高職生物化學課程思政案例的探索與思考

王青溪，文 芳，曾 丹，邱愛珠，羅小琴

（湖南中醫藥高等?？茖W?；A醫學系，湖南 株洲 412000）

“三全育人”即全員育人、全程育人、全方位育人，是中共中央、國務院在《關于加強和改進新形勢下高校思想政治工作的意見》中提出的堅持全員、全過程、全方位育人的要求。思想政治工作是全方位的，無處不在、無時不在的，要培養社會主義建設者和接班人，必須把立德樹人作為根本任務，將其融入思想道德教育、文化知識教育、社會實踐教育的各環節[1]。近年來，各大高校都非常重視思政教育工作，提出了“課程思政”的理念，并在課程體系建設方面取得了豐碩成果[2-3]。然而，在專業課程的課程思政實施中，往往由于課程的專業性過強、思政案例結合不夠緊密等諸多因素的影響，專業課程的課程思政建設仍處于探索階段，雖取得了一些成效[4-6]，但還存在很多問題，不能確保課程思政的教學效果。生物化學課程是一門重要的醫學專業基礎課程。近年來，生物學、微生物學、免疫學、生理學和病理學等基礎醫學學科的研究均深入到分子水平，并應用生物化學的理論和技術解決各個學科的問題。生物化學課程的主要任務是介紹生物化學的基本知識以及現階段生物化學相關技術的進展，為學生學習其他基礎醫學和專業課程奠定扎實的基礎，也是醫學各專業的必修課。因此，在高職院校生物化學課程中實施課程思政，有利于在專業課程中培養學生的價值觀，通過引入新穎生動的課程思政案例，有助于學生對知識點的理解和掌握，做到隱性教育與顯性教育的相輔相成、同向同行。

1 生物化學專業課程思政教學中存在的問題

生物化學這類專業性較強的課程有別于思想政治類課程，在專業類課程的教學中引入課程思政的要求更高、難度更大。要在專業課程中融入課程思政，不應當簡單地通過擠壓部分課堂時間，如單獨預留幾分鐘來講解討論時事熱點、政治理論，這種簡單的“物理混合”模式反而會使課堂顯得生硬、機械。而應該在教學內容中有機地融入正確的政治觀點。然而，受教師教學內容與教學設計、學生主觀認識、院校配套支持等方面的影響，課程思政在專業類課程中的實施效果并不盡如人意。結合筆者多年生物化學課程教學情況，通過問卷調查，剖析思政教學在生物化學這類專業課程實施中存在的問題。

1.1 課程思政在專業課教學中的切入點不準

課程思政的主陣地是在課堂上，課堂教學的關鍵在教師。雖然目前絕大部分的專業課教師均有高度的職業責任感與堅定的政治立場，但往往由于專業課教師的個人思想政治理論功底不足，思政知識儲備不夠，認識不夠深刻，導致對重大的政治理論與問題的闡釋能力不足，在傳授專業知識的同時，引入政治理論觀點的切入點不準。這使得專業課程的思政教學顯得生硬、牽強。有少部分教師對專業課程的思政教學具有抗拒心理，覺得無所謂，甚至個別教師覺得沒有必要將專業知識與德育培養聯系起來，片面地認為思想政治教育是思政課程教師的職責。因此在課堂上只注重教授專業知識，對學生思想上的疑惑無法解答，只教書不育人的情況明顯。

1.2 學生對專業課程中思政教育的認識不夠

通過對學生關于課程思政看法的問卷調查，筆者認為當前學生對課程思政的必要性認識仍然不夠。一方面，當今的學生群體比較浮躁，更加注重眼前利益。事實上，從大學生群體的熱門專業就可以看出來，大多數學生不想躬身去做數學、物理等基礎學科的研究工作，而更希望選擇金融、財經等方面的專業。類似地，不少學生在專業課程的學習中，往往只關注考試成績，認為只要專業知識學得好，其他的不重要。因此在課程思政的學習中，對思政內容覺得沒有必要，即使教師在課程中融入了思政教育，也只是被動接受，從不主動學習、思考。另一方面，教師在思政元素與專業知識融合過程中缺乏說服力和感染力，反復用一些老套的案例，很難調動學生的積極性與興趣。

