轉變教、學、評方式，增強課堂學習效能

廉麗娟 魯蘭竹 _ 北京市豐臺區豐臺第五小學

實踐性學習的研究者認為，通過扮演實際角色和融入事物關系中進行知識經驗學習的學習方式，學習者可以充分發揮主體性和積極性。當學生主動參與到課堂中，學生才能真正成為學習的主體，真正愛上學習。本文以“飲料與健康”一課為例，談談如何從學生的真實生活和發展需要出發，從生活中發現問題，通過自主研究、合作探究、真實體驗等靈活多樣的活動方式實現“做中學”，從而培育學生的核心素養。

1.改變主題生成方式，問題源于生活，讓學習有趣味

“飲料與健康”一課在選題上充分關注了學生的生活。在平時的生活中，很多學生習慣購買一些飲料代替白開水。還有很多學生表示，自己不喜歡喝水，渴了就買飲料。出于環保的考慮，學校不讓學生帶瓶裝飲品上學，但這也沒有阻止飲料出現在教室，很多學生會將飲料灌裝在水杯里，甚至還互相攀比。

飲料對學生正在發育的身體會不會有影響？飲料品種那么多，哪些更適合學生飲用？飲料為什么具有那么大的誘惑力……一系列問題引起了筆者的興趣和關注。于是，我們在班級進行小調查，了解學生對飲料的了解程度和偏好，包括但不限于類型、用途和購買原因。調查結果顯示，學生對于飲料的了解并不全面，大多數學生不清楚飲料的分類，以及用途和營養成分，購買飲料的原因除了解渴以外，更多的是被口味、包裝、品牌所吸引，還有一些學生會因品牌的代言人而去購買。

面對調查結果，有些學生存疑，有些學生不以為然，大家決定要對飲料“一探究竟”。之后，“飲料與健康”主題研究被提煉出來，引導學生研究、實踐，讓學生能在自主、合作的學習中探究飲料與健康的關系，讓學生將學習與生活關聯起來。探究事物的價值，還可以在研究的過程中培養學生綜合實踐能力、合作精神和辯證思考的能力。

2.改變學習活動方式，促進主題探究，讓學習有方法

小學階段的實踐性學習與學生的興趣有著緊密的聯系。心理學研究表明：小學生的興趣主要是直接興趣，其興趣指向重點在于結合其生活經驗，具有直觀、形象、生動的事物與活動上。對“飲料”這個話題的關注和興趣，能加速學生的學習和生成。因此，我們鼓勵學生進行小調查，成為“家庭聚餐飲料買手”。有了興趣和任務的驅動，學生不僅主動去超市調研飲料類別，更能主動關注家人對于飲料的偏好和身體情況，并提前閱讀、搜集與飲料配料表有關的資料。就這樣，學生開始了自主學習探究。

只有行動還不夠，在探索的路上學生更需要巧妙的方法。教師要改變教學思維，在學生已有的生活經驗基礎上提供更多的支架，幫助他們“夠到”更多的知識。在“飲料知識深研究”這一學習活動中，教師引導學生充分利用身邊的資源。除了每瓶飲料的配料表，還有教師課前準備的包含大多數常見配料及作用的“小錦囊”，桌面上還準備了iPad供學生隨時查閱資料。這樣，學生能更便捷地參與，主動學習。學生在整個研究過程使用了多種工具，不僅進行了自學、組內探究，更在班級中交流思考，自主性、生成性強。多種學習方法的呈現，讓學生在這個主題上有了更加深入的研究和更為全面的收獲。

不僅如此，學生通過課堂“再認識”飲料、學會“挑選”飲料的過程，也是認識生活、體驗生活、提高綜合能力的過程。本案例中，設計了“家庭聚餐飲料買手”——模擬選擇飲料的環節。在課堂上，我們將桌面上的飲料根據分類迅速歸位，把教室布置得像超市飲料售賣區一樣。學生接觸到的都是生活中的真實飲料，不僅種類全而且品種多、選擇范圍廣，還與生活情境相符。同時，教師設計活動時，結合課前調研的結果，讓學生為不同的家庭成員以及不同的情況選購，如針對追求美、亞健康、生活壓力大等條件，該如何恰當選擇飲料呢？這些條件的出現，能夠讓學生在選擇飲料時有更深入的思考。學生在不斷思辨的同時對于“飲料與健康”這一主題的研究不斷深化。

3.改變學習評價方式，助力協同學習，讓課堂有效能

在傳統的評價方式中，教師就像裁判員一樣，是“發號施令”的角色，獨享話語權；學生只是任務的完成者，評價似乎與他們沒有關系。這不利于學生的深入學習和互相交流。所以，在本案例的實施中，評價者的角色更多地賦予在學生身上，教師更多的是評價過程中的組織者。在整堂課的學習中，除了教師提前預設的自我評價項目表以外，學生共同參與的討論——“多方”對話，也是一種有效的評價方式。

不僅如此，評價還穿插在課程的各個環節。例如，針對某類飲料是否健康這個話題，當學生分享完請其他同學談談自己傾聽后的見解或收獲，讓分享的同學被肯定，樹立其信心，增強其學習的熱情；“家庭聚餐飲料買手”在說明自己為選擇對象推薦的飲料時，有相同選擇的學生或補充，或辯駁，這樣的交流與肯定也是一種評價；學生因選擇對象相同而出現的不同意見，由此產生的爭論更是一種評價，這有利于學生展開更深入的研究和討論。盡管學生之間的評價也有偏頗的地方，但這種評價方式的轉變——從學生被動接受教師的單一評價到傾聽不同“聲音”的評價，促進了學生之間的協同探究、傾聽學習與合作互助。除此之外，學生在課后還會收到來自家長的評價。課后，我們組織學生將“飲料與健康”的學習成果和家長分享，在與家長溝通交流的過程中分享飲料相關知識，推薦適合家庭成員飲用的飲料。家長開始根據孩子的推薦購買飲料，這也是家長對學生學習效果的肯定。■