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[美] 莉茲·克里莫

語文微課堂

五谷豐登的“五谷”都是什么

秋天是豐收的季節(jié)，自古以來人們就期盼風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。“五谷”指的是稻、黍、稷、麥、菽這五種糧食作物，你知道它們都是什么嗎？

稻

五谷之首是稻，就是水稻，去殼之后即大米。公元前5000年，我國長江流域開始種稻。春秋時(shí)期出現(xiàn)水稻移栽技術(shù)。到了漢代，人們掌握稻田水溫調(diào)節(jié)技術(shù)。宋代江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、湖南等地都廣泛種植，出現(xiàn)了“蘇湖熟、天下足”的局面。如今，稻米已成為世界近半數(shù)人口糧食的主要來源。

黍

五谷之二是黍，也稱“黍子”“黍谷”。它碾成米叫黃米，可用于釀酒、做黃糕。黍起源于中國，分布在西北、華北、東北地區(qū)。黍子不僅具有營養(yǎng)價(jià)值，也有藥用價(jià)值。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，小麥、高粱、地瓜、大豆等作為主要農(nóng)作物登場，黍子慢慢成為稀有品種。

稷

五谷中的稷為谷，古時(shí)也稱粟，去殼后叫“小米”。谷的種植，距今已有六七千年。谷子味甘性平，健脾胃，人們用小米熬粥時(shí)會(huì)出現(xiàn)“米油”，中醫(yī)認(rèn)為，米油營養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)力強(qiáng)，并有“米油可代參湯”的說法。

麥

五谷中的小麥起源于西亞，后傳入中國，并逐步取代粟和黍，成為北方旱作農(nóng)業(yè)的主體農(nóng)作物。歷史上，小麥的栽培主要分布于黃河、淮河流域。漢末后，中原地區(qū)屢遭戰(zhàn)亂，北方人民大量南遷，促進(jìn)了南方小麥生產(chǎn)的發(fā)展。到了宋代發(fā)展更快，陸游就寫有“小麥登場雨熟梅”的詩句。明清時(shí)期，小麥種植幾乎遍及全國，僅次于水稻。

菽

五谷中的菽即大豆。大豆原產(chǎn)中國，也有5000多年的栽培歷史。古人已知大豆有豐富的蛋白質(zhì)，發(fā)明了豆腐等制品。豆腐的發(fā)明者就是漢高祖劉邦之孫——淮南王劉安。劉安非常孝順父母，其母愛吃黃豆，有一次，母親生病了，劉安把黃豆磨成粉，給母親用水沖著喝，為了調(diào)味放入一些鹽，結(jié)果出現(xiàn)蛋白質(zhì)凝固的現(xiàn)象。從此，鹽鹵點(diǎn)豆腐的技術(shù)便流傳了下來。

我笑點(diǎn)低

◆ 媽媽問5歲的小孩子：“你最討厭的數(shù)字是什么？”孩子回答：“3。”媽媽問：“為什么呢？”孩子答：“因?yàn)槟憧偸菍?duì)我說‘等我數(shù)到3，你就等著挨打吧！”

◆ 一位老大爺騎著自行車，車筐里放了一只小狗，小狗見了人就汪汪叫。有人問老大爺：“您帶只狗干嗎？”老大爺?shù)ǖ卣f：“當(dāng)喇叭。”

◆ 爸爸和兒子在院里乘涼，抬頭仰望，一輪明月高掛天空，旁邊幾縷白云悠悠飄過。“老爸，你看月亮和白云像什么？”“就是月亮和白云唄，還能像什么？”“一點(diǎn)想象力都沒有！像涮羊肉的湯鍋！對(duì)了，你答應(yīng)我的涮羊肉，到底什么時(shí)候去吃啊？”

◆ 4歲的弟弟沒見過火龍果，就問：“這是什么呀？好吃嗎？”商販老板說：“這叫火龍果，可好吃了，里面還加了黑芝麻，特別有營養(yǎng)！”