1.3 院校對思政課程建設的配套支持不足

目前大多數院校已全面推廣課程思政工作，但通過調查發現，一些院校對思政課程的配套支持不足。很多院校缺乏與思想政治理論課相應的考核與評價機制，課程思政教學雖然納入了專業課程的教學中，但并沒有實質性地納入專業課程的考評中，這導致教師在思政教學的思想和行動上均不夠重視，在教學過程中也只是象征性地走走過場，沒有落到實處。另外，一些院校并沒有一套完善的專業課程思政教學的培訓機制，雖然教學經驗豐富的教師有些成功的案例和方法，但這些經驗沒有得到很好的“傳幫帶”，使得專業課教師很難在短期內做到思政教育與專業知識的有機結合。

2 生物化學課程思政案例

生物化學是探討生命現象化學本質的學科，本身是一門交叉性學科，它的推動和發展與生物學、化學、物理學等多個學科緊密相關，其中蘊含的知識點是以化學的角度去解釋生命現象。從靜態生物化學階段到動態生物化學階段，再到現代生物化學階段，中國化學家和生物學家對生物化學研究做出了杰出的貢獻，其中不乏許多有教育意義的感人事跡值得當代學生學習。生物化學中的生命現象往往又與日常生活和社會熱點息息相關，適當地引入當前發生的熱點問題，可以增強學生的興趣，更容易使學生體會生物化學中的知識在日常生活中的應用。另外，生物化學是一門自然科學，辯證思維作為科學的世界觀和方法論，對自然科學有著極大的指導意義。在生物化學課程中強化辯證思維的培養，有助于學生掌握系統全面的知識，具有綜合而獨到的見解，對學生將來從事臨床、教學和科研工作有著重要的作用。因此，筆者結合高職生物化學的課程特點，分別從愛國主義情操培養、社會熱點問題關注以及辯證思維方式訓練3 個方面，探討了如何在高職生物化學課程中挖掘并有機融合思政元素的案例。

2.1 愛國主義情操的培養

在高職生物化學中培養學生的愛國主義情操，可以在講解知識點時，列舉我國生物化學家在相關方面取得的突出成就[7]。首先，在講解血糖相關知識點時，可以引入吳憲教授在臨床生化方面的貢獻：吳憲的博士論文《一種血液分析系統》為現代臨床血液化學分析提供了一種重要的分析方法，具有里程碑式的意義。又如，在講解蛋白質相關知識點時，可以引入吳憲教授在蛋白質變性方面的研究成果：他在1929 年國際生理學大會上，首次提出了蛋白質變性理論，認為蛋白質變性的發生與蛋白質結構上的變化有關，他的工作為蛋白質大分子高級結構的研究寫下了非常有價值的一頁。再如，在講解三大營養物質時，引入營養學的相關內容，在這部分內容可以介紹吳憲教授在營養學方面的相關貢獻：他編著出版了我國現代最早的營養學專著《營養概論》，他還在我國食物系統分析的基礎上編著了我國第一部《食物成分表》，這些研究工作不僅對中國的營養學研究具有重要的學術意義，同時對當時的中國也具有一定的現實意義。其次，在介紹遺傳信息傳遞的相關知識點時，可引入“世界雜交水稻之父”袁隆平院士的事跡進行愛國主義教育。在生物化學課程上，可以介紹袁隆平院士以87 歲高齡繼續帶領他的團隊在科研領域高歌猛進，一方面持續刷新世界雜交水稻的畝產高產紀錄，另一方面拓展新領域，整合科研資源介入耐鹽堿的海水稻研究，進軍基因農業領域，開發去重金屬鉻的水稻新品種的事跡。再其次，在介紹遺傳相關知識點時，還可以引入中國生殖工程的創始人之一盧光琇教授的故事。她指導了中國首例冷凍精液人工授精嬰兒的科研工作，自20 世紀70 年代以來，盧光琇“孕育”了4 萬多名嬰兒，被稱為“試管嬰兒之母”[8]。1988 年，中國首例供胚移植“試管嬰兒”羅優群在湖南出生。24年后，這個孩子已經長大，并且他就在中信湘雅生殖與遺傳?？漆t院工作，在一手“創造”他的中國著名的生殖與遺傳專家盧光琇教授手下從事輔助生殖技術研究。

