一直被“重糧輕草”的觀念所束縛，認為土地僅是來種植糧食的，對糧草種植意識不足，而且還認為不可將畜牧業糧草種植與糧食種植放置在同一位置進行考慮；此外，我國規模化牧草種植起步較晚，大規模種植牧草具體操作仍存在些許不足，并造成廣大人民群眾對牧草種植形成誤區，在社會中也出現很多反對聲音，認為種植牧草會損失糧食的產量，而且會對人們的生活造成嚴重影響。

2.2 專業型種植技術人才缺乏

牧草種植人員均以農民為主，我國牧草種植起步較晚，很多農民對牧草種植技術并不了解，僅根據過往的種植經驗進行牧草種植與收割，進而導致牧草種植與收割利用等技術環節把握不足，造成牧草的出苗率與品質雙重降低；與此同時，不規范的收割及加工操作，造成牧草營養成分大量流失，降低牧草的經濟產出，對我國畜牧業的發展也形成嚴重影響。

2.3 秸稈收集及運輸難度大

我國種植牧草的區域一般集中在高原山區等地帶，在此處種植可有效提高土地資源的有效利用率，但在此處種植牧草全面實施機械性作業難度相對較大，而且一些地勢險峻的區域收割車輛無法進入，所以需要人工收割，這也相對提高人工成本的投入；而且牧草種植區域較為分散，一些地區道路崎嶇，收集難度相對較大，大大延長運輸時間，并在此環節中造成過多成本的浪費，提高秸稈飼料的生產成本；此外，在我國畜牧養殖領域中，有很多養殖散戶，其附近的資源便可滿足養殖需求，所以對秸稈飼料的利用并不高。

2.4 機械化加工效率低

牧草秸稈進行加工的過程中，大多數機械設備均為一次性投入，該部分設備普遍功率相對不高，而且配置較為分散，在使用過程中會頻繁出現故障，嚴重影響秸稈加工效率，因此也增加設備維修資金，故而增加飼料生產成本，飼料的利用與生產形成嚴重阻礙，雖然目前很多地方政府給予一定的政策扶持，但未解決根本問題，還造成國家資源的浪費。

2.5 秸稈飼料化產業發展阻力多

我國養殖企業的秸稈飼料化目前大多數均處于小規模或低層次的生產水平之上，這對秸稈的充分利用及產業化發展造成嚴重影響，究其根本原因有以下3點：①專業化服務團隊未成形，因所有工作的開展前提需要專業扶持，若有工作均開展在試水的基礎之上，不僅會造成巨大的經濟損失，還會影響秸稈飼料化產業的持續發展。②宣傳力度不足，大部分養殖戶的養殖觀念較為傳統，對新型產物認識不足，而且對單一的宣傳并不認可，所以并未選擇使用秸稈飼料。③秸稈飼料生產總量不足，牧草是秸稈飼料的主要原料，但因種植面積相對有限，我國對秸稈飼料的總體需求量相對較高，秸稈飼料的生產水平無法滿足當下市場，因此也在一定程度上制約該產業的發展。

3 牧草種植與秸稈飼料化利用工作中各種問題的應對策略

3.1 積極更新牧草種植觀念，為畜牧業及秸稈飼料產業發展提供保障

受傳統種植觀念影響，我國牧草種植出現諸多阻礙，導致秸稈飼料化產量顯著不足，制約我國畜牧業的發展。基于此，需要積極更新種植戶的種植觀念，促使種植戶可以切實輔助畜牧養殖業持續發展，從而更新種植戶牧草種植觀念，首先需要當地政府積極發揮引導作用，并借助多方資源上門進行宣傳，將牧草種植優勢詳細說明，促進種植戶深入了解牧草種植知識，此外，還要在基層成立種植技術咨詢部門，方便為種植戶答疑解惑，為基層的種植戶種植牧草提供基礎保障。其次，加強當地政策的落實力度，很多地區為推動種植戶種植牧草提出很多輔助政策，從而帶動基層人們種植的積極性，人們在種植效益影響下，逐漸放下傳統種植觀念，并接納新的種植技術，以便提高自己的種植收益，有效改善生活質量。再次，落實地方領導責任，需要將地方區域的種植任務詳細劃分，并嚴格落實每項工作的執行標準，促使基層領導可按照要求全面開展實際種草任務，為畜牧行業及秸稈飼料產業的發展提供助力。最后，積極借鑒西方發達國家種植理念，持續推廣現代化牧草種植的重要意義及經濟價值，積極統籌規劃我國農業發展，促進農業經濟專業有效率持續提高。

3.2 加強專業型種植技術人才的培養與引進，推動牧草產業持續發展

開展牧草種植工作需要大量人才，但由于我國牧草種植起步較晚，很多技術尚未成型，而且技術人才也相對匱乏，進而導致牧草種植工作發展緩慢，對此，我國將人才定位創新牧草產業發展重要因素，并積極開展人才培養工作，持續推動牧草產業持續發展。而培養人才需要做好以下3 點。

（1）設置嚴格的培養規劃，對人才的思想及行為進行雙重培養，促使其成為現代高素質人才的核心力量；按照技術培養需求，對技術人才進行定期考核，根據人才類型設置培養目標，確保人才的能力得到顯著提升。

