暴飲暴食易得急性胰腺炎

公司應酬、親朋相聚，邊吃邊喝邊聊，不知不覺就越吃越多;心情不好，靠吃來減壓，結果一吃就停不下來;上一頓顧不上吃，這一頓要“補”回來……對很多人來說，暴飲暴食成了常態。正是這種不健康的生活細節，讓胰腺不堪重負。

胰腺是人體脾胃系統的重要成員，它“隱居”在腹膜后，前方有胃和結腸遮蓋，左與脾臟相連，右與十二指腸、膽道相連。胰腺并不大，只有一百克左右，但它每天都會分泌大量的胰液，胰液通過胰管進入小腸，幫助我們消化食物。

暴飲暴食使人體短時間內攝入大量的食物，加上酒精的刺激，可條件反射性引起胰液分泌急劇增加。胰管是很細的一個管道，急劇增加的胰液會加重它的負荷，造成“擁堵”，而沒有“出路”的胰液就會倒流入胰腺組織內，把自身的胰腺組織當成吃進去的食物加以消化分解，從而誘發急性胰腺炎。

急性胰腺炎主要表現為：患者上腹部或左上腹部持續性疼痛，且陣發性加劇，仰臥時疼痛加劇，而坐著或前屈時疼痛減輕，伴有惡心、嘔吐、低熱等癥狀，嘔吐之后狀況得不到緩解。

暴飲暴食不僅傷胰腺，也會加重胃腸道、肝臟的負擔，誘發胃腸道疾病以及脂肪肝。所以要想脾胃系統好，就要改掉暴飲暴食的壞習慣，給它們合適的工作量，讓它們有充分的時間來消化吸收，保持自身的健康狀態。

飲食定量：建議平時吃飯只吃七八分飽，飯后適當散步助消化。即使是聚會應酬，也盡量保持適量。

少食多餐：盡量規律飲食，若平時沒有時間吃飯，很餓的時候千萬不要一次性吃太飽，可采取少食多餐的方法，減少對胃的刺激。

生冷食物要適可而止：生食不易消化，會給胰腺、胃腸道等器官增加工作量，影響身體正常代謝。過涼的食物則會刺激胃，特別是冷飲、冰激凌等要“淺嘗輒止”。

（摘自中國紡織出版社《脾胃好了 病就少了》 編著：張文高 焦明耀）