寒冬里的一碗熱湯

劉吳瑛

寒冷的冬天，傍晚回家， 常常灌一肚子涼風。這時的欲望很簡單，一碗熱湯足矣。記憶中， 最美味、最溫暖的湯，是十多年前，在一位朝鮮族阿邁（朝鮮語“奶奶”）家喝到的，至今回味無窮。

那時我剛工作，經同鄉介紹，很倉促地搬到阿邁家。阿邁的眼睛又黑又亮，好像總在瞪人，每天描眉抹粉，看上去一點也不慈祥。我剛住了不到半個月，兩位外地老師就放寒假走了，我很忐忑：也許這個冬天，阿邁只能瞪我一個人了。

那天，我頂著寒風回來，發現廚房里熱氣騰騰，辣白菜湯在小石鍋里慢燉，阿邁招呼我一起吃飯。她給我盛了一大碗辣白菜湯，很辣很酸爽，第一回喝就愛上它了，因寒冷而蜷縮的身體慢慢舒展開來。

從此，我倆開啟了同喝一鍋湯的生活。凍白菜醬湯、軟豆腐湯、辣白菜脊骨湯、海帶湯、臭醬湯、豆芽湯……有的有點喜歡，有的特別喜歡，關鍵是熱乎乎喝下去，有一種妥帖的幸福感。

有一回，單位發了一箱土雞蛋。阿邁很高興，一下子炒了七八個，然后添水燉湯。我驚訝不已，提醒道：“阿邁，湯里，荷包蛋的好啊。”阿邁點頭：“荷包蛋，我會呀。”有一次，阿邁買回許多牛尾，用大鐵鍋煮了一下午，奶白色的湯汁，放一點鹽、一撮蔥花，連喝了三天，依然感嘆著：“馬西達（朝鮮語‘好吃）。”

還有一次，我買了幾條明太魚，告訴阿邁如何紅燒，可是她聽了半天，還是一副云里霧里的樣子。第二天晚上，她用青蘿卜絲和明太魚燉湯，我驚嘆，真是別有一番鮮美啊。

我們很快熟稔起來。我這才發現，阿邁哪是瞪人，就是眼睛大嘛。每天描眉抹粉，多么熱愛生活啊。大冬天的，阿邁還要穿著朝鮮族裙子去社區表演節目，我只好把最厚的圍巾、最漂亮的手套借給她。

有一天她看連續劇，一個勁問我：“什么意思啊？”我講得口干舌燥，一集終于結束了，她大聲說：“你講的什么，我的不明白啊。”然后，我愣了，她哈哈大笑起來。還有一回，她說起以前住過的一位物理老師，問我：“物理是什么啊？”我不知如何解釋，情急之下，指指燈泡。“噢，燈泡老師。”她一副恍然大悟的樣子。我還想解釋，人家不聽了，哼著小曲走了。

有一天早晨，阿邁告訴我，她要出門兩天，就這么把家扔給了我。第二天下班回來，廚房里水汽氤氳，阿邁在灶前燒火，醬湯在石鍋里慢燉，太好了，阿邁總算回來了。因為和阿邁相依相伴，那個冬天，我感覺特別溫暖。

這兩天，我在看《冬牧場》這本書。作者李娟跟隨一家熟識的牧民，進入新疆阿勒泰南部的沙漠地區，生活了三個多月，后來乘車返回。一路上，一遇到地窩子（牧民冬牧場的家），不管這家有沒有人要搭車，大家都會先坐下來喝兩碗茶再說。剛開始李娟很拘束，覺得跟著司機到處蹭飯怪難為情的，于是吃得很少，再饞也強忍著。后來，她意識到這種想法不對：如果因為“不認識”而拒絕一份人情，就意味著已打定了主意日后不愿回報……這就是自私。在荒野里，接受別人的幫助和款待，同幫助和款待別人一樣重要。

我深以為然，如果人與人之間缺少了善意和溫情的傳遞，只會讓冬天更寒冷，讓荒野更荒涼。無論什么時候，我們都不要忘了相互幫助、相互扶持。在荒野，坦然接受別人的幫助，也不吝嗇自己的幫助；在寒冬里，我們接受溫暖，也溫暖他人。這么多年過去了，那寒冬里的一碗碗熱湯一直溫暖著我，給我慰藉，讓我感恩。

棟梁//摘自2021年12月3日《北京青年報》，夏希/圖