（2）合理改善人才激勵機制，因人才是該行業發展的基礎，所以需要綜合調整人才激勵機制，促使人才可在各自的崗位中，發揮出最佳的作用，促進牧草產業持續發展；而改善人才激勵機制，首先需要將先進的牧草種植技術進行明確，對其中涉及的各項技術使用標準詳細標出，促使每項工作更加精準，當技術人才的操作低于標準時，可對人才進行懲罰，并針對技術人才開展針對化培訓，促使其專業能力不斷提升；其次，還要為不同類型的技術人才設置激勵目標，讓其在實際工作中發揮自己的價值，保證牧草種植順利開展。

（3）因我國很多種植技術引進于國外，想要種植技術的作用充分發揮出來，需要積極引進相關人才，為技術開展打下堅定基礎，該部分力量需要政府參與其中，為人才的引進提供綠色通道，促使牧草種植工作可有序進行，并推動牧草產業持續發展。

3.3 積極構建農作物秸稈收儲體系，解決秸稈收集及運輸問題

牧草大量種植后所獲得的秸稈對牛羊等反芻動物的消化具有重要作用，因秸稈中含有大量粗纖維素，該成分可保證牛羊等動物消化代謝正常運行。但由于我國目前牧草種植面積相對零散，而且很多種植區域都集中在地勢險峻的區域，無法對其進行收割，導致秸稈的營養成分流失，促使秸稈飼料的營養價值降低，為改善這一現象，我國積極號召社會相關企業積極構架基層農作物秸稈收儲體系，相關實驗研究表明，秸稈經過微貯處理后，其營養價值會較貯藏之前有所改善，其中的水分含量、粗蛋白含量、粗脂肪等均有顯著提高，根據這一貯藏優勢，構建基層秸稈收儲體系具有一定的必要性，這樣不僅可減少運輸資源的消耗，還可為秸稈飼料化帶來有效助力。在構建農作物秸稈收儲體系的過程中，需要政府積極與地方龍頭農業企業建立合作，并利用市場化運作的多種模式，帶領基層農戶參與其中，在經過政府的帶頭推動，持續促進秸稈飼料化產業健康發展；同時鼓勵養殖戶、種植戶開展秸稈收儲經營工作，企業可與農戶簽訂回收協議或合同，確保企業與農戶之間形成固定的長期供求關系，企業在長期獲利下，建立農作物秸稈存儲基地也是必然行為，這也是促進農業與企業雙贏的有效途徑。此外，通過企業與農戶的長期合作也會形成收儲經濟，創新秸稈飼料產業的經營模式。在地方構建收儲體系，可促進秸稈的長期存儲，有效促進秸稈養分的轉化，這對秸稈飼料化具有重要意義[4]。

3.4 創新機械設備的研究，提升牧草種植與秸稈收集效率

在實際秸稈收集或牧草種植作業中，均會聯合采用機械化設備開展農業活動，但由于在上述作業活動中，大部分機械設備普遍功率相對不高，而且配置較為分散，在使用過程中會頻繁出現故障，嚴重影響秸稈飼料轉化效率，因此，需要針對該方面的影響因素進行綜合調整，創新研究機械設備，確保農業活動開展得到有效保障，持續推動秸稈飼料生產效率。在進行創新機械設備研究的過程中，首先需要樹立明確的研究目標，例如根據設備故障問題，分別設置研究目標，針對性解決機械設備運行問題，綜合提高設備運行效率。此外，還要積極開展設備維修與保養工作，設置詳細的保養規劃，以便及時了解設備的運行問題，避免誘發影響更為嚴重的運行故障。其次，積極引進其他國家的先進設備開展研究，將其他國家設備的應用優勢融合在創新研究的項目之中，促使我國機械設備的功能更加完善。最后，積極構建專業化團隊開展機械設備研究工作，為持續推動技術團隊有效的進行技術創新，需要政府給予一定的政策支持，例如對技術團隊進行適當的研究補貼，以便支持該技術團隊在基層單位開展專業化服務[5]。

3.5 拓寬秸稈飼料化產業發展渠道，建立秸稈飼料示范基地

為拓寬秸稈飼料化產業發展渠道，需要針對其諸多影響因素開展積極探究，例如針對現代化建設目標構建專業化服務團隊，然后在社會中積極增強秸稈飼料化的宣傳力度，促使人們更新傳統理念，不斷提升牧草種植力度，保證秸稈飼料的生產總量。目前，通過在基層之中建立秸稈飼料示范基地，可有效提高秸稈資源與社會、生態、經濟之間的相互轉化，示范基地具有一定的引導作用，可大力開展秸稈養畜，并以場帶戶，重視技術交流、信息傳播、成果轉化，逐漸擴大秸稈飼料化利用的輻射面，充分發揮秸稈飼料的作用。除此之外，還要根據實際情況出發，采用因地制宜的牧草種植及秸稈養畜的模式，促使養殖鏈可與牛羊產業鏈建立密切聯系，加強其他產業創新與發展，例如協同發展沼氣、蔬菜大棚等農業建設活動，并大力發展循環農業，綜合提高農業、畜牧業經濟效益產出，切實增加農民收入。

4 結語

綜上所述，牧草種植與秸稈飼料化利用在當今社會背景下，可有效推動畜牧養殖業持續發展；因秸稈飼料不僅可為牛羊等畜類提供營養供應，還可提高我國土地資源的高效利用率，有效達到固土固水的目的。雖然我國在牧草種植與秸稈飼料化這兩個領域起步較晚，但所開展的農業活動對我國畜牧養殖提供巨大助力，對我國社會發展具有重要意義。