2.2 社會熱點問題的關注

在課堂上如何組織學生對社會熱點問題進行科學討論，這是培養學生理性思維、掌握更全面知識的重要過程。在高職生物化學的課程思政教學中，可以引入當前社會熱點問題，提高學生的學習興趣，體會生物化學書本中的理論知識與現實社會緊密相連、互相促進的作用。2020 年初，新冠肺炎疫情在中國暴發，新冠病毒具有傳染性高、入侵人體能力強、難以發現的特點，對全國各行各業危害極大。在對抗新冠病毒的過程中，生物化學學科起到了至關重要的作用。例如，在講解核酸相關知識點時，可引入新冠病毒核酸檢測的原理：新冠病毒的核酸檢測就是要檢測病毒的核糖核酸（RNA）基因組的一些有標志性的基因片段，用核酸檢測試劑就能檢測出來，其通常的檢測方法是常規熒光定量聚合酶鏈式反應（PCR）方法。在課堂上，可先介紹PCR 技術發明過程，PCR 技術可以將任意痕量的脫氧核糖核酸（DNA）分子擴增應用于各個方面，如診斷疾病、生物個體識別、親子鑒定、刑事鑒識、產前診斷等。PCR 技術的發明者穆里斯獲得了1993 年的諾貝爾化學獎。再進一步介紹PCR 的原理與反應過程以及從生物化學的角度解釋核酸檢測過程中出現“假陰性”的原因，拓展學生的知識面與學習興趣。另外，在講解基因的相關知識點時，還可以從新冠病毒的腺病毒載體疫苗的原理進行引入，腺病毒載體疫苗是選擇一種對人體無害的、非致病的腺病毒作為載體，利用基因工程技術將病毒基因經過一定的安全處理，使其成為一種只能對人體有一個細胞周期侵染能力的復制缺陷性病毒，然后將新冠病毒侵入人體的關鍵基因植入這種復制缺陷的腺病毒基因中，利用這種技術制成疫苗，可使新冠病毒的抗原搭載腺病毒這一載體進入人體。最后，在講解RNA 逆轉錄的知識點時，可以引入新冠病毒復制機制，介紹如何利用人體細胞進行復制繁殖的過程。

2.3 辯證思維方式的訓練

在高職生物化學的教學中，適時地引入辯證思維，對學生理解和思考問題是非常有益的。在生物化學課堂中講解酶的相關知識點時，可以通過酶的活性一般隨著溫度的升高而增強，但是當溫度超過一定臨界值時，酶的活性將隨著溫度的再升高而降低，甚至酶將變性失去活性這一現象，給學生引入質量互變的辯證思維，也能讓學生更深刻地理解溫度對酶的活性的影響。又如，在講解血糖的調節時，胰島素和胰高血糖素是相互對立統一的關系，當血糖升高時，胰島素分泌增多，通過促進糖原合成、抑制糖異生等機制使血糖下降；當血糖下降時，胰高血糖素分泌增多，通過促進糖原分解、糖異生作用加強等機制使血糖上升，從而維持人體的正常血糖。通過胰島素和胰高血糖素辯證關系的解釋，可使學生更容易記憶這兩種激素的作用，體會對立統一的辯證思維。

3 結語

課程思政是生物化學教學環節中的一個重要部分。本文剖析了專業類課程融入課程思政教學中存在的一些問題，并結合高職生物化學的課程特點和思想政治教育的規律，從愛國主義情操的培養、社會熱點問題的關注以及辯證思維方式的訓練3個方面，挖掘了若干生物化學課程中的思政元素和案例，給出了生物化學課程思政幾個行之有效的切入點，為我國高職院校生物化學專業課程思政教學改革提供新的啟示及參考，以期在教學實踐中將課程思政落到實處。