◆ 表弟期末考試時(shí)，有一道題需寫“恩惠”兩字，“惠”字他不會(huì)寫，左思右想無果，忽然想起考試時(shí)帶了一瓶飲料，瓶蓋內(nèi)必有“謝謝惠顧”字樣。竊喜，他假裝喝水，擰開瓶蓋，只見蓋內(nèi)赫然印著：“再來一瓶。”

漫時(shí)光

你好，朋友！

崔超朋//薦/

測試

第一眼看到什么？測你為人處世的個(gè)性

A.洞口 B.洞口外的月亮 C.一個(gè)人 D.兩邊的人臉

A .你是一個(gè)樂觀豁達(dá)、真誠坦率、敢想敢為的人。為人處世中，你靈活善變，反應(yīng)快，學(xué)東西也快，你身上有很多小聰明，但是你卻很少濫用小聰明。你坦坦蕩蕩，愿意以真實(shí)的模樣面對(duì)大家，十分豪爽真誠。因?yàn)槟愕膬?nèi)心有個(gè)發(fā)光體，你會(huì)成為很多人的親密好友，和你在一起，不需要警惕心，很輕松自在。

B.你給人的印象真實(shí)而灑脫，即便是天大的事情，只要是不涉及底線，對(duì)你來說就都不是事。你活得通透明白，對(duì)這世間的事都看得很淡然，心境非常高。你表面高冷，但實(shí)際上你是一個(gè)內(nèi)心溫暖，知性優(yōu)雅且專情的人。你洞察力極好，智商高，即使看出了別人的心思，也不會(huì)輕易說破。你的處世原則是害人之心不可有，防人之心不可無。

C.你的戒備心很重，不輕易相信人，不輕易打開心扉。盡管你是那種典型的外剛內(nèi)柔類型，但你的熱情僅僅展現(xiàn)給自己最親近的人。要想獲得你的信任是一件比較困難的事，因?yàn)槟闾貏e敏感，但凡對(duì)你不利的想法，你都會(huì)十分排斥。

D.你的內(nèi)心有A、B兩面，A面是天使，B面是惡魔。當(dāng)天使占據(jù)主導(dǎo)地位的時(shí)候，你是一個(gè)溫潤如玉、溫暖如春的人；而當(dāng)惡魔擊敗天使上位后，隱藏在你內(nèi)心里的邪惡種子就會(huì)發(fā)芽。你容易讓人對(duì)你退避三舍，弄不懂你為什么這么復(fù)雜多變。

神回復(fù)

▲怎么你小小年紀(jì)就近視了？

神回復(fù)：這與年齡無關(guān)，是為了看淡世間事，所以才模糊了雙眼。

▲你可知孫悟空頭上的箍叫什么？

神回復(fù)：猴頭……菇？

▲綠巨人變身后所增加的重量從哪里來？

神回復(fù)：按顏色看，應(yīng)該是光合作用。

▲說真的，你整過容嗎？

神回復(fù)：我肚子是隆的。

▲地鐵中如何判斷哪個(gè)位置的人會(huì)早下車？

神回復(fù)：把手機(jī)裝回兜里的人。

雷語

● 我是深知欲速則不達(dá)、好事多磨、心急吃不了熱豆腐的，你怎么能說我有拖延癥？

● 不知道你們有沒有見過很聰明的人？我覺得，光是看眼神和表情，就能看出來這個(gè)人很聰明。這是我經(jīng)常照鏡子總結(jié)出來的經(jīng)驗(yàn)！

● 我：“人最大的對(duì)手就是自己。”

老爸：“你怎么不和好的比？”

● 一網(wǎng)友被問及“離死亡最近的一次經(jīng)歷”時(shí)回復(fù)：“我媽當(dāng)年差點(diǎn)兒沒看上我爸。”

● 這是一條通往成功的道路，不過還在施工，請(qǐng)記得戴好安全帽。

● 大腦：去學(xué)習(xí)；身體：去鍛煉；我：在接下來的8小時(shí)，我會(huì)邊打游戲，邊考慮你倆的建議。

● 這世上的人，都是床放出的風(fēng)箏。

● 今日新發(fā)現(xiàn)：起得太早和睡得太晚是同一件事。